Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

La historia de Billiken

Autor: Lauren Rea

Número de Páginas: 292

Situada en el corazón de nuestros recuerdos afectivos y nuestra memoria histórica, la revista Billiken es uno de los productos culturales infantiles más importantes de la Argentina y de América Latina. Este libro propone un recorrido crítico a través de los primeros cien años de su publicación (1919-2019), sus luces y sus sombras, sus continuidades y sus cambios, su articulación con los gobiernos de turno y su capacidad de ocupar una indiscutida centralidad en la cultura nacional. Situada en el corazón de nuestros recuerdos afectivos, la revista Billiken, fundada en 1919, es uno de los productos culturales infantiles más importantes de la Argentina y de América Latina y un caso único en el mundo. Siempre presente junto a los útiles y los manuales escolares de varias generaciones de estudiantes de primaria, contaba la historia de la nación e influía en los cambios sociales a través de su contenido. Pero, si bien millones de lectores disfrutaban de sus cuentos e historietas, recortaban y pegaban sus figuritas en el cuaderno escolar y participaban en sus concursos, Billiken también tuvo detractores en quienes señalaban que su línea editorial había construido, a...

Perón Leaks

Autor: Marina Kabat

Número de Páginas: 470

¿Cómo funcionaba la SIDE bajo el peronismo? ¿Cómo interactuaba la Secretaría de Trabajo y Previsión con la Policía? ¿Qué acercamientos hubo con Estados Unidos? ¿Cómo se controlaba a la docencia? ¿Cómo actuó el gobierno ante la desaparición de Ingallinella? ¿Cómo respondió Perón frente a un conflicto del campo, similar al que enfrentó el kirchnerismo? ¿Cómo vivían los obreros rurales? ¿Qué avatares sufrieron Berni, Yupanqui y otros artistas? Estos y muchos otros problemas son abordados en este libro con fuentes documentales hasta ahora desconocidas. Para ello, la autora relevó los expedientes secretos del Ministerio del Interior recientemente desclasificados. Allí encontró informes de las huelgas y de conflictos con la Iglesia, comunicaciones de la SIDE, instrucciones referentes a la censura y represión de movimientos políticos y laborales, etc. Por otra parte, mucha de la documentación de los gobiernos peronistas que se creía perdida o destruida está reunida en el Fondo Fiscalía Nacional de Recuperación Patrimonial. Recientemente habilitado para la consulta, por no estar en su mayoría inventariado, los historiadores casi no lo han explorado. La...

Aliméntate según tus genes

Autor: Alejandra Ponce

Número de Páginas: 178

La ciencia nos ha concedido la longevidad. ¿Cómo podemos disfrutar de ella? ¿Qué debemos hacer para gozar de una vejez saludable y libre de enfermedades? En este libro encontrarás las respuestas. No hay ningún plan de alimentación funcional para todo el mundo: lo que a unos les sienta bien, a otros puede hacerles daño. ¿Cómo se explica? Por el código genético, que es absolutamente único en cada persona. Alejandra Ponce, experta en nutrigenómica, una apasionante y pionera ciencia que une la genética y la nutrición, nos advierte que, contrario a lo que la medicina tradicional ha dictado, no es correcto seguir recomendaciones generales: hay que buscar un plan de alimentación adecuado para tus genes, de manera que goces hoy de una vida sana y que llegues a la vejez sin enfermedades. Aunque estamos programados genéticamente para presentar ciertos padecimientos, la combinaciónde una nutrición personalizada y un estilo de vida saludable hace posible retrasarlos o incluso silenciarlos para siempre. Este libro es una revolucionaria guía que te ayudará a convertir tu longevidad en años que se disfruten.

Un país de película

Autor: Alejandra Rodríguez , Marcela López

Número de Páginas: 284

2das. Jornadas de Teoría e Historia de las Artes

Número de Páginas: 324

Un mundo feliz

Autor: Marcela M. Gené

Número de Páginas: 180

Una de las preocupaciones centrales del peronismo fue crear una serie de s mbolos que le otorgaran identidad. En los primeros a os del gobierno de Per n la producci n de miles de afiches y folletos acompa el ritmo de las obras p blicas. la autora analiza las im genes de los trabajadores que circularon en la propaganda gr fica, en los cortometrajes cinematogr ficos y en las decoraciones ef meras elaboradas Para las celebraciones en la ciudad, y c mo se transformaron y adaptaron a las necesidades pol ticas y econ micas y a los objetivos del gobierno.

El sector agroalimentario argentino, 2000-2005

Autor: Edith S. De Obschatko , Federico Ganduglia , Florencia Román

Número de Páginas: 292

Ciencias ecologicas. 1983-2013

Autor: Vivian Montecinos , Julieta Orlando

Número de Páginas: 441

Este libro, el primero de su tipo, proyecta el quehacer y las experiencias sobre las investigaciones ecológicas realizadas en el territorio nacional por un grupo particular y variado de científicos. No pretende detallar los principales problemas o temas de la ecología, sino que más bien está escrito en un lenguaje accesible a un público no especialista, ofreciendo la oportunidad de acercarse a la historia natural del país mediante ejemplos que tienen relación con problemáticas nacionales basados en información de excelencia avalada por las publicaciones de circulación internacional correspondientes a cada capítulo. Varios de los autores han optado por un relato muy personal que permite contribuir a la divulgación científica de las ciencias ecológicas y, por tanto, es también un libro complementario para la labor de docentes y estudiantes de la ecología. Hacer ecología es hacerse preguntas sobre la naturaleza: ¿cuál es la diversidad de microorganismos en diferentes ambientes del territorio nacional?, ¿cómo reconstruir la vegetación nativa de Chile?, ¿cómo han evolucionado los sistemas reproductivos en las plantas?, ¿qué aproximaciones sirven para estudiar ...

Crecimiento y calidad del músculo de ganado destinado al consumo

Autor: Fernando Ariza Botero , Susan Lorena Castro Molina , Jorge Eduardo Gallo Bohórquez , Joel David Leal Gutiérrez , Ligia Mercedes Jiménez Robayo , Stewart Lowden , Yurani Teresa Ortiz Sánchez , Yenny Catherine Pinilla López , Adriana Isabel Rada Bula , Marcela Ríos Rodríguez

Número de Páginas: 286

Con base en las investigaciones realizadas por los autores de cada capítulo, el presente libro describe principalmente algunos de los efectos de la genética y del medio ambiente sobre las características organolépticas del músculo destinado al consumo. Cada capítulo ha sido concebido sobre la búsqueda de nuevos aportes a la literatura tradicional en el área de la calidad de la carne y el efecto de cada componente del músculo sobre el producto final. Por ello, uno los objetivos principales de este texto es el de aportar a la ciencia de la carne una explicación de las causas de esta variación, la cual se genera a partir de los denominados factores premortem o a factores postmortem . Así, este libro relata desde el momento inicial de la fertilización a través de los distintos estadios embrionarios hasta el nacimiento y, posteriormente, la época posnacimiento hasta alcanzar finalmente el momento del faenado del individuo. Además, se ilustra a través de todas estas etapas la interacción de los genes y sus variaciones en expresión como consecuencia del efecto medioambiental sobre cada una de estas etapas del crecimiento y desarrollo del músculo destinado a la...

Oferta y potencialidades de un banco de germoplasma del género Theobroma en el enriquecimiento de los sistemas productivos de la región amazónica.

Autor: Luz Marina Melgarejo. , María Soledad Hernández. , Jaime Alberto Barrera. , Marcela Carrillo.

Número de Páginas: 226

La utilización sostenible de Theobroma grandiflorum (copoazú) y Theobromoa bicolor (maraco o bacao), constituye una garantía rentable en la medida que exista una tecnología apropiada para su aprovechamiento y un acompañamiento técnico – científico para el manejo del cultivo y la agroindustria; es así que a través del desarrollo de los diferentes capítulos del libro se presentan resultados sobre las potencialidades de estas dos especies en el enriquecimiento de los sistemas productivos de la región.

Psicología Social

Autor: Michael A. Hogg , Michael Hogg Graha , Graham M. Vaughan , Marcela Haro Morando

Número de Páginas: 804

This edition provides a balanced coverage of research on social psychology. It includes new material on the self and identity, language, culture, health psychology as well as evolutionary psychology to meet the needs of students.

Laboratorio de neurociencia social

Autor: Fabián David Varela Gómez , Jorge Martínez Cotrina , Christian Camilo García López , Carlos Felipe Buitrago Panader , María Alejandra Tangarife Cabrera , Alejandro Osorio Forero , Sandra Carolina Valencia , Jonathan David Rodríguez Chacón , Mónica Alejandra Romero , Fabio Ballén Párraga , Roberto Suárez Ariza , Diana Marcela Agudelo Ortiz

Número de Páginas: 720

Laboratorio de neurociencia social: de las ciencias de la vida a la trama de la interacción humana reconstruye la historia pedagógica, académica y científica del proceso de diseño, implementación y sostenibilidad de un laboratorio que propende a la praxis interdisciplinar y transdisciplinar en la construcción de conocimiento desde la discusión del método y la integración de las ciencias sociales y humanas y las ciencias de la vida. El libro inicia con la historia del laboratorio como modelo para el trabajo interdisciplinar y transdisciplinar con equipos multidisciplinares. Luego presenta los primeros desarrollos del Laboratorio Interdisciplinar de Ciencias y Procesos Humanos (Linciph) en el campo de la neurociencia social en temas como cognición social, teoría de juegos y las técnicas electrofisiológicas usadas en dicho campo. Continúa con los aportes de la biología interaccionista al estudio del comportamiento social, haciendo especial referencia a las hormonas como biomarcadores. Posteriormente aborda el problema de la medición en ciencias desde plataformas epistemológicas y metodológicas, con lo cual da paso a los planteamientos de la matemática de la...

A vuelta de página

Autor: Marcela M. Gené , Sandra M. Szir

Número de Páginas: 298

"Hubo un tiempo en que el papel lo era todo. En las páginas de un libro, un diario o una revista, lectores y lectoras acrecentaban su saber, se enteraban de las noticias, se divertían, conocían el mundo (o al menos parte de él). Pero no sólo eso: ¿dónde se consultaban las fechas, los meses y los días? En los almanaques, no en la aplicación de un teléfono. Era un mundo impreso, acaso más firme, pero no siempre igual a si mismo. Desde fines de siglo XIX las innovaciones fueron constantes, al tiempo que los medios se masificaban y que la economía y el consumo se expandían. Ensayo exquisito, plagado de hallazgos, A vuelta de página, volumen dirigido por Marcela Gené y Sandra Szir, recorre ese tiempo y analiza sus transformaciones y el modo que impactaron en la sociedad. El rol de los almanaques ilustrados y los libros de lujo; el lugar que se asignaba a la mujer en las llamadas revistas femeninas; el modo en que se desarrolla la publicidad; las representaciones de los obreros en la prensa socialista; las caricaturas políticas de los años veinte; las historietas de Jules Feiffer en Confirmado; los trabajos de Breccia y Trillo durante la dictadura. El hilo común en...

Cátedra Unesco. Derechos humanos y violencia: Gobierno y gobernanza

Autor: Marcela Gutiérrez Quevedo

Número de Páginas: 275

La presente publicación es producto de las investigaciones finalizadas en el marco de la Cátedra Unesco "Derechos Humanos y violencia: gobierno y gobernanza" de la Universidad Externado de Colombia; está compuesta por nueve capítulos que abordan temáticas relevantes como son la justicia, el medio ambiente, la salud mental, la memoria y los derechos humanos desde una perspectiva restaurativa que permite la inclusión de todos los actores y el restablecimiento de los derechos económicos, sociales y culturales de la población vulnerable. El capítulo I aborda la epistemología de la injusticia social a partir de la contraposición de las teorías universales de justicia versus el localismo sustancial de la misma; en el II capítulo se abren nuevos debates para la política y los derechos humanos y su nexo con la vida humana; el III capítulo aborda el análisis de la justicia restaurativa sobre el modelo de justicia punitivo en el caso de los pueblos indígenas Arhuacos en Colombia; el IV capítulo analiza la concepción de justicia para la población afectada por el conflicto armado en Colombia y su relación con los derechos económicos, sociales y culturales. El capítulo V ...

Cátedra UNESCO. Derechos humanos y violencia: Gobierno y Gobernanza

Autor: Marcela Gutiérrez Quevedo , Ángela Marcela Olarte Delgado

Número de Páginas: 33

La presente publicación es producto de las investigaciones finalizadas en el marco de la Cátedra Unesco "Derechos Humanos y violencia: gobierno y gobernanza" de la Universidad Externado de Colombia; está compuesta por nueve capítulos que abordan temáticas relevantes como son la justicia, el medio ambiente, la salud mental, la memoria y los derechos humanos desde una perspectiva restaurativa que permite la inclusión de todos los actores y el restablecimiento de los derechos económicos, sociales y culturales de la población vulnerable. El capítulo I aborda la epistemología de la injusticia social a partir de la contraposición de las teorías universales de justicia versus el localismo sustancial de la misma; en el II capítulo se abren nuevos debates para la política y los derechos humanos y su nexo con la vida humana; el III capítulo aborda el análisis de la justicia restaurativa sobre el modelo de justicia punitivo en el caso de los pueblos indígenas Arhuacos en Colombia; el IV capítulo analiza la concepción de justicia para la población afectada por el conflicto armado en Colombia y su relación con los derechos económicos, sociales y culturales. El capítulo V ...

Cuadernos de la Universidad de Chile

Número de Páginas: 176

Manejo del estrés vegetal como una estrategia para una agricultura sostenible

Autor: Ramón Gerardo Guevara González , Irineo Torres Pacheco

Número de Páginas: 336

Existe información que sugiere que la contienda contra el estrés, en las plantas cultivadas, empieza con el nacimiento mismo de la agricultura. Con el advenimiento de la Revolución Verde y la Post-revolución Verde, la contienda contra los efectos del estrés o contra el estrés mismo se intensificó. Los logros fueron impresionantes; no solo se produjeron volúmenes suficientes para abatir el hambre en el mundo, sino que se presumía que los alimentos, en algunos casos, eran biofortificados. No obstante, ya desde mediados de los 80s del siglo XX, se iba adquiriendo conciencia del costo tan elevado que tal bonanza traía consigo; contaminación del medio ambiente y producción de alimentos, que a medida que el estrés se reducía, tenían menos bioactivos útiles a la salud humana. Obviamente, bajo ese influjo adquirió relevancia el enfoque de producción orgánica, no solo porque se usa menos tecnología que pueda contaminar el ambiente, sino que además de esa forma, en la práctica se propiciaba, aunque sin el manejo pleno de algunas variables, una forma integral de estrés controlado. En consecuencia, los alimentos orgánicos tenían más bioactivos útiles a la salud del...

Miradas plurales al fenómeno humano

Autor: Xabier Lizarraga Cruchaga , Josefina Mansilla Lory , Lourdes Couoh Hernández , Israel D Lara Barajas , Gloria Islas Estrada , Jorge Arturo Talavera González , Nancy Gelover Alfaro , Silvia Teresa Díaz De La Cruz , Marcela Salas Cuesta , María Elena Salas Cuesta , Carmen María Pijoan Aguadé , Gerardo Valenzuela Jiménez , Tyede Schmidt-schultz , Michael Schultz Schultz , Stefano De Luca , Paola Mastrangelo , Rosa María Maroto Benavides , Miguel Botella , Silvia Murillo Rodríguez , María Teresa Jaén Esquivel , Ilán Leboreiro Reyna , Elsa Malvido Miranda , Francisco Vergara Silva , Juan Manuel Argüelles San Millán , Anabella Barragán Solís , Florence Rosemberg Seifer , Estela Troya Paz , Bernardo Adrián Robles Aguirre , Edith Yesenia Peña Sánchez , Lilia Hernández Albarrán , Édgar Gaytán Ramírez , Axel Baños Nocedal

Número de Páginas: 284

Se aborda la problemática que no tienen al animal humano como eje gravitacional sino al fenómeno que se deriva de ser ese \"primate inquisitivo. La intención es ofrecer un amplio panorama de reflexiones que permitan acotar temas y optar por abordajes desde una gran gama de marcos teóricos y técnicas, a fin de dar respuestas verosímiles a pequeños pero importantes cuestionamientos, sobre la inquietud antropológica.

El teatro en el primer peronismo (1943-1955)

Autor: Perla Zayas De Lima

Número de Páginas: 319

A partir de la reconstrucción de los archivos destruidos después de 1955,como consecuencia de la proscripción del peronismo, la autora intenta interpretar y reordenar fragmentos con el objetivo principal de entender las causas y los efectos (teóricos, sociopolíticos y económicos) que se generaron durante el primer peronismo como resultado de la intervención activa por parte del estado en la vida teatral de nuestro país. La autora propone a los lectores pensar, a partir de relación de las producciones teatrales financiadas por el estado con el teatro independiente de ese periodo, en la pertinencia de estas políticas de estado, los grados de conflictividad entre el teatro financiado y el independiente: ¿Hasta qué punto el discurso teatral hace eco de la utilización en el discurso político de las emociones, ilusiones y esperanzas cifradas en mitos? Cada capítulo de este libro se relaciona con temas concretos y puede ser leído de modo independiente, al mismo tiempo que todos ellos responden a un objetivo común: ponen de manifiesto aspectos menos conocidos de este periodo de la historia argentina.

Bioética: Voces de mujeres

Autor: Gaia Marsico

Número de Páginas: 202

Lejos de doctrinas y teorías, este libro se centra en itinerarios y vida cotidiana, explorando, desde una perspectiva femenina y feminista, algunas de las más urgentes cuestiones de bioética directamente relacionadas con las mujeres. La sensibilidad de numerosas especialistas en bioética busca alternativas que van más allá de cuestiones estrictamente reproductivas, presentando modos diversos de hacer bioética: diversos en el método, la reflexión y las propuestas, porque el pensamiento femenino y el feminista son, sobre todo, pensamientos propositivos.

Evaluación e intervención neurocognitiva en niños y niñas con dificultades comportamentales

Autor: Alfredis González Hernández , Jasmín Bonilla Santos , Gisella Bonilla Santos , Leidy Tatiana Padilla García , Dorian Yisela Cala Martínez , Luisa Fernanda Muñoz Bernal , Leidy Marcela Castaño Baquero , Cristian Villanueva Bonilla

Número de Páginas: 121

Este libro expone el efecto de la implementación de un programa de intervención dirigida a población infantil, que presenta un conjunto de dificultades comportamentales, y que pertenecen a sectores sociales vulnerables de la ciudad de Neiva. La obra se fundamenta en el contexto de las investigaciones realizadas a nivel mundial, latinoamericano y nacional sobre programas de evaluación e intervención enfocados en disminuir déficits comportamentales, que permitan una mejor adaptación de los niños a los diferentes ámbitos de su vida cotidiana. En este sentido, uno de los constructos más estudiados en relación con las dificultades del comportamiento es la cognición social, principalmente el dominio de la Teoría de la Mente (ToM) que, explica desde el punto de vista cognitivo, las deficiencias emocionales y comunicativas en situaciones sociales y las dificultades manifiestas en población con diagnóstico de trastornos asociados a sintomatología comportamental, como el trastorno disocial de la conducta (tdc) y el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (tdah). El libro comienza con la presentación del desarrollo histórico y la conceptualización de los...

Diario de sesiones de la Cámara de Diputados

Autor: Argentina. Congreso De La Nación. Cámara De Diputados De La Nación

Número de Páginas: 1006

Todo es historia

Número de Páginas: 120

Manual de bibliografía de la literatura española

Autor: José Simón Díaz

Número de Páginas: 732

Repertorio bibliográfico que comprende las obras literarias compuestas en lengua castellana desde sus inicios hasta fines de 1961 por autores nacidos en España y autores hispanoamericanos anteriores a la independencia de su país respectivo. Se complementa con dos Adiciones de los libros publicados entre 1962 y 1964, y los publicados entre 1965 y 1970.

Empleo no registrado

Autor: Marcela M. Iribarren

Número de Páginas: 244

Anuario Kraft ...

Número de Páginas: 1470

Toxinformer

Número de Páginas: 496

ProChile informativo

Número de Páginas: 386

Diccionario nacional o Gran diccionario clásico de la lengua española: A-I

Autor: Ramón Joaquín Domínguez

Número de Páginas: 1028

Boletín bibliográfico nacional

Número de Páginas: 436

Debates sobre la desmercantilización de los derechos sociales

Autor: María Valeria Albardonero , Marcela Concha Toro , Mariana Giaretto , Juan Manuel Diez Tetamanti , Pablo Schleifer , Eduardo Langer

Número de Páginas: 129

Este libro es producto del trabajo realizado en el proyecto de investigación denominado “Políticas de Estado orientadas a la desmercantilización de los derechos sociales: un análisis crítico-comparativo de los alcances y límites de las formas de gestión estatal chileno-argentinas en los últimos 10 años (2001- 2010), en relación al acceso efectivo a la vivienda, la educación, la salud y la comunicación/información pública” que reunió a investigadores de cinco Universidades -Universidad Nacional del Comahue, Universidad Nacional de la Patagonia Austral, Universidad Na- cional de la Patagonia San Juan Bosco, Universidad del Bío Bío y Universidad Católica de Temuco-. El proyecto se desarrolló en el marco de la convocatoria que realizaron la Secretaría de Políticas Universitarias (SPU) del Ministerio de Educación de la República Argentina y la División de Educación Superior del Ministerio de Educación de la República de Chile a jóvenes investigadores universitarios para enviar propuestas para que fueran financiadas por el Programa Binacional de Apoyo a Jóvenes Investigadores Argentina – Chile. El objetivo general de ese Programa, consiste en estimular ...

Visiones sonoras

Autor: Roberto García Bonilla

Número de Páginas: 482

En este libro se reúnen por primera vez en México 42 entrevistas en torno a la música de concierto. Compositores, investigadores y críticos, solistas y directores de orquesta reflexionan, evocan y analizan su disciplina. Estas voces nos dejan un testimonio sobre la música en México desde los inicios del siglo XX hasta las actuales tendencias de la composición

Revista Medicina

Número de Páginas: 1120

Primera parte de la philosophia moral de principes para su buena crianca y govierno

Autor: Juan De Torres

Número de Páginas: 918

Revista Medicina

Número de Páginas: 348

Revista Medicina

Número de Páginas: 1024

Género y feminismo

Autor: Marcela Lagarde Y De Los Ríos

Número de Páginas: 313

La nueva edición de Género y feminismo. Desarrollo humano y democracia, se ha hecho de acuerdo con la autora, con la Editorial horas y HORAS de Madrid, que hizo la primera edición en 1996, y luego las de 1996, 1997, 2001, 2006 y 2009. Esta edición de Siglo XXI corresponde al texto original y contiene la actualización de cifras, particularmente las de Desarrollo Humano que han cambiado en el transcurso de 22 años. La maestra en estudios de género Viviane Deidre Rodríguez, en diálogo con la autora y consultando estudios contemporáneos, realizó la actualización, con un apoyo institucional de la Cátedra Marcela Lagarde promovido por la doctora Gloria González López, de la Universidad de Texas. La importancia académica de este texto se debe a la manera crítica radical de exponer y relacionar el feminismo y la perspectiva de género, para configurar un desarrollo humano equitativo, progresivo y justo en pos de la igualdad entre mujeres y hombres, el mejoramiento de las condiciones de vida, la prioridad de las necesidades humanas, la protección y el desarrollo de la naturaleza ante su destrucción, y la calidad de la vida, como bases indispensables de la convivencia...

Transfusión de sangre en medicina clínica

Autor: P. L. Mollison

Número de Páginas: 1176

Esta edición española correspondiente a la séptima inglesa persigue tres finalidades bien definidas: el establecimiento de las técnicas necesarias para realizar una transfusión con éxito en las distintas circunstancias en que pueda requerirse, la recopilación de los conocimientos básicos imprescindibles para efectuar de forma inteligente una transfusión y la demostración de que introduciendo modificaciones en las técnicas de transfusión se conseguirá obtener nuevos conocimientos acerca de la fisiología y la patología humanas. El trabajo del doctor Mollison no ha sido una tarea sencilla, lo cual no le ha impedido alcanzar un triunfo admirable al escribir un libro de fácil lectura que a la vez contiene toda la información esencial en este campo.

Revista Medicina

Número de Páginas: 110

Alimentación y cerebro

Autor: Carlos Alberto Castillo Sarmiento , Beatriz Rodríguez-martín

Número de Páginas: 104

Asistimos en la actualidad a una nueva epidemia no tan mediática como la pandemia producida por el coronavirus SARS-CoV-2 pero que causa una gran morbilidad y mortalidad, especialmente en países industrializados. En países industrializados la obesidad es un serio problema de salud pública, siendo causa directa del aumento de enfermedades no transmisibles como la diabetes mellitus tipo 2, los accidentes cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Las causas de este constante aumento en los índices de obesidad año tras año se basan en una combinación de elementos bien conocida por todos: una alimentación inadecuada, niveles elevados de sedentarismo y unos hábitos de vida poco saludables. No obstante, a pesar de la seriedad del problema y de su complejidad, proponemos soluciones muy simples como “come menos” o “muévete más” e incluso otras difícilmente comprensibles en la actualidad como “una copita de vino después de comer es cardiosaludable”. Pero, si las soluciones son tan sencillas, ¿por qué no somos capaces de disminuir esta tendencia de incremento de peso? Este libro pretende abordar este problema tan complejo desde un punto de vista...