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Poscosecha de pera, manzana y melocotón

Poscosecha de pera, manzana y melocotón

Autor: Echeverria Cortada, Gemma , Graell Sarle, Jordi , Lara Ayala, Isabel , Recasens Ginjuan, Divina Inmaculada , Usall I Rodie, Josep , ViÑas Almenar, Maria Inmaculada

Número de Páginas: 360

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades, especialmente referentes a parámetros de madurez en cosecha, características de calidad, condiciones para la conservación en frío y/o atmósfera controlada, y consideraciones especiales para cada especie y/o variedad (tales como susceptibilidad a: enfermedades, alteraciones fisiológicas, daños mecánicos, etc.). El libro no es una colección de recomendaciones para actuar ante cualquier problema en la fase poscosecha de un producto, sino que aporta las bases y conocimientos científico-técnicos en que se apoyan dichas recomendaciones. Está dirigido a alumnos de las diversas titulaciones ...

Fisiología y tecnología postcosecha de productos hortícolas

Fisiología y tecnología postcosecha de productos hortícolas

Autor: Elhadi M. Yahia

Número de Páginas: 303

Su principal objetivo es difundir estudios encaminados a disminuir las pérdidas económicas de la postcosecha. Hace énfasis en la importancia no sólo de incrementar la producción de alimentos, sino también de elevar la calidad del producto final que llega al consumidor.

Cultivo en invernadero

Cultivo en invernadero

Autor: Alpi, A. , Tognoni, F.

Número de Páginas: 342

Esta obra, en su tercera edición, ampliada y puesta al día, trata de ofrecer, de forma clara y concisa, los conocimientos básicos sobre el "cultivo forzado", "cultivo protegido" o "cultivo en invernadero". Contiene los temas básicos sobre la construcción de túneles, invernaderos y otros tipos de protecciones, así como sobre los materiales con los que éstos se realizan. Incluye seguidamente conocimientos básicos y técnicas aplicadas sobre los factores ambientales en el interior de los invernaderos, el crecimiento y desarrollo de las plantas y las técnicas culturales actuales. Se ha incluido además un interesante capítulo sobre la utilización de la informática en la tecnología de los cultivos protegidos. Todo ello hace que esta obra sea de gran utilidad para especialistas, técnicos y productores interesados en este área, de enorme importancia y actualmente en expansión creciente.

Vivencias innovadoras en las aulas de primaria

Vivencias innovadoras en las aulas de primaria

Autor: Javier J. Maquilón Sánchez , Andrés Escarbajal Frutos , Rosa Nortes Martínez-artero

Número de Páginas: 621

En este libro se incluye una síntesis de algunas vivencias innovadoras en las aulas de primaria en el contexto educativo español.

Rincones de actividad en la escuela infantil (0-6 años)

Rincones de actividad en la escuela infantil (0-6 años)

Autor: M. José Laguía Pérez , Cinta Vidal Altadill

Número de Páginas: 125

El trabajo en la escuela mediante rincones es un hecho cada día más habitual. Organizar la clase en rincones de actividad no significa tan sólo cambiar la distribución del espacio, implica además una concepción diferente del niño y de la niña, del maestro o maestra y de la metodología de trabajo.

Investigación e innovación en Educación Infantil

Investigación e innovación en Educación Infantil

Autor: Pedro Miralles Martínez , María Begoña Alfageme González , Raimundo A. Rodríguez Pérez

Número de Páginas: 407

En este libro se incluyen investigacione e innovaciones novedosas en el ámbito de la Educación Infantil.

Educación emocional. Programa para 3-6 años

Educación emocional. Programa para 3-6 años

Autor: Èlia López Cassà

Número de Páginas: 265

El programa de Educación Emocional que aquí se presenta tiene como objetivo favorecer el desarrollo integral de los niños y niñas. Para ello se deben contemplar todas las dimensiones de su vida: cognitiva, físico-motora, psicológica, social y afectivo-emocional. Cada una se desarrolla a lo largo de la vida y la base de su crecimiento está en la infancia. Por eso se presenta este programa, para ayudar al educador en el desarrollo de las capacidades emocionales de los niños de 3 a 6 años. Todo el programa está estructurado en cinco bloques temáticos: conciencia emocional, regulación emocional, autoestima, habilidades socio-emocionales y habilidades de vida. Las múltiples actividades que se proponen, englobadas en cada uno de los cinco bloques, constituyen una magnífica herramienta para el maestro de Educación Infantil.

Educación emocional

Educación emocional

Autor: Rafael Bisquerra Alzina

Número de Páginas: 264

La educación emocional es una respuesta a las necesidades sociales: ansiedad, estrés, depresión, violencia, consumo de drogas, etc. Todo esto es manifestación del analfabetismo emocional. El objetivo es el desarrollo de competencias emocionales, entendidas como competencias básicas para la vida. Este libro tiene un enfoque eminentemente práctico. Se presentan multitud de actividades y ejercicios para el desarrollo de competencias emocionales, dirigidas a la educación infantil, primaria, secundaria y familias.En diversos capítulos se tratan: miedo, ansiedad y estrés; regulación de la ira para la prevención de la violencia; la tristeza; inspirar la felicidad, etc. Hay un capítulo sobre música, emoción y motivación, con la presentación de una experiencia interdisciplinaria, que puede servir de modelo y ejemplo. Un capítulo pone un énfasis especial en la educación emocional en la familia, con la presentación de propuestas para la práctica.La intención es contribuir a la difusión de la educación emocional, tanto en la educación formal como en la familia. Investigaciones han demostrado sus efectos positivos en las relaciones interpersonales, en la disminución...

Libertad emocional

Libertad emocional

Autor: Ferran Salmurri

Número de Páginas: 208

Durante cientos de años el progreso y el crecimiento, desde este punto de vista, han sido lentos y han estado llenos de obstáculos. Sin duda, uno de los principales ha sido el sometimiento a nuestros sentimientos y emociones. El odio, la envidia y, principalmente, el miedo, entre otros, han sido los guías de nuestro comportamiento, mucho más que la racionalidad. El inmovilismo, la esclavitud emocional y la ignorancia de las propias posibilidades nos convierte en seres más fáciles de someter y dominar. Pero ¿cómo liberarnos de las prisiones y las tiranías en que a veces se convierten nuestros sentimientos y emociones? Actualmente disponemos del conocimiento necesario para mejorar nuestra libertad emocional. El objetivo de este libro es, precisamente, poner sobre la mesa una porción de este conocimiento y, con ello, servir de motivación y guía para mejorar nuestra salud psicológica. En otras palabras, disponer de las estrategias necesarias para un control más adecuado del estrés y disfrutar de un mejor índice de felicidad y bienestar.

Educar las emociones en la infancia (de 0 a 6 años)

Educar las emociones en la infancia (de 0 a 6 años)

Autor: Èlia López Cassà

Número de Páginas: 132

Esta publicación muestra un aspecto que no siempre ha estado presente en nuestras aulas: las emociones. Las emociones y sentimientos en las edades más tempranas (desde el nacimiento hasta los 6 años) tienen un papel fundamental, ya que ayudan a construir unos entornos afectivos que polinizan todo lo que hay alrededor, de tal manera que las experiencias personales de los niños se convierten en fuentes de aprendizaje y, sobre todo, dotan a los pequeños de unos recursos que les van a acompañar toda su vida. Las actividades están agrupadas en cinco grandes bloques: conciencia emocional, regulación emocional, autonomía emocional, habilidades sociales y habilidades para la vida y el bienestar, y se ha ajustado la terminología para que sea coherente con el desarrollo evolutivo de los niños de 0 a 6 años de edad.

Psicopedagogía de las emociones

Psicopedagogía de las emociones

Autor: Rafael Bisquerra Alzina

Número de Páginas: 254

La investigación sobre las emociones es algo relativamente reciente. A partir de los años noventa del siglo pasado, se produjo un gran impulso con las aportaciones de la inteligencia emocional, la neurociencia, la psiconeuroinmunología, la psicología positiva, etc.Todos estos conocimientos nos afectan personalmente en nuestra forma de sentir, pensar, actuar y al relacionarnos con otras personas. La educación emocional tiene como objetivo el desarrollo de competencias emocionales, que son básicas para la vida.Este libro aporta los fundamentos para la práctica de la educación emocional. Está dirigido a profesionales de la Educación, Psicología, Psicopedagogía, Pedagogía, Educación Social, Coaching, profesionales de la ayuda, y por extensión a cualquier persona interesada en el tema de las emociones.

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Crecimiento e internacionalización de empresas

Autor: Inmaculada Martín Rojo , Ana Isabel Gaspar González

Introducción a la termodinámica

Introducción a la termodinámica

Autor: Cristóbal Fernández Pineda , Santiago . . . [et Al. ] Velasco Maíllo

Número de Páginas: 234
Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Autor: Juan José Civera Bendicho , Nuria Pérez Oreja

Número de Páginas: 414
Crecimiento e internacionalización de empresas

Crecimiento e internacionalización de empresas

Autor: Inmaculada Martín Rojo , Ana Isabel Gaspar González

Número de Páginas: 215
Fundamentos didácticos de la lengua y la literatura

Fundamentos didácticos de la lengua y la literatura

Autor: Eduardo Encabo Fernández , Amando López Valero

Número de Páginas: 226
Carga mental en el trabajo

Carga mental en el trabajo

Autor: María Dolores Díaz Cabrera , Estefanía Hernández Fernaud , Gladys Rolo González

Número de Páginas: 194
Didáctica de la lengua y la literatura

Didáctica de la lengua y la literatura

Autor: Amelia Cano Calderón , Pedro Guerrero Ruiz , Amando López Valero

Número de Páginas: 292
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Familias y problemas

Autor: Inmaculada Navarro , Gonzalo Musitu Ochoa , Juan Herrero Olaizola , Juan Herrero

Número de Páginas: 255
La intertextualidad literario-musical : una estrategia didáctica para la animación a la lectura y la audición musical

La intertextualidad literario-musical : una estrategia didáctica para la animación a la lectura y la audición musical

Autor: María Isabel De Vicente-yagüe Jara

Número de Páginas: 200
Periodismo especializado

Periodismo especializado

Autor: Javier Fernández Del Moral

Número de Páginas: 500

El periodismo especializado : un modelo sistémico para la difusión del conocimiento / Javier Fernández del Moral / - De la abstracción intelectual a la comprensión interpretativa / Rafael Llano / - La gestión del conocimiento y el periodismo especializado / D. Angel Losada Vázquez / - La especialización en el tiempo de la globalización / Luis Alvarez Pousa / - Comunicación interna y cultural empresarial : herramientas estratégicas en los mercados internacionales / Marisa del Pozo Lite / - Emisores de mensaje informativos. Características, tipología y comportamiento de las fuentes especializadas / Elena Blanco Castilla / - Periodismo de investigación : una metodología para el periodismo especializado / Montserrat Quesada / - El periodismo de precisión como técnica para la información especializada / Pilar Pérez Herrero / - Géneros para la divulgación periodística / Carmen Herrero / - La especialización en la era de Internet / Elvira García de Torres / - La especialización periodística e ...

Ecuaciones Diferenciales

Ecuaciones Diferenciales

Autor: Ana Elizabeth García Hernández , David Piña Reich

Número de Páginas: 390

Hoy día, los jóvenes universitarios requieren de manera indispensable desarrollar diferentes competencias y habilidades para enfrentar el mundo profesional al que están próximos a incorporarse, por esta importante razón los autores de Ecuaciones Diferenciales. Una nueva visión, desarrollan una propuesta a lo largo de todo el texto, a través de la cual los alumnos adquieren las herramientas y competencias necesarias para entender y aplicar las ecuaciones diferenciales en diferentes ramas de la ingeniería.Para el logro de los objetivos planteados, los autores dividen de manera estratégica la obra en nueve capítulos y dos apéndices: Introducción a las ecuaciones diferenciales.Solución y aplicaciones de ecuaciones diferenciales ordinarias de primer orden.Ecuaciones diferenciales de orden superior.Modelado y aplicaciones de ecuaciones diferenciales de segundo orden y orden superior.Sistemas de ecuaciones diferenciales lineales de primer orden.Solución de ecuaciones con series de potencias.Solución de ecuaciones con transformada de Laplace.Soluciones numéricas de ecuaciones diferenciales ordinariasFunciones ortogonales y series de FourierApéndice A. Conceptos básicos y ...

Matemáticas 2

Matemáticas 2

Autor: Francisco José Ortiz Campos , Francisco Javier Ortiz Cerecedo , Fernando José Ortiz Cerecedo

Número de Páginas: 241

Esta obra proporciona los razonamientos teóricos en un lenguaje muy accesible que induce al autoaprendizaje a través de la comprensión de los conceptos y su respectiva aplicación en la resolución de situaciones problemáticas concretas. Con esto se pretende que el estudiante adquiera la seguridad y confianza necesarias para enfrentar con éxito los diversos retos que presentan los problemas matemáticos. Incluye propuesta de diseño de situaciones didácticas y rúbrica en cada bloque.

Cálculo Integral. La integral indefinida y métodos de integración

Cálculo Integral. La integral indefinida y métodos de integración

Autor: Wilson, Velásquez Bastidas

Número de Páginas: 178

La presente nota de clases aborda el estudio de algunos conceptos fundamentales del cálculo integral de una variable real. En ella se exponen las ideas básicas de la diferencial y la antiderivada de una función, la integral indefinida, ecuaciones diferenciales con variables separables y se examinan los métodos de integración más relevantes. Cada uno de estos temas se presenta de forma precisa y no demasiado formal. La obra presenta una buena cantidad de ejemplos resueltos que servirán de modelo para el desarrollo de otros ejercicios propuestos (todos con su respuesta); además, ofrece una sección de autoevaluación al final de cada capítulo, la cual ayudará al estudiante, por un lado, a valorar los progresos alcanzados durante el estudio y, por otro, a reforzar su incursión en el mundo del cálculo integral.

Cálculo

Cálculo

Autor: Antonio Rivera Figueroa

Número de Páginas: 512

El presente libro está dirigido a los estudiantes de las carreras de las áreas de ingeniería y ciencias que cursaron la materia de geometría analítica y cálculo a nivel medio superior. Se trata de una excelente obra, en la cual se exponen los tópicos del cálculo integral y diferencial con todo el rigor matemático sin llegar a ser tediosos o complicados. Como novedad la función exponencial se presenta de forma temprana lo que ayuda a que los estudiantes la apliquen en diferentes ejemplos y problemas a lo largo del texto. La flexibilidad en el manejo de los contenidos es otra de sus bondades más destacadas. Pues, con una selección adecuada de los temas, los ejercicios y problemas, constituye un excelente libro de texto tanto para principiantes como para aquellos lectores con profundos conocimientos de cálculo que aspiren a una sólida formación matemática.

Matemáticas básicas 3 ed

Matemáticas básicas 3 ed

Autor: Rafael Escudero Trujillo , Carlos Rojas Álvarez

Número de Páginas: 222

Temas como Lógica, Sistemas numéricos, Funciones y variación son tratados en este texto de una manera dinámica y creativa con el propósito de permitir a los estudiantes potenciar su pensamiento cuantitativo y la aplicación de este a la vida real. los talleres y problemas propuestos, así como la metodología que desarrolla, convierte este texto en una valiosa herramienta que acerca paulatinamente a los alumnos al conocimiento de los aspectos fundamentales de las matemáticas básicas.

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