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Ecología y autosuficiencia alimentaria

Ecología y autosuficiencia alimentaria

Autor: Víctor Manuel Toledo

Número de Páginas: 124

Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria.

La promoción ecológica en el campo mexicano

La promoción ecológica en el campo mexicano

Autor: David Moctezuma Navarro , Héctor S. Rosales Ayala

Número de Páginas: 170
Ecología Y Medio Ambiente

Ecología Y Medio Ambiente

Autor: Vázquez Conde, Rosalino

Número de Páginas: 139

Esta obra tiene como objetivo brindar las bases científicas de la educación ambiental para que el estudiante construya su propio criterio sobre las problemáticas a las que se enfrentará en un futuro en materia ecológica. Una obra que busca la reflexión, el análisis y la crítica fundamentada para adoptar acciones concretas en el entorno inmediato. Contenido: Bloque 1.Ecología y sustentabilidad. Bloque 2. Estructura de la naturaleza e implicaciones sustentables. Bloque 3. Impacto ambiental y desarrollo sustentable. Glosario, Bibliografía, Direcciones electrónicas. Material de apoyo en Sali.

Ecología

Ecología

Autor: Rosalino Vázquez Conde

Número de Páginas: 161

Este libro pertenece a la Serie Integral por Competencias , que Grupo Editorial Patria lanza con base en los nuevos programas de la Dirección General de Bachillerato (DGB ), además cubre 100% los planes de la reforma y el Marco Curricular Común propuesto por la Secretaría de Educación Pública (SEP ). Te invitamos a trabajar con esta nueva serie, totalmente rediseñada y descubrir la gran cantidad de recursos que proporciona. En esta edición seguimos los cambios pedagógicos que realizó la DGB , en los que se integran objetos de aprendizaje , desempeños al concluir el bloque , competencias a desarrollar ; además proponemos secciones de gran utilidad como: Situaciones didácticas Secuencias didácticas Rúbricas Portafolios de evidencias Actividades de aprendizaje Instrumentos de evaluación (Listas de cotejo y Guías de observación), entre otras. Para el profesor, se incluye una guía impresa que ha sido especialmente realizada para facilitar la labor docente; en nuestro portal para esta serie, alumno y profesor encontrarán diversos objetos de aprendizaje.

Biología 2

Biología 2

Autor: Vázquez Conde, Rosalino

Número de Páginas: 209

Los contenidos de esta obra posibilitan el desarrollo gradual y sucesivo de conocimientos y habilidades; asimismo propician la disposición al cumplimiento, la participación y el trabajo autónomo, y promueven valores que se traducen en respeto, tolerancia y responsabilidad, entre otros que señala el programa. En la obra se integran las siguientes secciones para evaluación: Evaluación diagnóstica; Evaluación formativa; Evaluación sumativa; Rúbricas y listas de cotejo; Autoevaluaciones; Coevaluaciones; Heteroevaluaciones.

Agricultura y alimentación en México

Agricultura y alimentación en México

Autor: Cassio Luiselli Fernández

Número de Páginas: 364

Este libro arranca lejos en el tiempo y se ancla fuertemente en el muy diverso territorio de México, donde se ha desplegado por siglos una particularmente rica y compleja argicultura basada en el maíz y otros cultivos originarios. En este dilatado lapso y amplio espacio han convivido, y se han entreverado, distintas maneras de hacer agricultura y saberes alimentarios con cultivos, prácticas agrícolas e instituciones de origen europeo, dando lugar a una agricultura y una cultura alimentaria de suma originalidad sabiduría y riqueza. Por lo menos por cinco siglos, el país se desarrolla y busca, insistente pero sútilmente, una única vía dominante de modernización que ha resultado excluyente y en desmedro del México campesino e indígena. Por eso aquí se intenta, con un enfoque diacrónico, interpretar las diversas etapas históricas del desarrollo agroalimentario en México. En la última parte del libro se hacen diversas propuestas, que pretenden cambiar de enfoque: poner énfasis en los pequeños agricultores campesinos, herederos más directos de aquel núcleo original mesoamericano y que, por cierto, poseen también un claro potencial productivo. Propuestas que, por un ...

Semé sans compter

Semé sans compter

Autor: Nicolas Ellison

Número de Páginas: 376

Les communautés totonaques de la Sierra de Puebla, dans le centre-est du Mexique, cultivent le café sous couvert forestier depuis la fin du xixe siècle. À partir des années 1970, elles bénéficient de l'intervention de l'État mexicain qui les organise en coopératives de caféiculteurs avant de se retirer précipitamment à la fin des années 1980. En parallèle, les paysans totonaques n'ont jamais complètement abandonné la polyculture vivrière autour du maïs ni certains usages agroforestiers traditionnels en marge de la caféiculture. Nicolas Ellison a étudié les rapports pratiques et symboliques que les Totonaques de la Sierra de Puebla entretiennent avec leur environnement dans le contexte actuel des changements socio-économiques liés au développement et aux aléas de l'économie mexicaine et mondiale, notamment autour de la production de café. Il montre comment les dynamiques du développement et de l'économie de marché sont subordonnées aux normes locales du rapport aux autres et comment les représentations mésoaméricaines de l'environnement régissent les rapports pratiques à la nature. Cette étude s'adresse autant aux anthropologues désireux de...

Distrito Federal Educaci├│n Ambiental

Distrito Federal Educaci├│n Ambiental

Número de Páginas: 204

Material educativo e informativo para estudiantes a nivel secundaria, donde se presenta un amplio panorama sobre la salud ambiental, dando a conocer datos sobre la contaminacion en sus diferentes tipos y algunas medidas para preservar el medio ambiente, asi como sugerencias para trabajos en grupo, excursiones, visitas de campo y a instituciones ligadas al quehacer ecologico. El documento esta dividido por cuatro unidades: 1. Contaminacion producida por desechos materiales 2. Contaminacion atmosferica 3. Alteraciones del equilibrio ecologico por la deforestacion 4. Consumismo y medio ambiente 5. Apendices(AU)

Entre nosotros y los otros

Entre nosotros y los otros

Autor: Dulce María Espinosa De La Mora

Número de Páginas: 194

El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha poducido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones. El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategía alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo. Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.

The Politics of Food in Mexico

The Politics of Food in Mexico

Autor: Jonathan Fox

Número de Páginas: 304

Compares a range of Mexican food policy reforms, focusing on the SAM (Mexican Food System), a program in place from 1980-82, designed to shift subsidies and privileged access from large private farmers and ranchers to peasants and small producers. In this context, Fox (political science, MIT) examines the limits and possibilities of political reform, and its history and future in the Mexican state. Annotation copyright by Book News, Inc., Portland, OR

Las Sociedades rurales hoy

Las Sociedades rurales hoy

Autor: Jorge Zepeda Patterson

Número de Páginas: 560

"Contains 34 contributions by many distinguished social scientists including Barkin, A. Bartra, Paré, Warman, Oswald, Esteva, Gordillo, and De la Peña. Papers were presented at a 1987 interdisciplinary conference in Zamora (Guanajuato), and are grouped in six categories: rural society towards the end of the century, rural policies, survival alternatives, organization of producers, old and new rural actors, and the future of rural Mexico"--Handbook of Latin American Studies, v. 57.

Historia y ecología de los ejidos de Pachuca

Historia y ecología de los ejidos de Pachuca

Autor: María Del Consuelo Cuevas Cardona

Número de Páginas: 80
Zapotec Science

Zapotec Science

Autor: Roberto J. González

Número de Páginas: 343

2003 — Julian Steward Award – Anthropology & Environment Section, American Anthropological Association 2002 — A CHOICE Outstanding Academic Book How Zapotec agricultural and dietary theories and practices constitute a valid local science. Zapotec farmers in the northern sierra of Oaxaca, Mexico, are highly successful in providing their families with abundant, nutritious food in an ecologically sustainable fashion, although the premises that guide their agricultural practices would be considered erroneous by the standards of most agronomists and botanists in the United States and Europe. In this book, Roberto González convincingly argues that in fact Zapotec agricultural and dietary theories and practices constitute a valid local science, which has had a reciprocally beneficial relationship with European and United States farming and food systems since the sixteenth century. González bases his analysis upon direct participant observation in the farms and fields of a Zapotec village. By using the ethnographic fieldwork approach, he is able to describe and analyze the rich meanings that campesino families attach to their crops, lands, and animals. González also reviews the...

La transición entre el desarrollismo y la globalización

La transición entre el desarrollismo y la globalización

Autor: Rodolfo Uribe Iniesta

Número de Páginas: 460
Manual de derecho ambiental mexicano

Manual de derecho ambiental mexicano

Autor: Raúl Brañes Ballesteros

Número de Páginas: 784

Esta obra proporciona una vision sistematica del derecho ambiental mexicano. El lector encontrara desde la definicion del derecho ambiental, sus bases constitucionales, reglamentacion de usos de suelo, aguas, fauna y bosques, hasta los cambios legislativos de 1993. Asimismo, se presenta un apendice de derecho ambiental latinoamericano.

Utopía en el agro mexicano

Utopía en el agro mexicano

Autor: Gabriela Kraemer Bayer

Número de Páginas: 612

"Explores ways in which the country can improve the lives of rural people in Mexico. Covers all facets of agricultural improvement including technology, reorganization of producer groups, and government policy"--Handbook of Latin American Studies, v. 57.

Tecnologías indígenas y medio ambiente

Tecnologías indígenas y medio ambiente

Autor: Salomón Nahmad Sitton , Martha W. Rees

Número de Páginas: 292
Cuidar la T(t)ierra

Cuidar la T(t)ierra

Autor: Jorge Riechmann

Número de Páginas: 628

Cultivar, criar ganado, pescar, practicar la acuicultura, comerciar con alimentos o comer son actividades con un alto contenido ético y político: asuntos que no pueden obviar los ciudadanos y ciudadanas responsables del siglo XXI. En estos últimos años, nos hemos ido haciendo cada vez más conscientes -a menudo a golpe de catástrofes como las "vacas locas", de preocupantes procesos como la destrucción del suelo fértil y la pérdida de la biodiversidad, o de grandes debates como los que suscitan los productos transgénicos. Jorge Riechmann (Madrid, 1962), conocido por sus ensayos anteriores sobre nuevos movimientos sociales, partidos verdes, ecosocialismo, ética ecológica o cultivos y alimentos transgénicos -además de autor de una extensa obra poética-, aborda en Cuidar la T(t)ierra la cuestión de como concebir un modelo agroalimentario sustentable para las décadas que vienen. Al final en el capítulo 14 leemos: "El actual sistema de agricultura industrial -que a escala mundial prevalece frente a la agricultura campesina, y se presenta a sí mismo como perfección de progreso- es un disparate en términos sociales, ecológicos, económicos y éticos. Constituye, en...

El campesino desposeido

El campesino desposeido

Autor: Thierry Linck

Número de Páginas: 184

"Analyzes methods of integrating peasant agriculture into the global system, including new technology, distinct market relations, and State policies. Asserts that these factors weaken peasant economic and social structures, leading to dispossession of land and loss of culture and autonomy. Calls for alternative forms of development focusing on decentralization, peasant autonomy, and reconception of technology"--Handbook of Latin American Studies, v. 57.

The International Yearbook of Environmental and Resource Economics 2000/2001

The International Yearbook of Environmental and Resource Economics 2000/2001

Autor: Tom Tietenberg , Henk Folmer

Número de Páginas: 501

There has been an explosion in the literature and research on environmental and resource economics in recent years. This major annual publication provides a cutting-edge survey of current research by the leading experts in the field.

Revista de la Universidad de México

Revista de la Universidad de México

Autor: Universidad Nacional Autónoma De México

Número de Páginas: 590
Fauna alimentaria de la Península de Yucatán

Fauna alimentaria de la Península de Yucatán

Autor: Miguel Angel Marmolejo Mansiváis

Número de Páginas: 104

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