Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

Una guía eficaz escrita por grandes especialistas para que nuestro huerto nos proporcione los sabores y los aromas de antaño, utilizando los métodos tradicionales y las técnicas más avanzadas al alcance de todos Los textos, las tablas y las ilustraciones ofrecen una información instantánea sobre lo que hay que hacer para resolver los problemas sin temor a equivocarse El libro describe con detalle las tareas que hay que realizar mes a mes: acondicionamiento del suelo, cuidado de las plantas, tratamientos contra los parásitos, riego, abonado, recolección... Finalmente, la obra incluye también unos valiosos consejos para llevar a cabo una alimentación sana, y facilita unas tablas con el contenido en sales minerales y vitaminas de cada hortaliza

Crear y mantener un jardín, organizar y cuidar un huerto... ¡Más que una actividad doméstica es un verdadero arte, una técnica que tiene sus reglas y trucos! En esta completa obra encontrará todas las explicaciones claras y precisas para iniciarse, y aprenderá cómo: sembrar, regar, podar, injertar; Preparar el suelo, prevenir las enfermedades, quitar las malas hierbas; Recolectar, repicar, acolchar, regar; Evitar los productos químicos y elegir las mejores herramientas. Esta auténtica biblia de la jardinería, que incluye además un calendario de plantación y floración, así como un índice de las especies tratadas y más de 400 esquemas y fotografías, es un instrumento imprescindible para todo jardinero que se precie.

Bajo el nombre de calabazas y calabacines, se agrupan un buen número de especies de la familia de las cucurbitáceas. Originarias de América Central, México y América del Sur, estas plantas dan frutos de tamaños, formas, colores y peso muy diferentes que hacen las delicias de los mejores gourmets. En esta obra los autores ofrecen toda la información necesaria para cultivar correctamente las cucurbitáceas en su jardín o su balcón, y aborda temas tales como: - plantación y cuidado (tamaño, cuidados fitosanitarios…); - consejos para un buen rendimiento; - explotación y recogida; - variedades… Con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, la cucurbita maxima, moschata, ficifolia o mixta ya no tendrán secretos para usted.

Originario de América del Sur, el tomate llegó a Europa con Cristóbal Colón. Al principio sólo se utilizó como planta ornamental, aunque pronto se destinó a la alimentación, sobre todo como condimento debido a su peculiar y fuerte sabor, y, más tarde, crudo en ensaladas, guarniciones y como decoración. En esta obra, encontrará la información necesaria para cultivar estas plantas en el jardín o la terraza, cuidarlas, recolectar los frutos, distinguir entre las diferentes variedades... Con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, podrá descubrir un placer sencillo y barato: el cultivo del tomate.

¿Desea que los productos de su huerto sean de gran calidad?, ¿prefiere la calidad antes que el rendimiento?, ¿le gustaría disponer de un huerto biológico?, ¿quiere saborear las mejores cebollas de marzo a julio?, ¿y magníficos tomates para ensalada de junio a octubre? Los autores de esta obra, bellamente ilustrada y muy completa, le ofrecen todas las respuestas y los mejores consejos. Le explicarán qué tareas son indispensables y cómo realizarlas paso a paso; le indicarán qué peligros debe evitar y cómo hacerlo; le revelarán los pequeños trucos de los profesionales que marcan la diferencia: fertilización, trasplantes, siembra, preparación del suelo, lucha contra las plagas de parásitos, control de enfermedades, poda, injertos, recolección... su huerto no tendrá secretos ni misterios para usted. Este magnífico libro, elaborado para convertirse en una útil guía, consigue que el lector aprenda sin apenas esfuerzo gracias a la amenidad de su texto, que se hace aún más comprensible por los numerosos esquemas y dibujos a todo color. ¡Una bella obra de consulta con la que usted podrá obtener excelentes resultados en su huerto!

La jardinería, más que ninguna otra actividad, permite seguir de cerca los ritmos de la naturaleza, y sólo exige un poco de actividad manual, que nunca viene mal en esta sociedad cada vez más sedentaria. Sin embargo, es preciso contar con los materiales necesarios y la información adecuada para no someterse a fatigas inútiles con resultados decepcionantes. Con esta completa obra, maravillosamente ilustrada, podrá aprender todo lo que necesita saber para disfrutar de un espléndido jardín. Todas las informaciones básicas: historia del jardín, proyectos en función del espacio del que se dispone y del clima, etc. También encontrará información sobre los ornamentos (pavimentación, muros, senderos, escaleras, iluminación), los distintos rincones del jardín (césped, plantas tapizantes, bosquecillos, borduras), principales especies vegetales (arbustos, árboles, flores, bulbosas, trepadoras), el cultivo (preparación del suelo, siembra, trasplante, poda, multiplicación, riego, abonado) y la lucha contra las hierbas infestantes, las enfermedades y los parásitos. El libro incluye un calendario de los trabajos que hay que realizar mes a mes, así como el calendario...

La cuenca mediterránea es la cuna de la lechuga. Centenares de variedades hallan en ella un terreno fértil y salvaje. Las primeras representaciones de la lechuga se remontan 4500 años a. C., las cuales aparecen pintadas en las tumbas egipcias. Desde entonces, siguen gustando, hasta el punto de ponerlas en todas las ensaladas. En esta obra, los autores brindan toda la información necesaria para cultivar lechugas en su jardín o balcón, conservarlas, distinguir las diversas variedades… Lechugas, escarolas, hoja de roble, rúcula, achicorias, rizadas o romanas, con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, descubrirá el sencillo placer de las lechugas cosechadas en su jardín, de incomparable sabor.

Cultivadas en todos los continentes, las judías verdes que consumimos hoy son originarias de México, Perú y Colombia. Tras ser introducidas en Europa, su desarrollo creció considerablemente a partir del siglo XVI y empezaron a ocupar un lugar destacado en nuestras cocinas. Los guisantes, originarios de Asia central, con su aspecto de garbanzo, gozaron de un éxito inmediato en Francia. En esta obra, los autores le ofrecen toda la información necesaria para cultivar judías y guisantes en su jardín o balcón; escoger el momento de plantarlos, cuidarlos, recogerlos, saber distinguir las diferentes variedades... Con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, podrá descubrir el simple placer, pero universal y fácil, de cultivar judías y guisantes.

- La lectura rápida y la lectura comprensiva - Las ideas principales - El subrayado - El resumen - El esquema - La toma de apuntes - La redacción - Las estrategias de estudio - Las fuentes de información - Las fichas bibliográficas - La memorización - La planificación del estudio

Una guía esencial para conocer los distintos tipos de multiplicación de plantas y su correcta aplicación en el inicio de un cultivo. Incluye consejos para el tratamiento de las semillas, la preparación de compost paso a paso, cómo hacer injertos y ¡todo lo necesario para llenar su jardín de nuevas plantas!

¿Cuáles son las necesidades ambientales de cada especie frutal? ¿Cómo se multiplican estas especies? ¿Cómo obtener mejores rendimientos y una producción de mejor calidad? ¿Qué problemas plantean el injerto y la poda? ¿Cuáles son las técnicas más eficaces? ¿Cómo obtener mejores rendimientos y una producción de mejor calidad? ¿Cuáles son las enfermedades que afectan a los frutales? ¿Cómo evitarlas y curarlas? Es muy importante que el agricultor o el aficionado estén al día en todo lo referente al cultivo de árboles frutales: injertos, podas, propagación de especies, clima y suelo adecuados, especies y variedades, etc.. El lector encontrará en este libro amplia información que le ayudará a solucionar los problemas con los que puede encontrarse y a poner en pleno rendimiento sus árboles frutales.

Enrica Boffelli y Guido Sirtori, licenciada en Ciencias Agrarias, la primera, y experimentado investigador agrónomo, el segundo, se dedican desde hace años al cultivo de plantas, colaborando a la vez con diferentes publicaciones especializadas. Además, son autores de varias monografías publicadas también por Editorial De Vecchi: Los 100 errores del fruticultor y cómo evitarlos, Los 100 errores del horticultor y cómo evitarlos, Cómo cultivar las rosas, Guía fotográfica de los injertos, etc.

Originaire d'Amérique du Sud, la tomate est arrivée en Europe avec Christophe Colomb. D'abord exclusivement utilisée comme essence ornementale, elle fut ensuite employée comme aliment, cuit en condiment, à cause de sa saveur particulière et forte, puis cru en garniture ou en décoration. Dans cet ouvrage, les auteurs vous fournissent toutes les informations nécessaires pour cultiver des plants dans votre jardin ou sur votre balcon, les entretenir, les récolter, distinguer les différentes variétés... Avec ce guide complet, illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez le plaisir simple, universel et peu coûteux de la culture des tomates, ces précieuses amies de nos tables !

Enrica Boffelli y Guido Sirtori, licenciada en Ciencias Agrarias, la primera, y experimentado investigador agrónomo, el segundo, se dedican desde hace años al cultivo de plantas, colaborando a la vez con diferentes publicaciones especializadas. Además, son autores de varias monografías publicadas también por Editorial De Vecchi: Los 100 errores del fruticultor y cómo evitarlos, Los 100 errores del horticultor y cómo evitarlos, Cómo cultivar las rosas, Guía fotográfica de los injertos, etc.

"En esta completa obra encontrara todas las explicaciones claras y precisas para iniciarse, y aprendera como: sembrar, regar, podar, injertar; preparar el suelo, prevenir las enfermedades, quitar las malas hierbas; plantar flores, árboles y huertos orgánicos; recolectar, repicar, acolchar, regar; evitar los productos químicos y elegir las mejores herramientas."--Casadellibro

El tomate es una de las hortalizas de mayor consumo en Colombia, y, por lo tanto, también es uno de los productos hortícolas con mayor área cultivada. La diversidad de zonas agroclimáticas de Colombia permite que el tomate se cultive a lo largo y ancho del país bajo dos principales sistemas de cultivo: a campo abierto y bajo invernadero. El desarrollo del cultivo bajo uno u otro sistema productivo requiere la correcta aplicación de los conceptos agronómicos básicos para el adecuado manejo de prácticas como el riego o la fertilización del cultivo. Por lo anterior, presentamos esta guía práctica de bolsillo enfocada en el manejo del riego y la fertilización del cultivo del tomate.

De todos los árboles frutales, el cerezo es el que más abunda en nuestros jardines. Requiere pocos cuidados y ofrece a los golosos de todas las edades unos frutos exquisitos y sabrosos que se prestan a múltiples preparaciones culinarias. En esta obra, el lector descubrirá las numerosas variedades de cerezos y sus frutos. También conocerá los cuidados que requieren los cerezos: injertos para crear nuevas variedades, tamaño de los árboles, cuidados fitosanitarios... Una guía imprescindible para distinguir las variedades de cerezas: negras y jugosas, crujientes de carne firme, blancas o color sangre, pequeñas y ácidas... El cultivo de las cerezas: explotación, recolección, conservación de los frutos y elaboración de recetas...