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Gran colección de libros en lengua castellana

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Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles

Autor: María Matilde Schwalb , Angie Higuchi

Número de Páginas: 175

El Centro de Ética y Responsabilidad Social (CERS) y la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Pacífico proponen una reflexión crítica, desde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la población. Esta reflexión se materializa en un libro de 10 capítulos que se agrupan en dos partes: la primera contiene cuatro capítulos que promueven la reflexión crítica sobre las prácticas de comercialización de alimentos y ofrecen lineamientos para ayudar al consumidor peruano a tomar decisiones de consumo que contribuyan a conservar su salud y a mejorar su bienestar. La segunda parte contiene seis capítulos que presentan propuestas para promover una gestión ambiental más sostenible de los recursos alimentarios peruanos.

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020

Autor: Organización De Las Naciones Unidas Para La Alimentación Y La Agricultura , Programa Mundial De Alimentos , Organización Panamericana De La Salud , Organización Mundial De La Salud , Fondo Internacional De Emergencia De Las Naciones Unidas Para La Infancia , El Fondo Internacional De Desarrollo Agrícola

Número de Páginas: 150

Las metas de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición no podrán alcanzarse mientras en algunos territorios de América Latina y el Caribe sigan viviendo poblaciones con niveles de malnutrición que, como mínimo, duplican los promedios nacionales. A menudo, las oportunidades económicas en estos lugares son limitadas, la presencia de servicios públicos es escasa y la exposición a eventos climáticos severos es elevada. Precisamente, es en estos territorios históricamente rezagados donde las políticas públicas impulsadas en la región han mostrado un menor impacto y donde es apremiante generar una nueva agenda de instrumentos públicos que atiendan a las características de las comunidades que los habitan. El desarrollo pleno y sostenible de los territorios que se están “quedando atrás” no solo es una obligación que se desprende de los derechos de las personas que los habitan. Además, liberaría el potencial social, económico, ambiental y cultural de esos territorios en beneficio de todas las sociedades y del planeta. Se espera que el Panorama 2020 ayude a visibilizar los desafíos de los territorios con peores ...

Los problemas de la infancia en Costa Rica y los servicios sociales infantiles

Autor: María Lorena Molina Molina

Número de Páginas: 300

La Administración Escolar Para El Cambio Y El Mejoramiento de Las Instituciones Educativas

Número de Páginas: 636

Diario de Consumo de Alimentos Para Preescolares. Ilustraciones de Porciones de Alimentos Y Preparaciones

Número de Páginas: 28

Diario de Consumo de Alimentos Para Preescolares. Instrumento Para El Registro de Información

Número de Páginas: 44

Colección de las leyes y decretos expedidos por los supremos poderes legislativo, conservador y ejecutivo

Autor: Costa Rica

Número de Páginas: 1212

Experiencias de articulación del enfoque de género e interculturalidad en instrumentos de seguridad alimentaria y nutricional en la región del Sistema de la Integración Centroamericana

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 88

El documento proporciona ejemplos de la experiencia de los países de la región SICA en la consideración del enfoque de género e interculturalidad en intervenciones de SAN. Estas experiencias realzan la importancia de integrar a los diferentes sectores y actores involucrados en los países, y de generar espacios que permitan la promoción y respeto de la cosmovisión y cultura de la población indígena y afrodescendiente. Se muestran los ejemplos de las políticas de alimentación escolar y guías alimentarias basadas en alimentos considerándolas como decisiones estratégicas, con estructuras y plataformas sólidamente establecidas que contribuyen en diferentes ámbitos y niveles a mejorar las condiciones de la SAN y a dinamizar o reactivar la economía local de grupos en vulnerabilidad como mujeres y hombres rurales e indígenas durante y post emergencia de la COVID-19. Este informe se ha elaborado con base en las experiencias de la región de SICA, en la estrategia de género del Plan-CELAC, así como en los informes realizados por la FAO en estas temáticas. El documento busca priorizar la igualdad de género e interculturalidad dentro de las políticas, normas, programas...

Bibliografia Participacion De La Mujer En El Desarrollo Rural De America Latina Y El Caribe

Autor: Iica-costa Rica , Iica. Cidia.

Número de Páginas: 138

La Mujer en el medio rural

Autor: Inter-american Center Of Documentation And Agricultural Information

Número de Páginas: 108

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