Recopilación de artículos de diferentes materias (prosa, teatro, lírica, etc.), a cargo de diversos especialistas internacionales en literatura española de los Siglos XVI y XVII. Incluye la edición comentada de un original de 1650.
Traducción y difusión de la ciencia y la técnica en España (siglos XVI-XIX) escrito por varios autores. El objetivo básico de Publicacions de la Universitat de València (PUV) es la difusión de la producción científica, e intelectual en sentido más general, generada en la Universitat de València a través de los procedimientos habituales del proceso editorial, es decir, de la confección de libros y revistas. Más allá de este aspecto relacionado con la comunicación científica tiene una gran relevancia la proyección social y cultural de la actividad universitaria potenciando el binomino universidad y sociedad.
Sorprendente por su amplitud y profundidad, Études sur la Franc-Maçonnerie et le Compagnonnage, cuarto de los libros póstumos de René Guénon, es una recopilación de textos centrados en la iniciación masónica, última accesible en Occidente a la gran mayoría de hombres con una sincera aspiración iniciática. El presente volumen reúne todos los artículos de la recopilación póstuma, tomados de las revistas Regnabit, Le Voile d’Isis, Études Traditionnelles, etc., e incluye numerosos escritos inéditos aparecidos originalmente en revistas tales como L’Acacia, La France Antimaçonnique, Ignis, The Speculative Mason, que ya no volvieron a ser publicados. Realizada con la autorización de la familia Guénon, la presente edición bilingüe hace referencia a los artículos originales del autor, eludiendo así las alteraciones sufridas por la obra póstuma en sucesivas ediciones.
Estamos ante una obra única que nos obliga a entender y estudiar la cultura de la época moderna desde la diversidad de lenguas y de materias, otorgándonos una enriquecedora visión de conjunto, única entre los estudios que existen.
![Colección de documentos inéditos para la historia de España [ed.] por M. Fernandez Navarrete [and others].](https://cdn1.bibliotecadigital.org/images/libro/coleccion-de-documentos-ineditos-para-la-historia-de-espana-ed-por-m-fernandez-navarrete-and-others-id-bDoFAAAAQAAJ.webp)
Una de las tres colecciones fundacionales de Critica, se inicio en 1976 con el gran libro de Marcel Bataillon Erasmo y el erasmismo y han aparecido en ella textos hoy fundamentales en los estudios de filologia espanola, como son los debidos a Mauricio Molho, Walter Mignolo, Leo Spitzer, Fernando Lazaro Carreter, Claudio Guillen, Aurora Egido, Jose-Carlos Mainer, Rafael Lapesa o Jaime Gil de Biedma. « Filologia fue la primera aportacion de Francisco Rico a una larga serie que daria lugar, entre otras obras de gran calado, a la famosa Historia y critica de la literatura espanola, en nueve volumenes, y a sus correspondientes « Suplementos. Todos los estudios sobre Erasmo y sobre el erasmismo posteriores a Erasmo y Espana, con un ultimo capitulo acerca de las nuevas desdichas de Erasmo en la Espana de las dos dictaduras del siglo XX.
Juntas y revueltas, la ciencia y la cocina han sostenido fructíferas relaciones desde tiempos lejanos. Así, ya en el siglo XIX, respetables científicos impartían cursos de cocina, publicaban manuales sobre las reacciones de los alimentos y tratados de nutrición, con un objetivo claro: trasladar a la cocina la revolución científica y, por qué no, trasladar a la ciencia la revolución gastronómica. En un menú de cuatro pasos, el gran divulgador italiano Massimiano Bucchi traza una historia de los cruces entre ciencia y cocina, al tiempo que reflexiona sobre el lugar que la ciencia ha ocupado en la sociedad, desde la época en que el conocimiento especializado y el de la vida cotidiana tenían una pacífica convivencia, hasta el presente, cuando la ciencia se ha emancipado del sentido común reivindicando para sí un estatus de autoridad. Así, nos enteramos de las andanzas de Franklin y las desventajas de beber cerveza en el desayuno, de las observaciones microscópicas del vino echado a perder de Pasteur, de las aventuras de los pollos en la ciencia, de las controversias acerca de los efectos benéficos o perjudiciales del café, y también del Manifiesto de la cocina...
"El presente estudio recoge aquellos repertorios lexicográficos en que aparecen las lenguas española y francesas conjuntamente, tanto alfabéticos como temáticos. La amplitud cronológica abarcada es la de los siglos XVI y XVII"--V. 1, p. 29.
Catálogo de la Real Biblioteca .- v.12.
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