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Los chiles que le dan sabor al mundo

Los chiles que le dan sabor al mundo

Autor: Collectif

Número de Páginas: 320

El chile es el condimento de la vida en diversas culturas del mundo. México es centro de origen y diversificación de la especie domesticada Capsicum annuum L, por lo que el chile se convirtió en elemento identitario y patrimonio biocultural de la nación. A pesar de la importancia de esta planta, desde la academia, se tienen pocos estudios integradores que analicen las complejas relaciones entre los chiles y los diferentes factores bióticos, abióticos y socioculturales que hacen posible su permanencia en el tiempo y el espacio. Este libro está conformado por 21 contribuciones de diversas mentes creativas como cocineras tradicionales, chefs, así como investigadoras e investigadores de las ciencias naturales y sociales que describen y analizan al chile mexicano con diferentes aproximaciones metodológicas y narrativas. Las evidencias presentadas desde diferentes disciplinas resaltan el uso continuo del chile como un condimento, alimento y elemento identitario en esta región del mundo. Queremos que el público lector disfrute de nuestro picante y -esperemos- sabroso compendio.

Conversaciones históricas con el mestizaje y su identidad nacional en Honduras

Conversaciones históricas con el mestizaje y su identidad nacional en Honduras

Autor: Darío A. Euraque

Número de Páginas: 284
José María Medina, Capitán-General y Presidente de Honduras

José María Medina, Capitán-General y Presidente de Honduras

Autor: John Charles Moran

Número de Páginas: 188
Gobernantes hondureños: Siglo XX. Rafael Leonardo Callejas : las reformas sin continuidad

Gobernantes hondureños: Siglo XX. Rafael Leonardo Callejas : las reformas sin continuidad

Autor: Alexis Argentina González De Oliva

Número de Páginas: 330
Problema de los energéticos en Honduras

Problema de los energéticos en Honduras

Autor: Marco Virgilio Carías , Miguel Ángel Funes Cruz

Número de Páginas: 284

A socio-economic report on Honduras' petroleum resources and public policy, now historic, which seems to have been issued in the late 1970s by economic advisors of the executive branch (no original publication date is identified by the editors)

Listado de publicaciones, Editorial Universitaria UNAH Ramón Oquelí Garay, años 1999-2005

Listado de publicaciones, Editorial Universitaria UNAH "Ramón Oquelí Garay," años 1999-2005

Autor: Universidad Nacional Autónoma De Honduras. Editorial Universitaria

Número de Páginas: 36
Vida de Porfirio Díaz

Vida de Porfirio Díaz

Autor: Hubert Howe Bancroft

Número de Páginas: 788

Contains prologue and selected pages from original book; samples of spine binding for original pasted to inside of covers; final pages are blank ledger pages to record subscribers.

Belice: una historia olvidada

Belice: una historia olvidada

Autor: Mónica Toussaint Ribot

Número de Páginas: 168

Trabajo que ofrece al lector un panorama general de los procesos políticos y socioeconómicos que destacan en la historia de Belice, desde la fundación del asentamiento de cortadores de árboles a principios del siglo XVII, con sus formas de gobierno y organización, su transformación en colonia británica, la problemática económica, los partidos políticos y la lucha del movimiento independentista; hasta la disputa internacional entre México, Inglaterra, España y Guatemala por la obtención de su soberanía, que lo lleva a lograr su independencia en el año 1981.

Memorias de Porfirio Díaz

Memorias de Porfirio Díaz

Autor: Porfirio Díaz

Número de Páginas: 394

Político y militar mexicano que ocupó tres veces la presidencia de su país; fue discípulo del liberal Benito Juárez en el Instituto de Ciencias. En 1858 luchó contra los conservadores en la Guerra de la Reforma y tras ascender a general en 1861, luchó contra la intervención francesa. El 2 de abril de 1867 tomó la capital de la república, adelantando así la caída del imperio de Maximiliano y el triunfo de Juárez. Designado candidato a la presidencia por el Partido Progresista, fue derrotado por Juárez y a la muerte de éste, en 1872, se sublevó contra el sucesor Lerdo de Tejada. En noviembre del año anterior había lanzado el llamado “Plan de la Noria”, en el que se pronunciaba contra el reeleccionismo y el poder personal y, a favor de la Constitución de 1857 y de la libertad electoral. Por fin, en 1876 consiguió expulsar a Lerdo, y accedió a la presidencia. En 1880 la Cámara lo declaró presidente constitucional. Posteriormente, se hizo reelegir. Tomó posesión del cargo de nuevo el 1 de diciembre de 1884, y tres años más tarde publicó una enmienda, que fue aprobada por el congreso, al artículo 78 de la Constitución, la cual le acreditaba para una...

La Tierra de Manuel Lozada

La Tierra de Manuel Lozada

Autor: Jean Meyer

Número de Páginas: 403

Cuando mis investigaciones sobre La Cristiada me llevaron a viajar por el occidente de la República en busca de eventuales raíces de inconformidad o de protesta populares, me encontre casualmente con el personaje de Manuel Lozada. Digo casualmente porque mi ignorancia era grande. Y fue entonces cuando leí, a fines de 1967, si mal no recuerdo, que: Hay allá, muy en el intenor de la Republica Mexicana, al extremo occidental del estado de Jalisco, una extensa comarca, sobre cuya faz y cuya historia han impreso un profundo sello de originalidad las lozanías y excrecencias de una naturaleza agreste y volcánica, y las terribles resistencias indígenas operadas primero contra la civilización española y después contra el progreso liberal. Esa región se llama Nayarit y también Alica, nombres que toma de las montañas que erizan su seno, y de la mesa que le forma, con sus bosques de árboles frutales, una corona de etemo follaje y verdura. Al pie de la sierra corre el río tan bronco éste que el nadador audaz, como ruda aquélla para la planta del viajero... Se diría un castillo de rocas bordeado por un puente de siempre alzado rastrillo. Se necesita todo el arte práctico de...

Sin imagen

Antología del pensamiento hondureño contemporáneo

Autor: Ramón Antonio Romero , Ventura Ramos

Número de Páginas: 485
La acción social de los estibadores manzanillenses, 1919-1922

La acción social de los estibadores manzanillenses, 1919-1922

Autor: Héctor Porfirio Ochoa Rodríguez

Número de Páginas: 50
El último brindis de Don Porfirio

El último brindis de Don Porfirio

Autor: Rafael Tovar Y De Teresa

Número de Páginas: 361

Ensayo sobre el último año en el poder de Porfirio Díaz. Del autor de la novela Paraíso es tu memoria, Rafael Tovar y de Teresa. El último brindis de Don Porfirio, ilustrado con más de 150 imágenes, muchas de ellas inéditas, es la crónica del último año de un gobernante que no supo despedirse a tiempo. Hace cien años, Porfirio Díaz se fijó objetivos claros para celebrar el Centenario de la Independencia. Recordar el movimiento libertario no sería lo único sino también mostrar al mundo que sus treinta años en el gobierno -bajo el credo "orden, paz y progreso"- habían transformado al país en una nación estable y respetada con crédito internacional, en pujante progreso y marcada por los aires modernizadores que soplaban en el mundo al iniciar el siglo XX. Más allá de las elegantes fiestas, la celebración dejó huella en más de mil quinientas poblaciones que se beneficiaron de cuando menos una muestra material y tangible de infraestructura con significado cívico e histórico. Se logró que los diversos sectores de la sociedad fueran parte de la conmemoración a la que se sumaron delegaciones extranjeras que dejaron testimonio de su aprecio y respeto por...

Afromestizaje y fronteras etnicas

Afromestizaje y fronteras etnicas

Autor: Christian Rinaudo

Número de Páginas: 222

A partir de un trabajo de campo llevado a cabo en la ciudad de Veracruz, el presente libro pretende hacer énfasis en los modos de categorización y/o identificación étnicos que remitan a la herencia africana en el México urbano y contemporáneo. El objetivo es entender cómo estas formas de identificación se movilizan, modelan, ponen en escena, controvierten, evitan o cuestionan, cómo se insertan dentro de otros modos de identificación y organización de la vida social que se fundan en las diferencias de clase, género, generación o características percibidas –social e históricamente– en términos regionales. A pesar de la larga historia de Veracruz como puerto de llegada del comercio de esclavos africanos y del reconocimiento político gradual de la importancia de la “raíz africana” y del Caribe dentro de la cultura local, muy pocos son los estudios enfocados en los usos sociales de categorías como negro, moreno, afromestizo, afrocaribeño o afrodescendiente. Con sus análisis centrados en las escenas de la vida urbana, en las definiciones de las políticas culturales, en los procesos de transformación urbana o en las lógicas de distinción social, el autor...

Memoria de las elecciones generales celebradas en los meses de noviembre y diciembre de 1985

Memoria de las elecciones generales celebradas en los meses de noviembre y diciembre de 1985

Número de Páginas: 474
La mecánica cardenista

La mecánica cardenista

Autor: Alicia Hernández Chávez

Número de Páginas: 284

Aqui se descubren las circunstancias en las que se desarrollo el gobierno de Lazaro Cardenas; los grupos y fuerzas de mayor relieve a su llegada a la presidencia; las reacciones que habia dentro del ejercito; las condiciones en que surgio la CTM; el dilema agrario; la creacion del PRM y, por ultimo, por que fue Manuel avila Camacho el sucesor en la presidencia de la Republica.

Catálogo de documentos--carta de la Colección Porfirio Díaz: Mayo-Septiembre 1881

Catálogo de documentos--carta de la Colección Porfirio Díaz: Mayo-Septiembre 1881

Autor: Universidad Iberoamericana (mexico City, Mexico). Centro De Información Académica

Número de Páginas: 196
Sindicatos y política en México

Sindicatos y política en México

Autor: Graciela Bensusán , Kevin J. Middlebrook

Número de Páginas: 199

Obra que aborda los cambios, continuidades y contradicciones protagonizados por el sindicalismo mexicano. Analiza cómo lo han afectado las reformas en la economía y la política laboral, en qué consiste su poder de negociación y su peso político, cómo se han dado sus alianzas con sus contrapartes de Canadá y Estados Unidos, y cómo la falta de una rendición de cuentas y los controles del gobierno lo han debilitado. Magnífico libro, inscrito en los debates sobre el papel de los sindicatos en la democratización política, que contribuye a una mejor comprensión del tema en América Latina.

Paisajes rurales en el norte de Michoacán

Paisajes rurales en el norte de Michoacán

Autor: Cayetano Reyes , Olivier Gougeon

Número de Páginas: 104

Estudio abordado por los autores, cuyos ejes se centran por un lado sobre, las transformaciones que han afectado a la cuenca de Zacapu desde la llegada de los primeros españoles hasta la Reforma Agraria, enfatizando en la formación y el breve florecimiento de la hacienda de Cantabria, las luchas agrarias y la transformación del medio; y por otro lado, también se integra el estudio sobre los paisajes rurales contemporáneos y el espacio agropecuario de tres comunidades con tendencia al "abandono", y la problemática de las tierras y los tipos de cultivo.

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