Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

Recetas Para Bajar el Colesterol: Superalimentos y Alimentos Sin Lactosa para una Dieta Baja en Colesterol

Autor: Kelly Marcil

Número de Páginas: 182

WBHS

Destrucción de la metafìsica II

Autor: Juan Duns Escoto

Número de Páginas: 198

Desde su ingreso a la Universidad de Oxford, Juan Duns Escoto emprendió un intenso trabajo sobre la predicación intencional, la universalidad y la analogía, que lo condujo a articular una exhaustiva investigación sobre la fundación, la naturaleza y las posibilidades de la metaphysica con relación a la entidad como concepto. El punto de arribo de esta tarea fue la afirmación de la univocidad de la intención 'ente', tesis que inicialmente había negado con fuertes argumentos. El impacto de dicho proceso –confiesa– fue interpretado por sus contemporáneos como la destrucción de la metafísica. Lejos de querer destruirla, sin embargo, el filósofo escocés pretendió fundarla sobre la única base que consideró viable, a saber, la lógica, redefiniéndola, en tal sentido, como ciencia trascendental. Este es el segundo volumen dedicado a la traducción crítica de los textos decisivos de la operación de Escoto, enriquecida por un estudio introductorio actualizado y preciso. Este es el segundo volumen dedicado a la fundación, la naturaleza y las posibilidades de la metaphysica con relación a la entidad como concepto. Un libro con una traducción crítica de los textos...

Destrucción de la metafísica 1

Autor: Juan Duns Escoto

Número de Páginas: 156

Este libro contiene varios textos fundamentales de Juan Duns Escoto, que nos invitan a seguir el difícil pero necesario camino de revisión analítica de la universalidad y de la intencionalidad del "Doctor Sutil". Quedan expuestos en el presente texto la originalidad y el rigor con que el filósofo escocés desarrolló su pensamiento, en una traducción crítica enriquecida por un estudio introductorio actualizado y preciso.

Familias de ayer, familias de hoy

Autor: Xavier Roigé

Número de Páginas: 588

El Egipto faraónico en la historia del cine

Autor: Esteban Llagostera Cuenca

Número de Páginas: 294

Conocimientos actuales sobre nutrición

Autor: Ekhard E. Ziegler

Número de Páginas: 756

Necesidades energeticas, composion del organismo, hambre, apetito e ingesta alimetnaria, obesidad, carbohidratos, grasa, lipidios, proteinas e aminoacidos, fibra, vitaminas, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, biotina, acido pantotenico, calcio e fosforo, potasio, sodio, agua, magnesio, hierro, zinc, cobre, selenio, fluor, manganeso, cromo, otros oligoelementos. Deficiencia de yodo, embarazo e lactancia, enverjecimiento y nutricion, ejercicio, aterosclerosis, hipertension, diabetes, enfermidad renal, hepaticas, cancer, gastrointestinales, nutricion enteral y parenteral, interacciones entre nutrientes y farmaco, alchol: efectos clinicos y nutricionalse. Nutricion y immunidad. Toxicos en los alimentos. Interaciones entre nutrients y genes. Substitutos de los macronutrients. antioxidantes. reacciones advesas a los alimentos. situcion de lsonutrients y funcion del sistema nervioso central, errores innatos del metabolismo. Normas sobre nutrientes, pautas nutricionales y guias de alimentos.

The Philosopher's Index

Número de Páginas: 892

Vols. for 1969- include a section of abstracts.

Pensar el siglo XIX

Autor: Santiago Castro-gómez

Número de Páginas: 332

Articles by various authors, Andrea Cadelo Buitrago ... et al.

Conocimientos actuales sobre nutrición, 8va edición

Número de Páginas: 890

Incluye temas de actualidad tales como el papel de la nutricion en la prevencion de las enfermedades cronicas y las consecuencias de la sobrealimentacion y el aporte de la genetica y de la ciencia molecular, campos en los que todavia se debe seguir investigando. Expertos en nutricion, clinicos, personal de los servicios de salud, quienes disenan politicas de nutricion, academicos, docentes y estudiantes encontraran de gran utilidad esta obra ya clasica.

Alimentación limpia: Recetario de deliciosas comidas limpias para bajar de peso

Autor: Celine Walker

Número de Páginas: 93

Descubre las recetas limpias más deliciosas para mantener una vida sana y perder peso Comer comida chatarra o procesada puede afectar negativamente tu cuerpo y mente. Cuando no comes limpio, tu mente no funcionará a un nivel óptimo, ya que perderás la concentración y te sentirás cansado. Además, tu cuerpo se volverá cada vez más lento, ya que tu dieta está llena de químicos y carece de nutrientes. Pero no te debes preocupar, porque este libro te ayudará a empezar a comer alimentos naturales llenos de nutrientes. Este libro cambiará la forma en que ves a la comida. Descubrirás cómo elegir los alimentos que son beneficiosos para tu salud y que te ayudarán a bajar de peso. Además, aprenderás a disfrutar de una buena y sabrosa comida sin sentirte privado o culpable por ello. Este libro te dará consejos sobre cómo comprar y preparar los alimentos de una manera "limpia". Verás que seguir las recetas de este libro es fácil y divertido porque no tendrás que matarte de hambre ni sacrificar ciertos grupos alimenticios. Este libro también te ayudará a adaptarte a un estilo de vida saludable que te permite disfrutar de alimentos naturales, nutritivos y sabrosos. En...

Canadian Trade Index

Número de Páginas: 1240

Libro de recetas de Dieta Dash: 25 recetas deliciosas para perder peso e hipertensión

Autor: Karen Stewart

Número de Páginas: 55

En estos últimos años, la obesidad, la diabetes y la presión arterial alta se han vuelto problemas que afectan a millones de personas todos los días y que pueden amenazar sus vidas. Tomar decisiones saludables puede parecer un proceso dificultoso, pero ahora puedes lograr un cuerpo, una menta y espíritu más sanos siguiendo los pasos que indica este libro. Si bien, a fin de cuentas, eres tú quien decide y maneja su salud, este libro puede ser utilizado como un punto de partida para buscar ideas e inspiración para mejorar tu salud de manera rápida y efectiva. En este libro encontrarás un guía fácil y rápida para seguir la dieta DASH. Además, conseguirás 25 deliciosas recetas apropiadas por DASH que no solo ayudarán a mejorar tu nivel de presión arterial, sino que también te ayudará a perder peso de una manera saludable. Encontrarás recetas para el desayuno, para los platos principales (ya sea almuerzo o cena), para usar como acompañantes que pueden server de aperitivo, y para postres. La dieta DASH tiene en cuenta el modo de vida moderna y te permite decidir libremente hasta cierto punto, en vez de simplemente restringirte cosas. Puedes comer cosas saludables, y ...

Plan nacional de investigación científica y desarrollo tecnológico

Número de Páginas: 324

LIBRO DE COCINA COMPLETO PARA DIABÉTICOS En Español / Diabetic Cookbook in Spanish

Autor: Charlie Mason

Número de Páginas: 45

El viejo adagio "eres lo que comes" es aún más cierto para las personas con diabetes tipo 1 o 2. Necesita al menos 3 comidas completas al día con algunos refrigerios en el medio para mantener los niveles de glucosa estables, pero es probable que le preocupe que lo que está comiendo no le proporcione nutrientes importantes mientras aumenta su nivel de azúcar en la sangre. No tenga miedo. Este libro de cocina para diabéticos está repleto de recetas rápidas, saludables y deliciosas que lo dejarán satisfecho. Muchos libros de cocina para diabéticos y planes de comidas se centran principalmente en el contenido de azúcar. Esto reduce significativamente la variedad de alimentos que puede disfrutar y puede tener un impacto negativo en los niveles de nutrientes. Cuando alguien tiene diabetes, es importante observar el panorama general y esto significa todos los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. Esto no solo garantiza que el cuerpo esté totalmente sano, sino que también ayuda a asegurarse de que pueda comer todos sus alimentos favoritos con las técnicas de preparación adecuadas y algunos pequeños ajustes. Las recetas incluidas aquí en este libro de cocina para...

Familia y desarrollo humano

Autor: María José Rodrigo , Jesús Palacios González

Número de Páginas: 576

Novedoso análisis del ámbito familiar, su funcionamiento y problemas. Escrito por especialistas en desarrollo psicológico y educación, así como en asesoramiento familiar, se analizan el concepto y funciones de la familia, los procesos psicológicos y educativos implicados en las relaciones familiares, las nuevas formas de familia, algunos grupos familiares de riesgo y las familias cuyos miembros presentan necesidades especiales.

52 maneras de tener relaciones sexuales divertidas y fabulosas

Autor: Joyce J. Penner , Clifford Penner

Número de Páginas: 154

¡Encienda la pasión en su matrimonio! Como matrimonios, todos deseamos pasión en nuestras relaciones, pero con el apremio de la profesión, los niños y los compromisos diarios, ¿quién tiene el tiempo o la energía para alcanzarlo? ¡Los doctores Clifford y Joyce Penner, reconocidos terapeutas sexuales!

Métodos en Psicología: Casos prácticos para un aprendizaje integrado (contiene CD-ROM)

Número de Páginas: 117

La obra contiene una serie de casos prácticos concretados en el formato característico de los artículos técnicos y científicos, cuyo objetivo es favorecer el aprendizaje de los contenidos propios de la Estadística, los Diseños experimentals, la Metodología Observacional y la Psicometría. Estos contenidos aparecen de manera imbricada en los artículos lo que dirige a realizar un aprendizaje integrado en el marco de la Psicología. En el CD-ROM se encuentran los archivos con los datos para replicar los resultados que se muestran en los artículos. Para facilitar la operación con esos archivos de datos, se proporcionan los mismos en distintos formatos (ASCII, EXCEL, SPSS, etc.).

Yoga para estar en forma

Autor: Jay Tatsay

Número de Páginas: 361

Este libro nos indica el camino para dar los primeros pasos en el ascenso de nuestra conciencia hacia el equilibrio físico, mental y anímico. Descubra lo que nadie le ha dicho sobre el Yoga.

Cómo cura la avena

Autor: Dr. Miquel Pros

Número de Páginas: 240

Descubre los beneficios del cereal más completo con esta amena guía de medicina preventiva para cuidarse de manera sabrosa y sencilla. Para el Dr. Miquel Pros, médico naturista de larga trayectoria profesional y, probablemente, el mayor experto mundial en el uso terapéutico de la avena, prescribir una dieta que incluya este cereal es cumplir con la máxima hipocrática que tu alimento sea tu medicina. La avena es seguramente el cereal más completo que existe: entre sus múltiples efectos beneficiosos para la salud están su capacidad para purificar, dar energía y vitalidad, alargar la vida de nuestro organismo y proporcionar serenidad de espíritu. Esta guía analiza las propiedades de este alimento único y ofrece exquisitas recetas. Más de 85.000 ejemplares de este libro vendidos en todo el mundo y las más de tres millones de visitas a sus conferencias sobre la avena en internet han hecho posible que miles de personas comprueben cómo comer regularmente avena mejora su salud de forma rápida, sin grandes sacrificios, sin medicamentos y por una senda cien por ciento natural.

Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares

Autor: Maddalena Tomalini

Número de Páginas: 114

* Las catedrales góticas, tan misteriosas como las pirámides de Egipto o las estatuas de la isla de Pascua, conservan en el corazón de sus majestuosas naves secretos seculares que el hombre moderno todavía no ha logrado descifrar. Las catedrales están ahí —ante nuestra mirada, en nuestra querida y vieja Europa, en lugares frecuentados a diario por decenas de miles de visitantes— para hablarnos de nuestro pasado. * ¿Cómo fueron construidas? ¿Por qué su disposición arquitectónica nos remite al universo simbólico y esotérico medieval? ¿Cuál es el secreto de las líneas meridianas? Esta obra, escrita por un especialista en historia de la Edad Media y en estudios esotéricos, traza para nosotros la epopeya de la construcción de las catedrales y nos da la clave de sus referencias simbólicas y mágicas. * Esta apasionante guía, que constituye tanto una introducción a la historia europea como un estudio sobre la religión y el esoterismo medieval, nos permitirá también visitar a nuestro ritmo las más hermosas catedrales de Europa.

Netter. Farmacología ilustrada

Autor: Robert B. Raffa

Número de Páginas: 442

La atención prenatal

Número de Páginas: 120

Abstract: Pregnancy, childbirth, and care of the newborn infant are the subjects of this brief, yet comprehensive prena tal care guide developed by the Public Health Service of the U.S. Department of Health and Human Services. Aspects of pr egnancy that are discussed include: 1) health professionals involved in providing proper prenatal care and suggested sch eduling of prenatal visits, 2) physical and emotional changes, 3) physical development of the baby month-by-month, 4) li festyle factors (i.e. exercise, breathing techniques, work, rest, travel, sexual relations, use of alcohol, cigarettes, and drugs), 5) nutritional requirements, 6) common discomforts (i.e. nausea, vomiting, heartburn, constipation, hemorrho ids, backache, and 7) more serious problems (i.e. miscarriage, anemia, toxemia, rubella, Rh factor). Components of the b irth process innclude preparing for the birth, labor and delivery, and hospital stay and recovery. Topics include signs and stages of labor, medication and anesthesia, episiotomy, Cesarean section, and breech births, as well as recovery, le ngth of hospital stay, breast care, depression, fatigue, getting back into shape, and post-partum checkups. The...

Del balcón a la cocina

Autor: D.j. Herda

¿Te gustaría tener siempre a mano alimentos más nutritivos. más sanos y más baratos? Lamentablemente los alimentos ecológicos pueden ser caros y los que nos ofrece el supermercado a veces dejan mucho que desear. Este libro te mostrará paso a paso y con todo detalle cómo ahorrar más de un 70% de tu gasto anual en alimentos vegetales y frutas. Con él aprenderás a: - Seleccionar la maceta adecuada, su tamaño y su ubicación. - Optimizar la composición de la tierra y los nutrientes. - Administrar la luz, el agua y la humedad. - Escoger las frutas y hortalizas más adecuadas. - Eliminar plagas y enfermedades de forma natural. - Lograr una cosecha abundante. Descubre la gran satisfacción de ver crecer día a día tu propia cosecha, el tiempo que consumes alimentos mucho más sanos y ricos en nutrientes.

Crecimiento y desarrollo desde la concepción hasta la adolescencia

Autor: Elbi Morla Báez

Número de Páginas: 220

Dieta Cetogénica y Ayuno Intermitente Para Mujeres: Descubra la Mejor Guía para Principiantes para Perder Peso, Quemar Grasa y Detener el Envejecimien

Autor: Angela Mason

Número de Páginas: 102

¡La mejor guía de dieta cetogénica y ayuno intermitente para mujeres! Luzca más joven, más saludable y con más energía. ¿Quieres quemar la grasa no deseada rápidamente? ¿Quieres tener más energía para afrontar las tareas diarias? ¿Quieres lucir impresionante mientras haces eso? Si es así, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente es tu respuesta. La dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas. Mientras come menos carbohidratos y aumenta la ingesta de grasa, su cuerpo entra en un estado de cetosis. Este libro le enseñará lo que sucede durante el estado de cetosis y cómo su cuerpo puede beneficiarse de él. La dieta cetogénica y el ayuno intermitente es una excelente opción para las mujeres que desean perder peso rápidamente mientras mantienen un estilo de vida saludable. Todo lo que necesita es una guía adecuada, y este increíble libro es perfecto para eso. Esto es lo que encontrará en este increíble libro: Cómo y por qué descubra los principios de cómo funciona la dieta cetogénica y por qué es tan diferente para las mujeres. Dieta para todas las edades: disfrute de planes de dieta especialmente diseñados y adaptados...

La enseñanza de la filosofía en perspectiva

Autor: Alejandro Cerletti

Número de Páginas: 488

En las últimas décadas, los estudios sobre la enseñanza de la filosofía han exhibido un gran desarrollo. A la par del aumento notable de encuentros y publicaciones vinculados con esta temática, se ha ido transformando, sensiblemente, la forma de abordarla pedagogía de esta disciplina. De manera progresiva, la tarea de enseñar filosofía fue dejándose de ver como una actividad cuyos problemas se reducían sólo a cuestiones didácticas o quedaban librados a la espontaneidad docente de especialistas puestos a dar clases, para comenzar a ser considerada como un espacio propio de la filosofía. Este cambio de punto de vista tiene consecuencias teóricas significativas, ya que el “enseñar filosofía” no se encara más, de manera exclusiva o dominante, desde el punto de vista práctico de los recursos o técnicas “para dar clases” sino que se lo vincula estrechamente con el significado que pueda atribuirse a la filosofía y al filosofar, en cuanto “enseñables” o transmisibles. A partir de varias “perspectivas” construidas específicamente para estas indagaciones, los artículos que componen este volumen analizan la práctica de la enseñanza de la filosofía.

Ellas lo pensaron antes

Autor: María Luisa Femenías

Número de Páginas: 0

"Ellas desafiaron los prejuicios y los mandatos. Ellas fueron perseguidas e incluso asesinadas. Ellas fueron excluidas de la historia de la filosofía. Un libro para recuperar del olvido la vida y la obra de 22 filósofas desde la Antigüedad clásica hasta hoy"--

Integral (WHOLE)

Autor: T.colin Campbell

Número de Páginas: 389

¿Qué ocurre cuando te comes una manzana? La respuesta es muchísimo más compleja de lo que te imaginas. Cada manzana contiene miles de antioxidantes cuyos nombres desconocemos, exceptuando unos pocos como la vitamina C. Cada una de esas poderosas sustancias químicas juega un papel importante en nuestra salud: influye en miles y miles de reacciones metabólicas en el interior del cuerpo humano. Pero calcular la acción específica de cada una de esas sustancias químicas no es suficiente para explicar el efecto de la manzana como un todo. Hay un número casi infinito de consecuencias biológicas posibles, porque casi todas esas sustancias actúan entre sí, cada una de ellas interactúa con las demás. Y eso es solo lo que ocurre en una manzana. La ciencia nutricional, que ha estado estancada mucho tiempo en una mentalidad reduccionista, está en el umbral de una revolución. El “patrón oro” tradicional de la investigación nutricional ha consistido en estudiar las sustancias químicas una por una, en un intento de calcular su impacto individual en el cuerpo humano. Esta clase de estudios es valiosa para las compañías alimentarias, que intentan demostrar que hay una...

La custodia compartida en España.

La custodia compartida es una de las cuestiones sociopolíticas con un mayor debate en la actualidad, no dejando indiferente a nadie. A la vez que determinadas Comunidades Autónomas han aprobado leyes, que incluso llegan a regularla como una modalidad preferente, a nivel estatal el debate y la falta de acuerdo ha impedido, hasta ahora, que incluso Anteproyectos de Ley presentados se hayan tramitado.Este libro presenta un estudio detallado y extenso sobre la custodia compartida en España, que es imprescindible en la situación actual en que nos encontramos. La obra se divide en tres bloques, dando cabida a un amplio espectro de investigadores que enriquecen una perspectiva multidisciplinar. Un primer bloque está dedicado al contexto social y jurídico de la custodia compartida, donde se engloban especialistas en ciencias sociales (sociólogos, demógrafos, etc.) y del derecho y la práctica jurídica.El segundo bloque abarca un espacio tan crucial como es la intervención psicosocial en los procesos de custodia, donde mediadores, analistas sociales y profesionales de los equipos psicosociales aportan su experiencia y conocimiento sobre la custodia compartida. Y, en tercer lugar, ...

Obesidad infantil

Autor: Sandra G. Hassink

Número de Páginas: 356

La evaluación en el aprendizaje cooperativo

Autor: David W. Johnson , Roger T. Johnson

Número de Páginas: 192

El propósito de este libro es proporcionar una guía práctica sobre el uso de grupos de aprendizaje cooperativo como contexto para la evaluación de grupos, la coevaluación, la evaluación individual y la autoevaluación. Ofrece un amplio abanico de procedimientos de evaluación que en su mayoría requieren un contexto de grupo. Se presupone que la evaluación individual se corresponde con un aprendizaje individual, pero este es un concepto erróneo. Se ha demostrado claramente que la transferencia del grupo al individuo es mayor que de individuo a individuo. Los ambientes cooperativos en el aula permiten a los alumnos cuidar los unos de los otros y favorecer al mismo tiempo su aprendizaje y el de los demás. El aprendizaje en grupos cooperativos crea un escenario en el que se pueden integrar bien diversos procedimientos de evaluación, el más adecuado para mejorar la formación de cada uno de los miembros del grupo y para tener éxito como profesor.

La dieta de los batidos verdes crudos

Autor: Carlos De Vilanova

Los batidos verdes crudos son un auténtico milagro a nuestra disposición y no podrás evitar compartir tu entusiasmo por ellos con amigos y familiares cuando compruebes en ti mismo los maravillosos efectos en tu salud y en tu energía corporal e incluso mental. Son una auténtica revolución alimenticia que debemos aprovechar para mantener y recuperar la salud perdida. Sus efectos no tardarán en notarse. Nunca algo tan sencillo se demostró tan eficaz y prometedor, y es debido a sus efectos sobre la acidez orgánica. Tus achaques disminuirán y acaso una parte o todos tus medicamentos podrán ir retirándose, porque la alimentación alcalina es la clave de la salud orgánica. Una buena nutrición ha demostrado ser capaz de resolver la mayoría de las patologías, y por eso los batidos verdes crudos son un manantial de salud a nuestro alcance. "Para la salud, la Naturaleza es la máxima tecnología".

Neurologia Perinatal

Autor: Claudine Amiel-tison

Número de Páginas: 240

Permitir a todos los profesionales de las maternidades, comadronas, obstetras, anestesi logos y pediatras, aunar sus esfuerzos en la recogida del conjunto de los datos, nico medio de afirmar que existe una progresi n en la prevenci n de las complicaciones. Debido a los r pidos progresos de las investigaciones fetales, de la vigilancia del trabajo de parto y de las exploraciones del cerebro neonatal, son indispensables las actualizaciones repetidas para el conjunto de los profesionales que trabajan en una maternidad. Aporta, en primer lugar, los conocimientos anat micos y fisiol gicos necesarios para la comprensi n del cerebro en v a de maduraci n r pida, y despu s precisa la semiolog a, muy particular en esta edad de la vida y, por ltimo, favorece un modo de razonamiento que permita integrar de manera coherente los datos de la historia gestacional y obst trica y el aspecto cl nico neonatal. Detalla, con ayuda de numerosos dibujos anat micos y figuras explicativas, fruto de una larga experiencia cl nica y de ense anza, los diferentes m todos del examen neurol gico: aproximaci n cl nica del reci n nacido, maniobras y ex menes complementarios. Se dedica una atenci n especial a la...

Medicina familiar y práctica ambulatoria

Número de Páginas: 1570

EL LIBRO DE COCINA COMPLETO DE RECETAS VEGETARIANAS EN ESPAÑOL/ THE COMPLETE KITCHEN BOOK OF VEGETARIAN RECIPES IN SPANISH

Autor: Charlie Mason

Número de Páginas: 48

Maximice su estilo de vida vegetariano con esta colección de deliciosas recetas súper fáciles de preparar (todas las recetas listas en menos de 30 minutos) y vegetarianas. Ya sea que usted sea un vegetariano ligero (que incluye cosas verdes) tratando de reducir su consumo de comida o un vegetariano experto con una dieta solo vegetariana, estas recetas extra sabrosas, simples e instantáneas harán su tiempo en la cocina más productivo y satisfactorio. El libro está repleto de una variedad de recetas de tradiciones culinarias para facilitar a los principiantes preparar comidas vegetarianas rápidas y deliciosas sin problemas. Se divide en tres secciones útiles para recetas de desayuno, almuerzo y cena. Este libro también está escrito para desafiar la idea errónea de que las comidas vegetarianas son limitantes y aburridas. Hay muchas influencias globales que agregan variedad, ideas y sabores a sus comidas con ingredientes que están fácilmente disponibles en su cocina. La idea es utilizar los ingredientes más básicos para crear delicias vegetarianas estilo restaurante que rara vez le harán sentir que está comprometiendo el sabor o limitando sus elecciones. Las plantas...

Dieta Cetogénica para Principiantes

Autor: Nancy Ross

Número de Páginas: 90

Este es un avance de lo que aprenderás... •Alimentos permitidos en la dieta cetogénica •Alimentos a evitar •La dieta cetogénica y la pérdida de peso •La dieta cetogénica y el cáncer •La dieta cetogénica y la diabetes •Consejos fáciles para seguir la dieta cetogénica •Recetas deliciosas que harán más fácil la dieta cetogénica •¡Mucho, mucho más! Este es un avance de algunas recetas que aprenderás a cocinar •Berenjenas a la parmesana •Fajitas de pollo •Supremas de pollo a la naranja •Chuletas de cerdo simples •Espinaca y panceta a la cacerola •Pastel de carne •Ensalada tailandesa •¡Mucho, mucho más!

Microbiologia Lactologica

Autor: Richard Kenneth Robinson

Número de Páginas: 230

La leche y su procesado. Microorganismos de la leche. Control y destruccion de los microorganismos. Microbiologia de la leche cruda. Microbiologia de la leche comercial. Microbiologia de la leche en polvo. Microbiologia de la leche concentrada.

La Fórmula Dietética Institucional (FDI)

Autor: Tania Campos Uzcátegui

Número de Páginas: 108

La Formula Dietetica Institucional (FDI) es una expresion numerica de las necesidades promedio de energia de una poblacion, en funcion de variables biologicas, antropometricas, actividad fisica y caracteristicas fisiologicas, lo cual amerita la realizacion de una investigacion en la Empresa o Institucion en la cual se decida elaborar la FDI, a fin de obtener los datos requeridos para el calculo de dicha formula y efectuar la posterior distribucion porcentual de nutrientes, planificacion del menu, costos, equipos y presupuesto, requeridos para el suministro de alimentacion a los beneficiarios del Comedor de la Organizacion. Sin embargo, para definir las necesidades de energia de una poblacion existen diferentes metodologias y criterios, razon por la cual, se considero pertinente efectuar una investigacion con el objetivo de realizar una propuesta de los pasos metodologicos recomendados para elaborar la FDI, lo cual es responsabilidad de un Nutricionista en cualquier organizacion que tenga un Comedor y, en Venezuela, la elaboracion de dicha formula es obligatoria para las empresas que cumplen con la Ley de Alimentacion para los Trabajadores mediante la modalidad de comedores."

Aprender Illustrator 2020 con 100 ejercicios prácticos

Autor: Sonia Llena Hurtado

Número de Páginas: 216

Adobe apostó hace años por un programa para el diseño vectorial que permitiera a sus usuarios crear dibujos de forma libre y sencilla, Illustrator. Hoy en día, Illustrator es una de las aplicaciones de diseño vectorial más utilizadas en el mundo. Gracias a las constantes mejoras que la compañía ha introducido, se ha convertido en una herramienta extraordinaria, con un gran potencial y muy fácil de utilizar. Todos los procesos posibles de Illustrator se han agilizado y han dejado al alcance del usuario aquellas herramientas y funciones más útiles para cada entorno de trabajo. Cabe destacar que la integración de Illustrator dentro de Creative Suite añade al programa todavía más potencial y poco tiene que ver con la primera versión sacada al mercado. El diseño vectorial, tanto si se realiza a nivel personal como profesional, requiere de cierta habilidad. Por esa razón, queremos advertirle de que en este libro no encontrará estrictamente técnicas de dibujo, sino medios para poder ejecutarlas desde su ordenador. Gracias a los 100 ejercicios prácticos de este libro conseguirá: - Conocer los espacios de trabajo de Illustrator y el modo en que se organizan las...

Guía de la alimentación saludable

Autor: Verónica Dapcich

Número de Páginas: 105

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Editorial Everest pretenden acercar a la población española información sobre el consumo saludable de los alimentos, así como consejos para la compra, conservación y preparación de los mismos. Se trata de una guía práctica con infinidad de recomendaciones claras y sencillas para que todos nos alimentemos mejor y sin riesgos. De esta forma conseguiremos mejorar nuestra salud presente y futura. Profusamente ilustrada y con todo tipo de esquemas e ilustraciones para que la información llegue de una manera fácil y amena a todos los lectores.