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En la actualidad, es necesario integrar la gestión de las compras y los inventarios en una visión logística global que permita incrementar las posibilidadesde alcanzar altos niveles de eficiencia y rentabilidad en la dirección de laempresa.INDICE: Indice de figuras. Integración de la gestión de compras e inventariosen el marco directivo. Visión global integradora: el enfoque logístico. Gestión de las compras. Gestión de inventarios. Nuevos enfoques de gestión.

INDICE: La función informática en la empresa. La funciónde auditoría en la empresa.La informática y la auditoría. Auditoría informática. Auditoría informática en el áreade la planificación. Auditoría informática en el área de organización y administración.Auditoría informática en el área de construcción de sistemas. Auditoría informática enel área de explotación. Auditoríainformática del entorno operativo hardware. Auditoría informática del entorno operativo software.

El objetivo de toda pequeña empresa es el de crecer con la esperanza de convertirse, en su momento, en una gran empresa (la mayoría de los grandes monstruos empresariales de hoy fueron, en sus inicios pequeñas empresas). Pero, ¿ cómo se logra? ¿De qué vías disponen las empresas para crecer? En está guía respondemos a estas importantes preguntas.INDICE: Las claves de crecimiento. Opciones de crecimiento: planteamiento general. Estrategias de crecimiento con el portafolio existente de productos y/o servicios. Estrategias de crecimiento con la base actual de clientes.

Para poder subsistir en un mercado competitivo, las empresas deben, necesariamente, superar a sus competidores y, para ello, necesitan crear y consolidar ventajas competitivas sostenibles. Esta guía le muestra las múltiples vías que puede utilizar su empresa para lograrlo. INDICE: Indice de figuras. Índice de guías de trabajo. Introducción general al concepto de ventaja competitiva. Conceptos básicos. Desarrollo de ventajas competitivas: el marco general. Ventajas competitivas centradas en la empresa. La ventaja competitiva y la cadena de valor. La ventaja competitiva y el concepto del producto total. Ventajas competitivas centradas en el entorno. La ventaja competitiva y el entorno de la empresa. La ventaja competitiva y el modelo de los sectores de Porter. Ventajas competitivas centradas en los competidores. La ventaja competitiva y la posición competitiva de la empresa. La ventaja competitiva y los puntos fuertes de la empresa.

Análisis a fondo de las implicaciones estratégicas y tácticas de uno de los instrumentos básicos de toda la acción demarketing.INDICE: El enfoque clásico del marketing mix. El marketing mix y el concepto del producto total u offering. El quinto componente del marketing mix y el modelo cuantitativo.Análisis y planteamiento estratégico. Factores condicionantes del marketing mix. Elaboración final y redacción de las estrategias. Enfoque estratégico de los componentes del marketing mix. Orientación estratégica del marketing mix.

Recoge: El plan de marketing ; Metodología para la elaboración de un plan de marketing ; Desarrollo de las etapas del plan de marketing ; Análisis D.A.F.O. ; La definición de objetivos ; Selección de estrategias ; Realización de planes y presupuestos ; Control del plan de marketing ; Casos prácticos.

INDICE: NUEVOS ESCENARIOS DE LA COMUNICACIÓN INTERNA: . La nueva sociedad de la comunicación. La nueva cultura del trabajo. Los nuevos estilos de dirección... LA COMUNICACIÓN Y LA ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA EMPRESA: . El sistema empresa. Los dos eventos de la comunicación interna. Los subsistemas intractuantes en la empresa. La comunicación, pauta organizativa del sitema... LA COMUNICACIÓN INTERNA Y LOS ENTORNOS DE LA EMPRESA: . Concepto y tipología de los entornos de la empresa. La comunicación interna y los ambientes de la empresa. Los flujos de la comunicación interna. La comunicación interna y la perspectiva vertical de la organización contemporánea. La comunicación interna en el sistema tecnológico de la empresa contemporánea... LA COMUNICACION INTERNA Y LOS ORGANIGRAMAS: . La semiótica comunicacional del organigrama. Tipos de organigrama. Principios de la organización estructural. La comunicación al servicio de los principios contractuales de la organización estructural... LA GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN INTERNA: . Los objetivos de la gestión de la comunicación interna. Los recursos de la comunicación interna. Principios gerenciales de la comunicación...

El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición. Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para losestudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura, metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y salud pública.

La forma más directa de potenciar la productividad del personal es permitiéndole que exprese y aporte a la empresa todas sus potencialidades intelectuales ycreativas: esta guía le indicará cómo lograrlo.INDICE: Planteamientos básicos. Gestión del personal: una nueva visión. Liderazgo Delegación. Cultura de empresa.

La gestión de la atención al cliente consiste simplemente en eso: en 'gestionar' la forma de atender al cliente. Desde siempre, el negocio se ha identificado con la competición. Se trata de competir por los mercados, por los territorios, por los lugares en los que se desarrolla la venta al por menor y, sobre todo, por los clientes. INDICE: El contexto. Asentar los cimientos dentro de la empresa. Asentar los cimientos con los clientes. Creación del programa de atención al cliente. Primera fase del control de calidad. Diseño de un sistema de servicio. Segunda fase de control. La calidad de lo que vende. Tercer control de calidad. Cómo se 'vende' a los empleados la atención al cliente. Formación y análisis transaccional. Tratamiento de reclamaciones. Publicación. Lanzamiento del programa de atención al cliente. Cómo 'vender' a la clientela la idea de la atención al cliente, con ayuda de los empleados. Postlanzamiento. El momento más difícil.

El eficaz aprovechamiento de los potenciales de crecimiento y desarrollo deuna empresa se fundamenta en el conocimiento preciso de sus puntos fuertes ydébiles: de ahí la importancia de que periódicamente se realice un diagnósticointegral de la organización.INDICE: Enfoque global y propósitos del diagnóstico. Evaluación de la capacidad de dirección. Evaluación de los factores dinámicos de la empresa. Evaluaciónde la capacidad de innovación. Evaluación del área de marketing. Evaluación del portafolio de productos/servicios.

Proyecto de empresa; Las reglas de ajuste para las orientaciones estratégicas; La información interna y externa; El cliente como fundamento del negocio de empresa K; La reflexión estratégica; Las oportunidades del mercado; El plan estratégico comercial; Los programas; Presupuestos; Resumen del plan estratégico; El plan de contingencias.

CONTENIDO: Enfoque preliminar. La correcta administraciónde medicamentos en el hospital: implicaciones del serviciode farmacia. La correcta administración de medicamentos en el hospital: papel de enfermería. Aspectos descriptivos. Viagastrointestinal. Administración tópica y a través de mucosas. Administración parenteral. Otros sistemas de administración. Medicamentos con consideraciones especiales en su administración y administración en pediatría. Apéndice. Indice analítico.

"Pocas cosas son más importantes para un director que hacer sencillas preguntas", afirma Tedd Levitt ¿Por qué lo hacemos? ¿Por qué de esta forma? ¿Que alternativas hay? ¿Cuánto nos cuesta? ¿Por qué suben los costes?... El buen director no hace estas y otras preguntas para obtener respuestas, sino para hacer que la gente piense en vez de limitarse a actuar, reaccionar o administrar". Este concepto da la tónica de los 27 capítulos del libro, brillantes e incisivos, en los que Tedd Levitt desarrolla algunas verdades poco comunes sobre las tres fases de la mentalidad directiva: pensar, cambiar y actuar. INDICE: El director pensante. El director no idóneo. Gestión y conocimiento. Talento gestor y trabajo con conocimiento especializado. Decisiones. Mando y consentimiento. La medida mixta de la codicia. Truhanería y virtud. Axiomas. Mejoría. Innovación. Rejuvenecimiento de la dirección. La organización innovadora. Sobre la agilidad y la estabilidad. Historia rápida. Delirios del espíritu empresarial. La dirección de empresas en la Europa del Este. Futurismo y gestión. La chryslerización de los Estados Unidos. La pluralización del consumo. Clientes, dinero y...

INDICE: Biología de las células nerviosas. Generación y conducción de potenciales en el sistema nervioso. Transmisiónsináptica. Fisiología del sistema somatosensorial. Fisiología de la visión. Fisiología de la audición, del gusto y deloolfato. Fisiología muscular. Organización funcional del sistema motor. Médula espinal y reflejos musculares, tono muscular. Control de la postura y equilibrio, generación del movimiento. Fisiología del cerebro y de los ganglios basales. Tronco encefálico y la formación reticular. Sistema nervioso autónomo. Fisiología del hipotálamo y del sistema límbico. Correlatos electrofisiológicos de la actividad cortical, fisiología del sueño. Funciones cognitivas.

Por parte de las empresas aumenta cada día la necesidad de una inversión adecuada y a largo plazo en la formación de su personal laboral a todos los niveles. Este libro, escrito con lo último de que se dispone sobre investigación en la función formativa, proporciona un marco para los conceptos generales sobre formación e instrucción y su relación en la práctica. Utiliza también ejemplos de la vida real, sacados de la experiencia de los propios autores, y va ilustrado con numerosos esquemas y diagramas. INDICE: La formación y el entorno empresarial. Planteamiento sistemático de la formación. Métodos y vías de formación. Análisis de contenidos. Objetivos de la formación. Principios y condiciones del aprendizaje. El programa de formación: selección, diseño y aplicación. Valoración de la eficacia de la formación. Supervisión del sistema de formación. Otros aspectos de la formación. Métodos para recoger información sobre los problemas del trabajo y las tareas.

La función del mantenimiento parece de la era de la industrialización de nuestros instrumentos de producción. Con el desarrollo de las máquinas, que incorporan una creciente automatización, el término mantenimiento ha reemplazado en el lenguaje común al generalmente consagrado de entretenimiento. Desde el momento en que las máquinas producen piezas, generan también averías... lo que ha conducido al actual desarrollo del mantenimiento a partir de la antigua actividad del entretenimiento.INDICE: Mantenimiento y dirección. Mantenimiento y subcontratación. Los hombres. Mantenimiento y gestión. Métodos e instrumentos. Mantenimiento e informática. Mantenimiento y calidad. Mantenimiento y concepción.

Este material de estudio se ha elaborado con el fin de ayudar al alumno a seguir un curso de creación de empresas. Aunque el contexto de la asignatura resulta un tanto genérico, el autor lo enmarca concretamente en las escuelas técnicas superiores. Al mismo tiempo, con este material se pretende facilitar al futuro emprendedor una herramienta para elaborar un plan de empresa con vistas a la creación de su propia empresa.

La mejora continua de la calidad del servicio turístico y hotelero se sustenta en la identificación de las cinco brechas o diferencias que se generan entre lo que los turistas o huéspedes esperaban recibir (expectativas) y lo que realmente recibieron (percepciones). De las cinco brechas de la calidad del servicio turístico y hotelero, una es generada por los turistas al establecer una diferencia entre las expectativas, independientemente de si fueron influenciadas por necesidades y deseos personales, por experiencia previa, por las promesas de servicios explícitas e implícitas, o por la comunicación boca-oído, entre otros, y la percepción que se formaron después de recibirlos. Las cuatro brechas restantes las originan las empresas turísticas y hoteleras y son las siguientes: Brecha del conocimiento Brecha del diseño y los estándares del servicio Brecha del desempeño del servicio Brecha de la comunicación El libro es una guía para identificar estas brechas y conocer las causas que las originan con el fin de tomar las decisiones adecuadas para mejorar la calidad del servicio brindado a los turistas y a los huéspedes.

La publicación de Epidemiología Moderna significa la llegada de la era de la Epidemiología como disciplina científica. La Epidemiología es hoy una ciencia de importancia creciente que descansa sobre una base teórica sólida. Esta nueva obra globalizadora examina el conjunto unificado de conceptos y principios que rigen la investigación epidemiológica. Las ideas de importancia son presentadas de manera exhaustiva e integradas en un discurso claro que enfatiza los objetos, científicos y no las recetas estadísticas. Los lectores de EPIDEMIOLOGIA MODERNA estarán capacitados para poner en pie los cimientos de conceptos coherentes, al aprender los principios y métodos del diseño, análisis e interpretación de un estudio epidemiológico. Esta exposición de fácil lectura se ha hecho completamente accesible para una persona que se estuviese iniciando. La primera mitad del libro trata los conceptos epidemiológicos fundamentales y los principios del diseño de un estudio. Se presentan las metas de la investigación epidemiológica en el contexto de la filosofía científica, así como un modelo general de causa, seguida de una elaboración de las medidas básicas de la...

INDICE: La salud y sus determinantes. Salud pública, salud comunitaria. Concepto actual de educación sanitaria. Campos de acción de la educación sanitaria. Los agentes de la educación para la salud. La modificación de los comportamientosde salud. Métodos y medios de educación sanitaria. La educación sanitaria en la comunidad. La educación para la salud en los servicios de asistencia sanitaria. La educación sanitaria en acción. La lucha contra el hábito de fumar.

Un directivo, aunque sólo fuera por su formación, por susconocimientos o susrelaciones, posee una situación muy privilegiada. Se encuentra en la cumbre deltrabajo técnico, económico e intelectual. Está fuertemente implicado en todos loshorizontes de la problemática de la sociedad en general y dela empresa enparticular, de los que no puede desentenderse ni eludir ninguna responsabilidad.INDICE: Evolución y progreso. Tamaño absoluto y relativo. Buscando el tamaño ideal. Innovación y desarrollo tecnológico. Cambio social. El proyecto de empresa. Cómo cambiar para triunfar. El director general y el consejo de administración. La clave del éxito.

INDICE: El nuevo contexto de la distribución comercial. El merchandising: definición. El consumidor y el merchandising. El merchandising: sus hombres, sus estructuras. El merchandiser: hombre clave. El surtido activo. El producto adecuado. La tienda teatro. Gestión del lineal y rentabilidad. Ejemplos prácticos y perspectivas.

El contenido de la obra se organiza en 17 capítulos y un glosario escritos por especialistas en cada materia. Se facilita a través de un sencillo índice la localización de los temas para una mayor rapidez de consulta. El libro también incluye casos prácticos a través de audiovisuales que se pueden ver desde su smartphone o tablet, utilizando códigos QR que se incluyen en aquellos capítulos donde por su complejidad se ha incorporado un vídeo práctico, permitiendo complementar la información con un interesante material audiovisual. La obra está dirigida por José Antonio Forcada, actual presidente de la Asociación Nacional de Enfermería y Vacunas (ANENVAC), y Eladio Joaquín Collado, vicedecano de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universitat Jaume I de Castellón y del Director del Proyecto Cuidados y Salud Unidad Predepartamental de Enfermería. Sin duda, con la elaboración de este manual queda de manifiesto el papel relevante de la enfermería en el ámbito de los centros sanitarios y en la Salud Pública. El contenido de este libro contará con el aval de las sociedades científicas relacionadas con la enfermería.

Recopilación actualizada de los instrumentos de análisisque le permiten al hombre demarketing, en el ámbito de la relación empresa-mercado, desarrollar enfoquesestratégicos realmente eficaces.

Este libro parte de algunas premisas, y quiere transmitir fundamentalmente dos mensajes. Las premisas son: Que consideramos que el sector sanitario tiene un enorme futuro. Que contamos con unos magníficos profesionales que pueden hacer una gran labor. Que ninguna dificultad es insuperable. Que hay que tener valor para reconocer los errores y abrir nuevos caminos. Los mensajes son estos: El sector sanitario tiene que centrar sur organizaciones en el paciente. Cada decisión tiene que pasarse por el tamiz de la pregunta: ¿qué es lo que le interesa de verdad al paciente?, ¿a sus familiares?, ¿a cada grupo humano al que sirve y al conjunto de la sociedad? Las instituciones sanitarias deben saber que la actitud del personal, de cada uno de los profesionales, es clave para prestar un servicio de excelencia. Y la actitud del personal estará directamente relacionada con la actitud de la institución en cuestión hacia él.

La responsabilidad básica de todo empresario o directivo descansa en su capacidad para tomar decisiones y solucionar problemas: esta guía le ofrece las pautas clave para que realice esas dos funciones de forma más eficaz y eficiente.INDICE: Las decisiones y el entorno directivo. El directivo y la toma de decisiones: implicaciones personales. El proceso de toma de decisiones. Planteamientos básicos. Planteamiento de la situación. Establecimiento de los objetivos.Diagnóstico y recopilación de la información. Generación, evaluación y selección de las alternativas: la decisión final. Implantación, seguimiento y controlde la decisión.

INDICE: Definiciones y conceptos de la logística. Integración de las actividades logísticas. Factores condicionantesde la logística. Sistemas actuales de organización logística. Compras y aprovisionamiento. Transporte de aprovisionamiento. Recepción y control. Manipulaciones de entrada. Almacenes de materia prima. Gestión y control de stocks de materia prima. Suministro a las áreas de producción-planificación. Semielaborados. Logística de producción. Envase y embalaje-paletización. Aparatos de manutención. etc.

La publicación imprescindible para el profesional hostelero. Una auténtica herramienta de trabajo que ofrece: Información de vanguardia y todas la actualidad del sector.

INDICE: Introducción. El problema de la calidad en salud.Nuestro instrumento de medición de calidad global. Otros desarrollos del concepto de calidad en salud. Material y método. Resultados. Discusión. Conclusiones.