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La cultura en la Universitat de València: 1985-2019

La cultura en la Universitat de València: 1985-2019

Autor: Irene Liberia Vayá

Número de Páginas: 748

Con motivo del XX Aniversario del Centre Cultural La Nau y del 520 de la Universitat de València, este libro recoge la historia de su actividad cultural entre 1985 y 2019. Toma como punto de partida la aprobación de sus Estatutos, que supusieron el inicio de su andadura democrática y autónoma, y que ya la definían como una institución difusora de cultura en el seno de la sociedad. Para cumplir con esta misión, la Universitat de València ha desarrollado innumerables iniciativas y programas en el terreno de las artes escénicas, la literatura, el cine, la música, las exposiciones, la cultura científica, el debate público o el patrimonio cultural. Esta obra recoge, por primera vez en un único volumen, el camino recorrido en cumplimiento de la que constituye una de sus principales funciones: el desarrollo de una cultura crítica transformadora de la realidad social y favorecedora de la convivencia democrática, plural y en igualdad.

Colecciones de historia natural de la Universitat de València

Colecciones de historia natural de la Universitat de València

Autor: Anna García-forner

Número de Páginas: 162

La Universitat de València, durante más de cinco siglos de historia, ha recopilado y generado un patrimonio cultural, científico y natural que, por lo general, es casi invisible, encerrado en sus departamentos universitarios, en muchos casos totalmente infrautilizado. Con este libro hemos querido sacarlo a la luz, que se conozca y adquiera de nuevo sentido para aumentar su prestigio, visibilidad y accesibilidad, que se entienda y que, por tanto, sea valorado. Que sirva de fuente de nuevas investigaciones, de estímulo para futuras y futuros naturalistas y científicos, de conocimiento para otros investigadores y curiosos del saber. No se trata de una guía extensa ni de listados desbordantes; solo hemos abierto un poco nuestros cajones para que se pueda dar un vistazo rápido a estos “tesoros”, que esperamos podáis conocer a través de estas páginas y disfrutar en nuestras instalaciones.

Segona Trobada Universitat de València - Instituts d'Estudis Comarcals

Segona Trobada Universitat de València - Instituts d'Estudis Comarcals

Autor: Josep Vicent Frechina Falcó

Número de Páginas: 208

La rellevant tasca dels Instituts d'Estudis Comarcals i dels investigadors de la Universitat de València constitueix una labor clau en la investigació, la recuperació i la protecció del nostre valuós patrimoni natural, cultural, històric, paisatgístic, artístic, etc. La Segona Trobada entre Universitat de València i els Instituts d'Estudis Comarcals, origen d'aquesta publicació, respon a la voluntat de col·laboració entre una universitat pública valenciana i unes associacions arrelades i compromeses amb el territori, i amb un llarg recorregut durant les últimes dècades. Una trobada que persegueix, igual que la primera celebrada a la tardor del 2011, establir i consolidar la relació entre la comunitat universitària i els centres d'estudis municipals i comarcals, així com identificar, reflexionar i delimitar les línies de treball conjuntes en temes culturals, mediambientals o socioeconòmics, àrees d'estudi comuns per ambdues parts.

Micotoxinas en alimentos

Micotoxinas en alimentos

Autor: Soriano Del Castillo, José Miguel

Número de Páginas: 419

Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentososcomo producto de su metabolismo secundario. Estos metabolitos pueden contaminar los alimentos o los piensos, o las materias primas utilizadas para su elaboración, originando un grupo de trastornos y enfermedades, denominadas micotoxicosis, y que resultan tóxicos para el hombre y los animales. Hoy en día se considera que un 25% de las cosechas mundiales de cereales se encuentran intoxicadas por micotoxinas. El libro, cuenta con grandes especialistas en el campo dela micotoxicología de todo el mundo, estructurándose en dos partes. La primera parte aborda aspectos generales como son la toxicidad y evaluación de riesgos , las especies productoras de micotoxinas , los factores determinantes en laproducción de estos compuestos, así como un repaso general sobre las técnicasanalíticas, las medidas de control de calidad, descontaminación/detoxificación y los aspectos legislativos. La segunda parte trata de cada una de las principales micotoxinas, profundizando en las características, toxixología, incidencia, ingesta diaria y los principales métodos de descontaminación/detoxificación de estas...

Introducción a la Fisicoquímica, 2a ed.

Introducción a la Fisicoquímica, 2a ed.

Autor: Gerardo M. Antón Fos , Ramón García Doménech , José Luis Moreno Frigols

Número de Páginas: 341

Amb l'objectiu de servir d'ajuda als alumnes que cursen Física Aplicada i Fisicoquímica a les facultats, naix aquest llibre. Els magnífics textos són desproporcionats per al que pot explicar-se en tres crèdits, que és l'extensió assignada a la Fisicoquímica dins de l'assignatura esmentada. Com a conseqüència, l'alumne es troba amb llibres dels quals podrà aprofitar una part que, en el millor dels casos, tot just arriba al trenta per cent. A més, el tractar d'aprendre Fisicoquímica llegint un text únicament, sense fer problemes, és poc efectiu. Amb aquesta intenció, s'inclouen problemes resolts i s'afegeix una col·lecció de problemes no resolts al final de cada capítol.

Estudios de postgrado (títulos propios de universidad) curso 91-92

Estudios de postgrado (títulos propios de universidad) curso 91-92

Número de Páginas: 666

Información sobre cursos de postgraduados clasificados por universidades, áreas de conocimiento y campos de la ciencia y la tecnología.

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Retiradas de medicamentos por motivos de seguridad en España

Autor: María Victoria Ibáñez Cuevas

Número de Páginas: 0
La huella del placer

La huella del placer

Autor: Jorge Juárez González

Número de Páginas: 394

El placer es una experiencia íntima que es percibida de diferente manera por cada persona. Se conoce que hay estímulos cuya gratificación es intrínseca; no obstante, existe una gradación de sensaciones en torno a su percepción. Más allá de los estímulos que son placenteros por su importancia biológica, como el alimento o la actividad sexual, hay una inmensa gama de estímulos que adquieren un valor incentivo distinto en cada persona, ya que algunos los pueden percibir como placenteros y para otros pueden ser neutros o incluso aversivos. Es así como la mayoría de los estímulos no posee una valencia positiva o negativa absoluta; lo que les da esa cualidad es el efecto que producen en cada individuo de acuerdo con sus características intrínsecas, su estado funcional y emocional, así como el contexto en el que se presentan. La búsqueda del placer no siempre cae en el terreno de la regulación de funciones, ya que en ocasiones el organismo está expuesto a estímulos que originalmente pueden tener una función reguladora, sin embargo, el exceso en su consumo o exposición puede ocasionar un fenómeno de desregulación y derivar en una afición exacerbada o incluso...

Nutrición y dietética clínica

Nutrición y dietética clínica

Autor: Jordi Salas-salvadó , Anna Bonada I Sanjaume , Roser Trallero Casañas , M. Engràcia Saló I Solà , Roser Burgos Peláez

Número de Páginas: 756

Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica", "Dieta en la esofagitis eosinofílica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET miocárdico". En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones. La filosofía de la obra sigue siendo la misma que en su primera edición, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un máximo...

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Impacto de Un Programa "interdisciplinar" de Mejora de la Calidad de la Farmacoterapia Y Seguridad Del Paciente Mayor Polimedicado" en Un Hospital de Atención a Crónicos Y Larga Estancia

Autor: Oreto Ruiz Millo

Número de Páginas: 0
La Universidad de Valencia. De la Monarquía a la República (1919-1939)

La Universidad de Valencia. De la Monarquía a la República (1919-1939)

Autor: María Fernanda Mancebo

Número de Páginas: 436

Este libro contempla la situación de la Universitat de València en los años de la dictadura de Primo de Rivera y la conciencia crítica de sus estudiantes, orientados por lo mejor del profesorado. Los esfuerzos que realizaron durante la República para hacer frente a lo que tan justamente se ha llamado “el asalto a la razón”. Sin embargo, lo que quisiera destacar es un rasgo esencial de esta historia de la universidad: la consideración del criterio utilizado por la autora, sin que el análisis se confunda con la fragmentación y con el explícito objetivo de proporcionar una síntesis. Así atiende al contexto cultural y político, los intentos de modernización, el desfase entre lo escaso de la financiación de la universidad y sus necesidades crecientes, que paraliza o retrasa aquellos intentos. Los problemas específicos de las facultades y un acercamiento a la biografía colectiva de sus profesores. En resumen, una investigación de historia cultural tratada en su relación constante con la historial social.

Nutrición y cooperación al desarrollo

Nutrición y cooperación al desarrollo

Autor: José Miguel Soriano Del Castillo

Número de Páginas: 129

En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Para este trabajo ser requiere formación, experiencia y mucha intuición. Consciente de ello, la Universitat de València, a través del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo, ha abogado por preparar entre sus estudiantes a futuros cooperantes e investigadores en nutrición en situaciones de emergencia. Este libro nos ofrece algunas de las reflexiones y experiencias de los profesionales que participaron en las I Jornadas de Nutrición y Cooperación al Desarrollo, y, sin duda, será de gran ayuda y estímulo para estudiantes y profesionales vinculados a estas áreas.

Flora Montiberica, 55

Flora Montiberica, 55

Autor: Gonzalo Mateo Sanz , José Luis Benito Alonso

Número de Páginas: 134

No se ha introducido texto.

La alimentación y la nutrición a través de la historia

La alimentación y la nutrición a través de la historia

Autor: Jordi Salas-salvadó , Pilar García-lorda , José Maria Sánchez Ripollés , José Ma Sánchez Ripollés

Número de Páginas: 491

El libro que tienes en tus manos fue concebido mucho tiempo atrás de la manera en que suelen concebirse los proyectos que nacen de la ilusión, esto es, como un deseo apenas pronunciado en una conversación entre amigos apasionados por la nutrición.

Flora Montiberica, 50

Flora Montiberica, 50

Autor: Gonzalo Mateo Sanz , José Luis Benito Alonso

Número de Páginas: 124

No se ha introducido texto.

Flora Montiberica, 53

Flora Montiberica, 53

Autor: Gonzalo Mateo Sanz , José Luis Benito Alonso

Número de Páginas: 158

No se ha introducido texto.

Flora Montiberica, 54

Flora Montiberica, 54

Autor: Gonzalo Mateo Sanz , José Luis Benito Alonso

Número de Páginas: 167

No se ha introducido texto.

Esguards Distants

Esguards Distants

Autor: Ivam Centre Julio González

Número de Páginas: 174

Un suggeridor recull dels testimonis de vuit maneres distintes de mirar la Universitat en el seu cinc-centè aniversari. Imatges fotogràfiques –i autèntics documents– captades per l’esguard de Barclay, Gabriele Basilico, Lynne Cohen, Koldo Chamorro, Alberto García Alix, Flor Garduño, Humberto Rivas i Ian Wallace.

Medio ambiente, recursos y riesgos naturales

Medio ambiente, recursos y riesgos naturales

Autor: Carmelo Conesa García , Juan Bautista Martínez Guevara , Yolanda Álvarez Rogel

Número de Páginas: 476
Sin imagen

Aplicación de la topología molecular y la química combinatoria virtual para la búsqueda de nuevos compuestos con actividad antihistamínica

Autor: Universitat De València. Facultat De Farmàcia

Número de Páginas: 241
Partículas e interacciones. «De rerum natura» (Titus Lucretius Carus)

Partículas e interacciones. «De rerum natura» (Titus Lucretius Carus)

Autor: Milagros Aleza Izquierdo

Número de Páginas: 120

Con este cuarto título que hoy sale a la luz, la Col•lecció Honoris Causa gana para su fondo bibliográfico un nombre de prestigio en el mundo de las ciencias físicas, y concretamente de la física teórica: el de Pedro Pascual, incorporado precisamente ahora al claustro de honor de nuestra universidad.

Flora phycologica ibérica: Fucales

Flora phycologica ibérica: Fucales

Autor: Amelia Gómez Garreta

Número de Páginas: 196

Constituye el primer número de una serie en la que participan ficólogos de diferentes universidades. Este primer volumen está dedicado al estudio biosistemático del orden Fucales. El estudio se realiza, fundamentalmente, a partir de ejemplares de algas recogidos a lo largo de las costas de la Península Ibérica y de las Islas Baleares.

La Colaboración científica:

La Colaboración científica:

Autor: González Alcaide, Gregorio , Gómez Ferri, Javier , Agulló Calatayud, Victor

Número de Páginas: 544
L'art de la guerra

L'art de la guerra

Autor: Universidad De Valencia

Número de Páginas: 154

Es una reflexión a partir de la selección de una parte de los fondos de la colección Martínez Guerricabeitia, de obras donde está presente, de manera directa o indirecta, el hecho de la guerra. Esta selección la han realizado 21 profesores y profesoras de la Universitat de València, procedentes de disciplinas diferentes, que aportan perspectivas y puntos de vista amplios y diversos.

Nueva enseñanza superior a partir de las TIC

Nueva enseñanza superior a partir de las TIC

Autor: Xabier Martínez Rolán , Clara Jenneth Santos-martínez , Javier Puche Gil

Número de Páginas: 458

La Universidad se encuentra en pleno progreso desde su tiempo cero; de hecho, halla su carta de naturaleza en la necesidad de mejorar el medio que la nutre y por y para el que existe: la sociedad. Rompiendo las viejas membranas de la enseñanza imperante hasta el siglo XX, las nuevas (r)evoluciones de contenidos y fórmulas, como lo fuera el EEES (o Plan Bolonia) o las TIC, suponen la respuesta a esas actualizadas necesidades docentes y curriculares. Las Humanidades, las Artes, las Ciencias sociales y la Docencia se reescriben, hibridando, gracias a los nuevos lenguajes y herramientas, contenidos otrora lejanos. La nueva Academia es poliédrica, ínter y multi disciplinar, dialógica y colaborativa. En este estado de cosas la colección Herramientas universitarias se erige como atalaya para agrupar bajo su égida al más amplio conjunto de autores internacionales que iluminen, con sus investigaciones, la panoplia de contenidos que conforman el mundo científico donde nace el futuro. La calidad intelectual queda refrendada mediante la rigurosa implantación del habitual proceso garante, basado en la revisión o arbitraje por pares ciegos (peer review) de estos capítulos, sin...

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Diseño por topología molecular, síntesis y ensayos farmacológicos de nuevos fármacos analgésicos

Autor: Francisco José García March

Número de Páginas: 0
Plaguicidas

Plaguicidas

Autor: Ignacio Morell Evangelista

Número de Páginas: 392

Uno de los grupos de trabajo de la Asociación Internacional de Hidrólogos se ha preocupado especialmente de la problemática de los plaguicidas y en este libro se recogen importantes aportaciones multidisciplinares: hidrogeología y suelos, ecotoxicología, legislación...

Pediatría en atención primaria + StudentConsult en español

Pediatría en atención primaria + StudentConsult en español

Autor: Josep Bras Marquillas , Josep Emili De La Flor Brú , María José Torregrosa Bertet , Itziar Martín Ibáñez

Número de Páginas: 1208

Nueva edición de esta obra de referencia en el campo de la pediatría, especialmente enfocada en el ámbito de la atención primaria, en el que una vez más se cubren los aspectos, tanto médicos como psicosociales, de la atención primaria pediátrica. La obra, coordinada por los Dres Josep Bras, Josep Emili de la Flor, Itziar Martín y Ma Josep Torregrosa, se presenta como una obra enriquecida por la colaboración de más de 60 reputados profesionales (pediatras, fisioterapeutas, cirujanos, psiquiatras...) La obra se divide en 8 grandes secciones que representan un total de 99 capítulos y 14 Anexos (la edición anterior contaba con 95 capítulos y 14 Anexos). Los temas novedosos de esta edición son: La Atención Pediátrica en el mundo, La enfermería pediátrica en AP, Identidades culturales prevalentes: implicaciones asistenciales y Evolución sexual y atención pediátrica. Cada capítulo seguirá un modelo esquemático común, conteniendo un brevísimo recuerdo anatomo-funcional con las especificaciones infantiles-juveniles que corresponda, la definición, la epidemiología, etiopatogenia, clínica , diagnóstico, diagnóstico diferencial, terapia y prevención. También...

Doctores y escolares

Doctores y escolares

Autor: Pedro Ruiz Torres

Número de Páginas: 408

Recopilación de estudios sobre las universidades peninsulares e hispanoamericanas (siglos XVI-XX) desde perspectivas plurales: el origen, la hacienda, las biografías de los estamentos académicos, la historia de las ciencias y de las doctrinas, los planes de estudio o la trayectoria profesional de los antiguos universitarios.

Los tesoros de la Universitat de València

Los tesoros de la Universitat de València

Autor: Daniel Benito Goerlich

Número de Páginas: 316

El libro forma parte de un proyecto más general de actualización y divulgación de la historia de la institución, que ha sido uno de los objetivos acometidos a lo largo de este año de conmemoración de cinco siglos de vida universitaria en Valencia. Algunos de los profesores e investigadores que mejor conocen nuestro patrimonio, que han contribuido a su conservación y catalogación, a su estudio –y que en muchos casos han colaborado en la ampliación de las colecciones-, han hecho posible esta obra. Se trata de una buena muestra de la riqueza de los depósitos artísticos, bibliográficos, cartográficos, científico-tècnicos, botánicos, etc., que actualmente guarda nuestra Universidad.

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