Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

La mayoría de los educadores y educadoras de la primera infancia trabajan con los niños en rincones de aprendizaje, pero, muchas veces, no se acercan a ellos de manera que apoyen plenamente todas sus oportunidades de aprendizaje. Este libro aborda los rincones a través del enfoque STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Matemáticas), integrando en ellos estos aprendizajes. Demuestra cómo los temas más comunes y vivenciales de los niños pueden integrarse, para promover la creatividad y el pensamiento de nivel superior. Presenta más de 100 juegos STEM para realizar, de modo integrado, en los rincones más comunes: arte, lectoescritura, bloques, juego dramático, música, matemáticas, ciencias... Cada juego o actividad se desarrolla paso a paso, indicando las habilidades que se desarrollan al ponerlos en práctica y los sencillos materiales que pueden utilizarse. Las fotos muestran cómo estos juegos, que tanto divierten a los más pequeños, son fácilmente realizables en las aulas infantiles.

El cerebro, su cerebro, es el que le permite ser lo que usted es. La división entre mente y cerebro ha muerto. Todo está ahí, en esa masa gelatinosa como el paté, con forma de nuez, que se retuerce sobre sí misma para ganar espacio. Definitivamente, la neurociencia nos permite conocer muchos de los entresijos del funcionamiento de esta máquina con la que intentamos comprender el mundo. Asimismo, nos enseña que el ser sublime que se vanagloria de ser la especie más compleja cincelada por la evolución, responde a pautas de funcionamiento cerebral. Para comprender el cerebro es fundamental entablar un diálogo con la evolución con el fin de conocer para qué fue diseñado hace más de 50.000 años. Para analizar su funcionamiento (no tan complejo como pueda parecer), intentaremos escudriñar en algunas de sus funciones más complejas como la inteligencia, la memoria y la conciencia. Por último, procuraremos reflexionar sobre el futuro de nuestra especie y dilucidar si cada vez somos más inteligentes o más torpes. Esta obra pretende acercarle al funcionamiento del cerebro de forma pedagógica y sencilla, a la vez que plantea una reflexión sobre algunos temas candentes en ...

Cada tomo está compuesto por un grupo de cuentos con moralejas y mensajes para los niños. Los niños aprenden sobre otras personas, otros lugares, culturas, costumbres y animales.

"¡Llegó la hora de cocinar!...Disfruta preparando maravilosos postres y alguna que otra delicia salada"--Cover.

Este es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido la auténtica cocina tradicional peruana. A partir de sus historias entendemos e rol protagónico de sus hacedores en la construcción de la cocina peruana.

Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros. ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina. Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura será un descubrimiento para todo aquel que, como él, sienta que cocinar para los demás da más felicidad que el placer mismo de comer: Mi objetivo, lector, es acompañarte para que descubras la ciencia de los alimentos y la cocina y dejes hervir toda tu creatividad. Cocinología, la ciencia en el paladar Adéntrate con Cocinología al maravilloso...

"Llevar una dieta balanceada no debe ser sinónimo de no comer o castigarse con alimentos monótonos. En este libro encontrará más de 20 recetas para hacer de la comida algo saludable, equilibrado y delicioso. Pruebe alguno de los ocho menús propuestos por la nutrióloga especialista, ¡o aventúrese a elaborar sus propias combinaciones!"--Page 4 of cover.

Nuestro querido hipopótamo vuelve con dos nuevas aventuras, en las que tendrá que probar su inagotable valentía, apoyado, como siempre, por sus entrañables amigos. Una visita al temible dentista probará ser impostergable. Y Humberto tendrá que pensarlo dos veces antes de hacerse amigo de un virus.

Anita Bonita intercambia los alimentos saludables que su mamá le pone en la lonchera para el almuerzo por golosinas, y descubre algunos de los efectos negativos que pueden tener en su organismo. Este libro de cuentos está repleto de coloridas ilustraciones e incluye páginas de actividades para ayudar a los niños a interiorizar sus enseñanzas.

Dos nuevas historias del hipopótamo favorito de chicos y grandes. ¿Qué sería de Humberto si se ganara la lotería? ¿Y qué pasaría si abriera su corazón al primer amor?

Después de 28 años y más de 200 000 lectores, Redacción sin dolor se ha convertido en un libro esencial para quienes desean redactar mejor. Aquí se aprende sin angustia desde los usos de la coma y el punto hasta que es y cómo se utiliza el pluscuamperfecto. No importa si eres estudiante, profesor o autodidacta. Redacción sin dolor es tu mejor herramienta para resolver tus dudas respecto al idioma y para comunicarte mejor. Esta nueva edición forma parte de la Biblioteca Sandro Cohen, colección creada en homenaje a su autor. Las actualizaciones incluyen: Un apartado dedicado a las oraciones copulativas, antes oraciones de predicado nominal. Los seis pasos para pasar de voz activa a voz pasiva. Un resumen al final de cada capítulo para facilitar el uso del libro como obra de consulta. En la actualidad pasamos más tiempo escribiendo que hablando por lo que este manual continuará siendo un aliado para hacerlo cada vez mejor y en menos tiempo.

REDACTARIO m. Conjunto de recetas, secretos y ejercicios para construir textos armoniosos y claros, enriquecerlos y consolidarlos, evitar sus vicios más comunes y comunicar mensajes de manera eficaz, vívida y admirable. Aprender a redactar sigue siendo una propuesta temible para la mayoría de nosotros. Nos recomiendan leer y escribir mucho, emular los textos admirados y desentrañar sus secretos por nosotros mismos; sin embargo, son pocos los cursos que presentan los temas con verdadera claridad y sencillez, y nos proporcionan a la vez herramientas para escribir mejor en cualquier situación. Siguiendo los pasos de su aclamado Abecé de redacción, pero con un enfoque práctico y sin detenerse en pormenores teóricos, Eric A. Araya presenta un libro puntual y directo para todo público, que permitirá a los lectores desentrañar los misterios de la buena redacción, así como sus errores y trampas más comunes. Este Redactario ofrece 33 recetas basadas en la experiencia del autor como docente, dispuestas de forma progresiva y metódica, que harán mucho más amable y exitoso el camino a la escritura diáfana, precisa y envidiable.

Humberto, el hipopótamo, recibe en este nuevo libro dos sorpresas, una de ellas le exige asumir el rol de papá y comprender que a veces es mucho más complejo de lo que parece; y en la otra, un regalo de su abuelita lo transforma en superhéroe y con esto siente que su misión en salvar al mundo, pero... ¿será que realmente lo logra?

Las conexiones entre las prácticas de Hitler y el maltrato de animales en Estados Unidos son evidentes. Los rituales usados para descuartizar animales en mataderos fueron utilizados como modelo para la masacre de humanos durante el holocausto nazi. Esta es la base del libro. Pero Charles Patterson va más allá. Pone de manifiesto una verdad indiscutible, el sufrimiento que los humanos causan a los animales, que a menudo es el mismo que se provoca entre los mismos seres humanos. Y a pesar de todo ello, su mensaje es de esperanza. Su relato no dejará a nadie indiferente, por ello es considerado uno de los libros más influyentes del siglo xxi y está traducido once idiomas.

Prepare platillos llenos de sabor y nutrientes para cualquer hora del dia con la siguiente formula: 3 ingredientes + 15 minutos de preparacion.

The product of a 14 year research project, this book contains over 350 studies to thoroughly train the right hand of classical guitarists in the use of all five fingers - adding the little finger to the present four finger technique. These studies build a five-finger technique in the playing of chords, arpeggios, tremolos and harmonics, beginning with the thumb and one-finger combinations and increasing in complexity to the thumb and four fingers. the studies are played over easy, yet interesting, left hand progressions up and down the fingerboard. Postlewate demonstrates how to develop your own right hand studies by including examples from standard classical guitar repertoire pieces by Fernando Sor, Federico Moreno Torroba and Heitor Villa-Lobos at the end of the book. This book is a companion to MB 98711 - HOMAGE TO VILLA-LOBOS and other compositions (music composed, transcribed, arranged and edited by Charles Postlewate for the guitar, using five fingers of the right hand) and its accompanying 60-minute CD, HOMAGE TO VILLA-LOBOS (MB 98711CD). Spanish Description [Este libro es el resultado de un proyecto de investigación de 14 años de duración. Este incluye más de 350...

Este libro es más que una manual de redacción, pues este va desde el verdadero principio donde uno se debe colocar para comenzar a escribir: la página en blanco. Este libro nos eneseñará a vencerla y a plasmar sobre ella lo que queremos transmitir. Pues el ejercicio de escribir va más allá de las normas, va hacia la transaparencia del mensaje, hacia la necesidad de expresarse.

La obra más completa sobre repostería con creaciones vanguardistas y los grandes clásicos internacionales y mexicanos con el toque de la reconocida Paulina Abascal. Más de 250 recetas con explicaciones detalladas para llevar de la mano al lector, acompañadas de datos históricos, anécdotas, productos, técnicas y materiales.

He aquí la recopilación de los mejores menús que Susanna Palazuelos ha publicado en la popular revista ¡Hola!, explicadas paso a paso, con profesionalidad y pasión, que han gozado, como era de esperarse, de gran éxito y acogida entre el público mexicano. He aquí la recopilación de los mejores menús que Susanna Palazuelos ha publicado en la popular revista ¡Hola! Ahora en una nueva versión digital interactiva. Susanna Palazuelos recibió en 2012 el prestigioso Premio Internacional Gourmand World Cookbook por el mejor libro de cocina de México. Nadie sabe como Susanna Palazuelos que en México habita una "herencia de sabores" que hace única nuestra gastronomía, tanto que, desde noviembre de 2010, fue declarada por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Y Susanna Palazuelos, chef de primera, encargada de servir algunos de los banquetes más exclusivos y selectos de las últimas décadas, pone a cada platillo un toque único de autor. En esta nueva edición digital interactiva comparte sus recetas de manera generosa y cuidada. Lo suyo es la excelencia y el amor a lo que hace. No hay nada que temer porque, aunque ella es una maestra capaz de lograr en sus...

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0 - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos. - De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España,...

Vuelve el autor bestseller de Postres con cariño con 80 recetas dulces y saladas para consentir a tu familia y a tus invitados, ¡con toque de chef! Porque no hay nada mejor que una rica comida casera, el chef JoséRa Castillo presenta 80 recetas de su propia cocina, en seis tiempos, listas para preparar un menú delicioso: salsa de aguacate con un toque de hoja santa, aguachile de camarón, costillas BBQ con un twist de mezcal, mil hojas de papa y cochinita pibil son algunos de sus platillos estrella. Desde luego, no podía faltar su inigualable pastel de chocolate en capas con el que, fiel al espíritu de su chocolatería QUE BO!, impresionarás a tus visitas. «Querido lector, espero que encuentres sabores sorprendentes en estas recetas y que guíen a tu cocinero interior. Disfrútalas con quienes amas y recuerda que la vida se trata de eso: saborear, guisar y compartir». JoséRa Castillo Incluye los tips de JoséRa para ser un estupendo anfitrión y una selección de utensilios básicos para armar una cocina digna de un chef.

El popular programa de RNE Esto me suena... en la cocina ya tiene libro. Su director, el periodista Ciudadano García, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietista-nutricionista Aitor Sánchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre, pero con un toque de modernidad; con los conocimientos de nutrición para aportar consejos saludables, y con la originalidad de apuntes históricos y anécdotas increíbles sobre los alimentos. ¿Sabías que las naranjas contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario? ¿Que la croqueta es un plato tan valorado que tiene su Día Internacional: el 16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo del brócoli? Todo esto lo descubrirás en Esto me suena... en la cocina mientras preparas riquísimas recetas como lasaña de calabaza, ajo blanco de cítricos, solomillo de cerdo a la canela y miel o coulant de chocolate. De la radio a los fogones, los autores nos ofrecen un libro imprescindible, lleno de sabiduría gastronómica, que te alegrará el paladar de forma saludable y te sacará más de una sonrisa.

Más de 100 recetas de salsas con el toque casero para la familia. Es básico para aprender los ingredientes adecuados para preparar guacamoles, salsas crudas, cocidas, de diferentes regiones y más.

Un manual práctico dedicado a unos de los temas más importantes en la vida de los niños: la adquisición y el desarrollo del lenguaje. Esta manual forma parte de la colección " Todo sobre mi bebé " , que pretende ayudar a los padres, sobre todo a los primerizos, en esos meses en que las dudas forman parte del día a día. Gugu-tata. Mi bebé habla, es una obra muy práctica y manejable, que presenta la información organizada de una manera muy clara, mediante 50 preguntas y sus correspondientes respuestas. El manual aborda desde los primeros balbuceos hasta los progresos que supone la escolarización para el lenguaje, sin dejar de lado asuntos de gran importancia como el uso de libros, las expresiones repetitivas, el papel que juegan los padres en el aprendizaje o por qué les gusta a los niños decir tantas palabrotas. Es además, un manual muy gráfico, repleto de fotografías que ilustran los comentarios y que permiten que el libro ofrezca un aspecto muy atractivo. Al final del mismo, un índice y un apartado de páginas web y direcciones útiles que refuerzan el carácter práctico de este manual, pensado para los padres de hoy. Un libro concebido y escrito por el...

La interlengua de lenguas afines: el español de los italianos, el italiano de los españoles presenta un análisis cuantitativo y cualitativo de la interlengua de estos dos grupos de aprendientes a partir de dos corpus paralelos y longitudinales, CORESPI y CORITE. El volumen va dirigido a profesores de español o de italiano como lengua extranjera y es un primer acercamiento a la investigación bidireccional sobre las interlenguas de lenguas afines. Conocer a fondo las características de estos sistemas desde una doble perspectiva es útil para observar el potencial y el límite que el aprendizaje de una lengua afín conlleva y, también, puede servir como base para el diseño de materiales didácticos específicos para este tipo de aprendiente. El trabajo está dividido en dos partes: en la primera se define el marco teórico y se traza el estado de la cuestión de los estudios sobre la interlengua del español y del italiano; en la segunda, tras presentar los criterios de construcción de los dos corpus, se ofrece un análisis de los aspectos fonológico-ortográficos, morfosintácticos y léxicos de sendas interlenguas. The Interlanguage of Cognate Languages: An...

La autora de bestsellers Stormie Omartian crió a adolescentes hasta la edad adulta, y su corazón de madre por este grupo de edad (de 14 a 18 años) le da la base perfecta para un libro sobre la oración dirigido específicamente a esta emocionante y desafiante etapa de la vida. Junto con los versículos de las Escrituras y las historias reales de los adolescentes en acción, El poder del joven que ora(R) aborda temas clave a los que se enfrentan los jóvenes, como: la pureza la presión de los compañeros inseguridad la imagen del cuerpo y de sí mismo amistades Cada segmento del libro concluye con una oración que los adolescentes pueden seguir o utilizar como modelo para sus propias oraciones. Los capítulos, de fácil acceso, se centran en lo que significa madurar en todas las áreas de la vida, incluyendo el hablar con Dios en la oración. Los jóvenes, hombres y mujeres, que están a punto de crecer, encontrarán la compasión, la ayuda, la dirección, la fuerza y la estabilidad que les proporciona conocer y escuchar a Dios en El poder del joven que ora. Bestselling author Stormie Omartian raised teenagers to adulthood, and her mother's heart for this age group (14- to...

Manual para quienes se inician en la materia y de consulta y referencia para los ya iniciados. Fundamentos de la investigación pedagógica experimental; Estadística descriptiva; Estadística correlacional; Estadística inferencial y Proceso de investigación científica.

Kara Foster, estudiante de Enfermería y camarera a jornada completa que pasa una mala racha, recibe un duro golpe a su situación económica, ya desesperada, que con toda seguridad la dejará viviendo en la calle. Kara necesitará nada menos que un milagro para salvarse y es rescatada por alguien desconocido, improbable y abrumador. El multimillonario Simon Hudson le hace una oferta imposible de rechazar, pero le aterra aceptar algo así de un hombre al que no ha visto nunca. ¿Será el macho alfa, guapo y multimillonario la verdadera solución a sus problemas, o terminará convirtiéndose en una complicación y un riesgo para su salud emocional? El multimillonario solitario Simon Hudson preferiría pasar el tiempo delante de un ordenador creando videojuegos que codeándose con la élite. Sabe exactamente lo que quiere hasta que conoce a Kara Foster. Algo en ella le llega de un manera que no ha experimentado nunca, y no le gusta nada. Durante más de un año, Simon vigila a Kara, pero se niega obstinadamente a reconocer su deseo de poseerla, ni siquiera a sí mismo. Pero cuando ella se ve en una situación que bien podría acabar con su vida, Simon se ofrece a ayudarla, sin...

Esta obra ha sido planteada didácticamente por competencias. Más allá de modas pedagógicas y didácticas programáticas, más allá del apego a lineamientos globalizadores, por competencia debe entenderse aquella habilidad o cualidad integral que permite al educado la adquisición y aplicación de conocimientos, la comprensión y el desarrollo de facultades, el reconocimiento y la formación de hábitos, así como la crítica y al afianzamiento de valores éticos, cívicos e históricos a través del pasado, presente y futuro.

El libro de las blogueras de cocina más populares de Chile A las blogueras Bárbara Achondo, Paulina Briones, Claudia Varleta y Pilar Hernández las une la pasión por la cocina. Acompañado de atractivas fotografías, Del blog a la mesa presenta de manera clara y amena una selección de recetas de desayunos, aperitivos, sopas, ensaladas y platos de fondo publicados en los sitios Mi Bistec (Achondo), Polin en la cocina (Briones), Dulcinea (Varleta) y En mi cocina hoy (Hernández). Como señala el crítico Ruperto de Nola en el prólogo: "aparecen estas cuatro musas y nos ponen por delante un conjunto de recetas tan sencillas, caseras y atrayentes que uno quisiera (...) correr a prepararlas".

101 recetas inspiradas en 26 preparaciones para aprovechar guisos y preparaciones del dia anterior ...

La historia de los caballos Miura, una ganadería más conocida por los toros, es también la historia del caballo español. Una raza con más de 500 años, creada por Felipe II, que ha influido en la formación de todas las razas equinas mundiales de montura y catalogada como la mejor por los grandes maestros europeos de la equitación.

Cuatro décadas deporte local y mundial narrados y analizados por el periodista más respetado y prestigioso. A 10.000 kilómetros de distancia de Madrid, donde resido, un periodista me convoca desde hace años. Resulta alentador el encuentro con Fernández Moores y sus columnas. Incluso en las escasas veces que no coincido con su opinión, lo leo con gratitud, en primer lugar por el respeto con el que trata a los lectores. Sus opiniones son firmes, pero no dogmáticas. Su interés por los datos es tan relevante como su desinterés por la demagogia. Su estilo, sucinto y contundente, desestima la retórica en favor de una claridad admirable. Sus columnas no deleitan, exigen. Requieren que el lector abandone el confort y reflexione sobre un mundo que en muchos aspectos marcha decididamente mal. Fernández Moores escribe en las páginas de deportes, pero su pulsión periodística es universal. Trata el deporte, y fundamentalmente el fútbol, con la seriedad que merece, cualidad cada vez más infrecuente. Para Ezequiel Fernández Moores el fútbol, el deporte en general, es un asunto muy serio. No se equivoca. Tampoco se equivoca cuando nos transmite sus preocupaciones con estilo y...