Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

Matemática de la cerveza 2

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 80

Tener a mano cálculos simples que nos simplifiquen la programación de nuestras cocciones de cerveza siempre es muy útil y bienvenido. Matemática de la Cerveza 2 tiene como meta abarcar temas algo más avanzados dentro de las inmensas posibilidades con las que contamos para elaborar cerveza artesanal y en casa. Dirigido a homebrewers curiosos por perfeccionarse y conseguir nuevos productos cada vez mejores. Este breve texto aborda temas como: - Maceraciones alternativas, cálculos para infusión simple, escalonada, decocciones y técnica Parti Gyle. - Efecto del agregado de miel y frutas sobre la gasificación de la cerveza, en función del momento de la adición. - Pasteurización, cálculos básicos del proceso. Aplicación a botellas y escaldado de frutas y especias. - Tasas de inoculación de levaduras para distintos tipos de estilos. Esto y mucho más en este nuevo libro que complementa el primer texto de Matemática de la Cerveza y que ha resultado una guía práctica para el seguimiento de los procesos cerveceros más tradicionales.

Cervezas Sour

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 98

Este libro es para aquellos cerveceros creativos dispuestos a romper todas las reglas acerca de la elaboración de cerveza y lograr productos únicos e inimitables. Lejos de pretender ser un manual completo acerca de cervezas sour, se espera que la información presentada aquí sea tomada como una primera aproximación al mundo "sour", de manera de brindar ciertos aspectos de producción, técnicas y recetas en pequeña escala con una base sencilla y con cierto nivel de profundización. La elaboración de cervezas ácidas o sour es un lugar donde las reglas básicas sobre la elaboración de cerveza son continuamente sorteadas. Justamente el atractivo que estos estilos nos presentan. Reglas rotas, sabores únicos y en parte extremos, algo de caos en los procesos que desafía continuamente nuestro conocimiento y capacidad de control. Sin lugar a duda, un mundo en el que una vez que ingresamos no vamos a querer salir.

Matemática de la cerveza

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 71

Este breve libro pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de elaboración de cerveza artesanal de manera controlada y eficiente. A lo largo del texto se darán respuesta a preguntas como: – ¿Qué cantidad de malta y tipo necesito para lograr una determinada densidad inicial, y un color buscado? – ¿Qué densidad final del lavado hace falta para garantizar la requerida al inicio de la fermentación? – ¿Cuánto lúpulo debo agregar para lograr un IBU deseado? – ¿Cuánto alcohol se formará durante la fermentación? – ¿Qué presión de CO2 necesito para carbonatar correctamente? – ¿Cuánta energía térmica necesito otorgar al mosto? Además en esta segunda edición se incluyen los siguientes temas adicionales: – Carbonatación forzada – Cálculos para el ajuste de agua – Algunas recetas ¿Por qué Matemática de la Cerveza? Porque al igual que en muchos otros aspectos de la vida cotidiana, la matemática también forma parte de la base de todo el proceso de elaboración de cerveza. Perdiéndole el miedo a las matemáticas podremos sumergirnos de lleno en el interior de los procesos y descubrir nuevas formas de elaborar...

Matemática de la cerveza

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 80

Este breve libro pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de elaboración de cerveza artesanal de manera controlada y eficiente. A lo largo del texto se darán respuesta a preguntas como: ¿Qué cantidad de malta y tipo necesito para lograr una determinada densidad inicial, y un color buscado? ¿Qué densidad final del lavado hace falta para garantizar la requerida al inicio de la fermentación? ¿Cuánto lúpulo debo agregar para lograr un IBU deseado? ¿Cuánto alcohol se formará durante la fermentación? ¿Qué presión de CO2 necesito para carbonatar correctamente? ¿Cuánta energía térmica necesito otorgar al mosto? ¿Por qué Matemática de la cerveza? Porque al igual que en muchos otros aspectos de la vida cotidiana, la matemática también forma parte de la base de todo el proceso de elaboración de cerveza. Perdiéndole el miedo a las matemáticas podremos sumergirnos de lleno en el interior de los procesos y descubrir nuevas formas de elaborar nuestras cervezas.

Carbonatación de Cerveza

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 65

La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad. Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado. Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.

Recetas de cerveza

Autor: Sebastián Oddone , Santiago Speltini

Número de Páginas: 250

Te presentamos un material para que tengas a mano a la hora de definir y llevar adelante tus próximas cocciones de cerveza. Más de 100 recetas que incluyen las materias primas y los procedimientos de elaboración. Incluimos capítulos específicos de recetas de IPAs y NEIPAS, otro de cervezas Lager, recetas de cervezas belgas, alemanas e inglesas, cervezas con adiciones de frutas y especias, y recetas de cervezas de invierno. Las recetas están en general orientadas a escala casera de 20 litros, aunque puede ser escalable a otros volúmenes. Finalmente, en la última parte del libro te dejamos algunos procedimientos específicos que te pueden resultar de utilidad, por ejemplo, cómo preparar un jarabe de frutos rojos, cómo realizar un macerado turbio, un macerado en frío de maltas oscuras, y muchos más.

Agua

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 92

Es autor de varias publicaciones en modelado y simulación para la industria alimenticia. Y es autor de los libros Mitos y Verdades de los Alimentos, Matemática de la Cerveza 1, Matemática de la Cerveza 2, Matemática de los Destilados, Recetas de Cerveza y Cervezas Sour. Es presidente de la Fundación HD Lorena Scarafiocca, una organización que impulsa la investigación científica en la patología de Huntington"

Matemática de los destilados

Autor: Sebastián Oddone

Número de Páginas: 80

Este breve libro "Matemática de los Destilados" pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de destilación artesanal de manera controlada, eficiente y sin vueltas. Luego de una introducción sobre conceptos generales sobre cómo interpretar diferentes concentraciones y densidades, se desarrollan con mayor profundidad las fases centrales del proceso: la maceración, la fermentación y la destilación. Recomendaciones para lograr un buen "alcohol base", de fermentación microbiana, partiendo de una fuente de azúcar vegetal o de azúcar comercial, y a través de un proceso de destilación en alambique simple por lotes y en dos pasos. Aspectos de cálculo básico a tener en cuenta acerca de la preparación de las mezclas de maltas y otras materias primas, como las cantidades a utilizar, el poder diastásico, la temperatura del agua para la maceración, cálculos de rendimientos y graduación alcohólica luego de la fermentación microbiana, entre otros. Se presentan además criterios y cálculos para realizar los cortes en la primera destilación y las fracciones cabeza, corazón y cola en la segunda destilación. Finalmente, con el alcohol base...

¿Tu cerebro es de plastilina?

Autor: Sandra Borioni

Número de Páginas: 179

Tu realidad ya nunca volverá a ser la misma. Moldea tu cerebro. Entra a tu mente más inconsciente. Y transforma tu vida. TU CEREBRO DE PLASTILINA es una herramienta práctica de consulta herramienta práctica de consulta permanente para comprender de forma sencilla cuáles son las últimas técnicas innovadoras en las NEUROCIENCIAS. Su contenido invita al autoconocimiento de la persona en todos sus aspectos: características mentales, emociones, debilidades y fortalezas, ambiciones, etc. Y propone a través de su autogestión la construcción de un puente entre la realidad personal actual y la realidad deseada. Cambiar resultará sencillo, tener una vida mejor parecerá un juego de niños y obtener una integridad abundante algo perfecto y cómodo de alcanzar, con solo usar este libro como una ayuda transversal para el día a día, ya que su autora ha recopilado y resumido 30 años de estudio en este ejemplar para que usted pueda llegar a concretar lo que desea. La profesora Sandra Sylvia Borioni y su equipo de coescritores, Alejandra Salaris, Adriana Alves, Lorena Lastagaray, Elba Marta Palacios, María Elena Hidalgo Guerrero, Belén Mazzoconi, Cecilia Lucero, Leonardo Campana y ...

La trastienda de la pandemia en cuentos y relatos

Autor: Paulo Cristodero

Número de Páginas: 136

El año 2020 será recordado como aquel en el que la pandemia producida por el Covid 19 hizo estragos. Conmoción, pánico, encierro, crisis económica, social, política y muerte fueron los protagonistas. En Argentina, decretada la cuarentena obligatoria, el autor decide narrar en 27 cuentos cortos, diversas historias que nos van a sumergir de lleno en dicho mundo. El confinamiento y la convivencia, los protocolos, los medios de comunicación, el poder político, la economía, la educación, narrados en una serie de relatos cautivantes, invitándonos a descubrir todo lo que este virus vino a enseñarnos.

Cafeína

Autor: Nina Dagnino

Número de Páginas: 113

A mi abuela Cata, a mi madre Marisa y a Pedro, mi familia, quienes vivieron mis cambios de humor durante estos meses y aun así, creían que podía lograrlo. En memoria de mi padre Héctor, quien alguna vez se sorprendió de mi imaginación y de mi amor por la escritura. A quienes predijeron este libro y a quienes lo han esperado desde el día que se enteraron de su creación. A las personas que han sido CAFEÍNA, de la buena y de la mala, para escribir estas páginas. A los posibles lectores, por animarse a leer los fragmentos que forman parte de mí.

La Ruta del Viento Parte II

Autor: Prof. Mariana R. Sánchez

Número de Páginas: 110

El camino del Viento es la personalización de cómo la fuerza de la naturaleza se manifiesta para poder cocrearse y seguir existiendo a pesar de las múltiples expresiones de los hombres, quienes dicen hacer mucho por un planeta que no recibe lo que dicen y que, por el contrario, a gritos pide una resignificación de su esencia para poder así, evolucionar. Senderos, vías, rutas y ríos nos encontrarán en esta aventura, que no es más que una nueva manera de SER uno mismo. En el andar, se sentirán representados, muchos, quienes sin dudarlo se sumarán a la iniciativa. Y cuando menos los esperes, el proyecto será tan vasto, que integrará a todos sin discriminar ni raza, ni nacionalidad, ni capacidades; porque para SER parte, sólo hay que manifestar voluntad de serlo, no más. Sin muros, ni obstáculos, ni distancias, ni problemas, todo será evidenciado como una oportunidad. La Cooperación SUR SUR, el MERCOSUR, el PARLASUR y la CELAC serán instrumentos quirúrgicos de intervenciones precisas en políticas públicas que tallen otro Mundo. En la GESTACIÓN vimos los valores fundacionales y en la IMPLANTACIÓN veremos cómo se construirán conceptos nuevos relevantes del...

Cuentos Viajeros

Autor: Sebastián Martín Condal

Número de Páginas: 112

Cuentos viajeros es un libro de pequeños relatos que llevará al lector por diversas historias, lugares, pensamientos, reflexiones, absurdos y ficciones. Un libro creado para romper con la normalidad y con el sentido, para provechar los viajes como materia prima literaria. Una pequeña viñeta a los abrazos y los sueños. Sebastián Martín Condal es un joven autor de Buenos Aires que nos trae una serie de textos generados a lo largo de un viaje por el mundo. Cada cuento es el resultado de la inspiración consciente de la aventura: "Un regalo para aquel que quiera viajar junto a mí".

Nunca. Jamás. Sucedió.

Autor: Fabián Sebastián Donnini

Número de Páginas: 99

La refinada narrativa e incansable pluma de Fabián Donnini nos invita, en esta tercera entrega, a transportarnos entre mundos infinitos. Un multiverso donde, sin quererlo, encarnaremos el papel de personaje principal, un viajero fuera del tiempo que a cada paso se transforma y vive las más extrañas aventuras. En solo diecinueve de ellas, tan opuestas a lo que sabemos como cierto, el autor logra efectivamente y afectivamente, alejarnos de la realidad. Esta dificultad para reconocer lo verosímil, incurre en un nivel de incertidumbre que rápidamente estremece y obliga a seguir leyendo. En dosis medidas a la perfección, que nos recuerda a la magistral prosa de Asimov, Borges, Bradbury, Poe y quizás Sturgeon, el escritor ilustra la posibilidad de lo imposible, lo que podría ser y no es. Interrumpir la lectura sería casi como un crimen. Pero, ¿y si todo esto fuese cierto? ¿En que proporción lo sería? Como es habitual, Donnini, nos hace preguntarnos al final, si esto es verdad, o quizás,... nunca jamás sucedió. Guillermo A. Bautis

La última canción de tu guitarra y otros cuentos

Autor: Sebastián Meresman

Número de Páginas: 107

En estos cuentos, Sebastián imprime un tono marcadamente generacional a los grandes temas de la literatura: la violencia, el deseo, la nostalgia, la muerte, lo prohibido. Su escritura limpia y precisa, con un aire inocente, se vuelve, en algunas de las historias de este libro, repentinamente tétrica. Todo esto se concentra en La última canción de tu guitarra, una narración redonda que funciona como una obra de teatro. Dejará a más de un lector sin muchas ganas de escuchar cierta canción de los Rolling Stones. Alberto Ortiz, elDiario.es (España) Desde el inicio hasta el final sentirán un interés desmedido por saber más acerca de cada historia. Con un estilo directo y sin tapujos, que fluye con una cadencia perfecta, La última canción de tu guitarra y otros cuentos interpela a los lectores por medio de tópicos de la vida cotidiana como la amistad y la adolescencia, la familia o el amor. Este libro les producirá tanta emoción como curiosidad, en un viaje lleno de intriga y sorpresa. Florencia Gagliardi, Narratinta (Argentina)

Ser para crecer

Autor: Gabriela Greco , Antonio Marvelli , Sandra Mugas , Sebastian Beribe

Número de Páginas: 461

Ser para crecer tiene como objetivo brindar herramientas prácticas a toda persona que desee expandirse y superar los límites de sus propios paradigmas para mejorar su calidad de vida y aumentar su eficacia personal y profesional.

Cómo implementar el Tablero de Comando de tu PYME

Autor: Máximo Repetto , Agustín Machado

Número de Páginas: 87

El Tablero de Comando, Cuadro de Mando Integral o Balanced Scorecard, fue desarrollado por los Dres. David Norton y Robert Kaplan de la Universidad de Harvard en los años 90 e implementado por miles de organizaciones en todo el mundo. Sigue siendo una de las herramientas de gestión más utilizadas por los ejecutivos. Es una pieza central de los sistemas de gestión de la performance, con resultados muy satisfactorios. El objetivo de este libro es poder explicar cómo estas pequeñas y medianas empresas exitosas han logrado adaptar el tablero de comando a su realidad. Vamos a conocer un enfoque sencillo y ágil de 3 pasos para implementar el tablero de comando, sin perder la rigurosidad necesaria y conociendo los detalles clave que hemos aprendido, después de 20 años de llevar adelante estas iniciativas en decenas de empresas pyme en diferentes países y contextos. A lo largo del libro, explicaremos cómo se estructura de forma simple un tablero de comando a partir de sus componentes clave, los objetivos, los indicadores, las metas y las iniciativas estratégicas. Mostraremos ejemplos de objetivos, un catálogo de indicadores por categoría y ejemplos de tableros para entender...

Margarita

Autor: Camila Foresi

Número de Páginas: 767

Julieta descubre que todo en su vida es una mentira y decide ir en busca de su destino haciendo un viaje que le demostrará que el amor aún existe. En un lugar remoto, conoce a quienes se convertirán en su familia y a Juan, el amor de su vida, quién la rescatará de todas las maneras posibles. El amor de ambos es puesto a prueba entre engaños, mentiras y tragedias, pero el tiempo les demuestra que ellos están destinados el uno para el otro.

Liderazgo en acción

Autor: Ricardo Muriel

Número de Páginas: 223

Líder no se nace, se hace. Debemos transformarnos para guiar, acompañar y transformar. En éstas páginas encontrarás conceptos, técnicas y consejos basados en la experiencia, para convertirte en un líder con el sello de tu propia impronta. El autor, Ricardo Muriel, nos da pautas para construir confianza basada en la comprensión de las personas del equipo, en el aprovechamiento de sus saberes, habilidades y destrezas, para hacer que la organización sea un lugar de aprendizaje, desarrollo y bienestar: - "Cuando actúas acompañando el desarrollo humano y técnico, con actitud de aprendizaje, apertura de mente, aceptación y reconocimiento de errores, pedido de disculpas y un proceder que indique firmeza de carácter, respeto a las personas, a la normativa y a la ética, con contracción al trabajo y disciplina; entonces construyes confianza". - "Cuando empoderas promueves el involucramiento de las personas, incentivas y favoreces la colaboración y la mejora continua, ampliando las posibilidades de liderazgo para tus seguidores; entonces actúas como líder".

Capacidades del Sistema de Inteligencia ruso.

Autor: Gonzalo Javier Rubio Piñeiro

Número de Páginas: 305

La revuelta de los proeuropeos y nacionalistas en Kiev llamada Euromaidán desató la respuesta rusa, que occidente define como Guerra Hibrida. Sin embargo, el análisis de la secuencia de acciones y las herramientas puestas en juego hace posible comprender la Estrategia de Moscú de manera holística sin extrapolar conocimientos. Los acontecimientos descriptos, además de concluir en la adhesión de Crimea y la creación de un foco de inestabilidad en el este de Ucrania dejan en claro que esta Guerra de Nueva Generación de Rusia es la forma más evolucionada de dirimir conflictos.

El Camino Real al Perú en la Jurisdicción de San Miguel de Tucumán

Autor: Jesús Miguel Martínez Torres

Número de Páginas: 137

Desde la Conquista del territorio argentino por parte de los españoles en el Siglo XVI, el Camino Real al Perú fue la vía de comunicación que permitió la llegada, ocupación y poblamiento de las futuras provincias. San Miguel de Tucumán, fundada en 1565 en Ibatín, y luego trasladada en 1685 hacia el paraje de La Toma, lugar que actualmente ocupa, estuvo marcada por el tránsito del camino que unía el océano Pacífico con el Atlántico. Hacia el último tercio del Siglo XVIII, durante el reinado de Carlos III, se creó el sistema de postas que mejoró la comunicación y circulación a lo largo del camino. Con el tiempo las postas fueron los núcleos poblacionales alrededor de los cuales se formaron ciudades y pueblos de la actual provincia de Tucumán. En la década de 1870 llegó el ferrocarril al territorio tucumano, comenzando una nueva etapa en las comunicaciones de la provincia, reemplazando al antiguo camino y sus postas por vías y estaciones donde se desplazó la población. En la actualidad el antiguo camino fue reemplazado por las rutas nacionales que casi coinciden con la antigua vía.

Manual práctico de Alimentación del Niño Sano

Autor: Mg. Marisol Díaz , Lic. María Eugenia Lestingi , Lic. Julieta Lasivita , Lic. Sabrina Aletti , Lic. Paola Romano , Lic. Jessica Lorenzo , Lic. Sofía Sanchez

Número de Páginas: 363

El presente manual fue elaborado pensando en el acompañamiento del estudiante de la Licenciatura en Nutrición, en su recorrido académico desde el nacimiento hasta la adultez como así también para profesionales de la salud que trabajen con infancias, siendo un material actualizado en la nutrición de niños, niñas y adolescentes sanos. En el mismo se encuentra un encuadre teórico de cada temática y luego planteamiento de situaciones problemáticas para poner en práctica los conceptos teóricos. Atraviesa los siguientes tópicos: La evaluación del crecimiento y desarrollo, requerimientos y recomendaciones nutricionales en cada etapa del mismo, la lactancia materna, la utilización de sucedáneos de manera criteriosa, el código internacional de comercialización de sucedáneos de la leche materna, la alimentación complementaria con sus diferentes enfoques, la alimentación en preescolares, escolares y adolescentes, tanto omnívoros como vegetarianos y, el crecimiento y nutrición de recién nacidos pretérmino. Las autoras desean que el "Manual Práctico de Alimentación del Niño Sano" constituya una guía de consulta actualizada para un mundo mejor nutrido desde el...

Primera Técnica del Manejo de las Boleadoras Argentinas

Autor: Mauricio Carlsen

Número de Páginas: 315

En este manual encontrarán muchas técnicas de Boleadoras para bailar, deducciones, evoluciones y creaciones urbanas, que durante 25 años fui preservando, ordenando y comprobando para que estas informaciones queden bien claras, resumidas y escritas, facilitando el aprendizaje para los niños/as, jóvenes y adultos que les guste investigar, estudiar y energizarse con este vertiginoso arte Ancestral. Con este manual desde ahora podrán aprender a manejar las Boleadoras para bailar leyendo, porque hasta ahora se enseñaba oralmente, visualmente, auditivamente o copiando. Por eso transcribí las figuras de las Boleadoras y creé la técnica para llegar a personas que les gusta leer, escribiendo con mucha profesión, concentración, amor, atención y cuidados, pero creo realmente que fue una iluminación llena de pasión y compromiso la que me guió hasta darle a este manual la forma deseada. Les dejo mi abrazo Gaucho. . . Mauricio Carlsen.

Metodología de la Investigación/Recopilación

Autor: Patricia Adriana Rebollo , Emma Mariana Ábalos

Número de Páginas: 221

Esta obra literaria es una recopilación de contenidos metodológicos y estadísticos, fundamental, por ser accesible al lector sin experiencia previa en la materia, por su contenido amplio, ágil y con fundamentos sólidos, llenando un vacío en textos básicos, en investigación científica. Al leer este libro, comenzarán a tomar contacto con los distintos aspectos importantes, que les permitan llevar adelante cualquier investigación científica. Esperamos motivar a nuestros lectores, brindándoles las herramientas necesarias, para que se destaquen siguiendo los pasos del método científico, desde cualquier enfoque, como podrían ser sociológico, clínico, geográfico, histórico, antropológico, literario, biológico, arqueológico, fílmico y otros que puedan despertar vuestro interés. Este libro representa una puerta de entrada al universo de las ciencias, por lo que le proponemos este desafío y nuestros mejores deseos para que puedan destacarse en sus investigaciones.

Memorias del alma

Autor: Omar Casas

Número de Páginas: 363

Lario de Lahar duda de los mitos y leyendas relatados por el hechicero Darko, pues encuentra inconsistencias con lo experimentado en la realidad. Tras la búsqueda de la verdad, cuestiona las viejas tradiciones de su pueblo, como la creencia en los dioses de Dalian (la ciudad en las nubes), y la transformación de los elegidos de su pueblo en dioses, ganándose el desprecio de muchos. Pero lentamente, y con la ayuda de su amada Lamda, a través de sus descubrimientos y acciones, ambos ganan adeptos y cierto liderazgo, e intentan contener la invasión de los vikans, sus eternos enemigos; además de desenmascarar la condición de dioses que ostentan los algoths, domadores de leonhalas. Una desgracia en batalla obliga a Lario a encontrar un desesperado modo de recuperar, en otra vida, lo más apreciado y perdido en ésta. Y todo esto... Es sólo el comienzo...

Melchor v Gaspar v Baltasar

Autor: Emanuel López

Número de Páginas: 116

Los tres reyes magos, grandes y poderosos, fueron a conocer al nazareno recién nacido. El rey Herodes, consciente de esto, desató una masacre en Belén. Siendo informados de ello, por seres inefables, se les otorgó la posibilidad de redimirse. Dejando sus reinos a cargo de sus seres más queridos y confiables, los reyes asumieron una tarea que definirá el futuro de la humanidad.

Mujeres de una época

Autor: Silvia Doris Thellaeche R.

Número de Páginas: 50

Vientos de cambio soplan en nuestro mundo, y experimentamos la fuga del tiempo, todos los hechos que van pasando, nos han impresionado con tanta fuerza que son parte del momento de cambio a la nueva Era de ACUARIO, estamos en plena crisis y transformación y, el futuro próximo es una conmoción similar. Nadie es capaz de realizar su unidad si en el comienzo el YO era distinto del que va a devenir. Un mundo nuevo, un mundo siempre nuevo, un mundo joven para siempre, eso es el paraíso, y vamos evocando el pasado, como los recuerdos afectivos que despiertan la infancia, son tan preciosos que nos devuelven a la posesión de un porvenir sin límites. Llego el tiempo de restitución, es un agrandamiento del tiempo real, para lo que debemos retroceder en nuestras propias vidas y encontrar el sumun de cada individuo, debemos retroceder a nuestras generaciones un viaje en el tiempo para recobrar lo estable para unir al presente, instalarlo y ampliarlo.

35hs 10'

Autor: Yanela Barceló

Número de Páginas: 125

¡¡Pasaron pocas horas y tantas horas a la vez!! Infinitos minutos que marcaron heridas tan profundas en estas personas. Entender la vida a veces es más difícil que vivirla. Quizás creían ellos que todo iba a ser color de rosa desde que se unieron. Nada en la vida está programado o bien sí está todo programado, ¡¡¡pero no tenemos forma de que nos avisen qué vendrá mañana!!! El laberinto entre el vivir día a día y el manejo de nuestra psiquis a veces puede ser una maraña de sensaciones que nos pueden llevar al desequilibrio emocional y así hacer que todo nuestro mundo se diluya en pocos minutos. Una historia real narrada solamente para poner al lector en modo off al borde de la máxima expresión de dolor. 35 horas con 10 minutos bastaron para perder y recibir a dos amores enlazados por el destino para siempre en nuestro universo.

Trauma emocional

Autor: Angel Daniel Galdames

Número de Páginas: 142

Trauma emocional muestra una historia tan simple como la vida misma, donde Rocío junto con su amiga Romina transitan por varias etapas. En ella van a detectar que todo tiene sentido en el mundo del amor, desde la alegría hasta la tristeza. En ese largo camino, a Rocío le sucede algo inexplicable. Romina y Antonio intentan saber qué le ocurrió; la incertidumbre los conduce a la desesperación sin encontrar otra respuesta médica que esperar. En ese largo trayecto temporal todo vale, todo surge con gran perplejidad. En su nuevo despertar y lejos de su hogar, Rocío comienza el largo recorrido a casa con el objetivo de recobrar el sueño que a mitad de camino perdió. Es una historia donde uno no deja de asombrarse qué tan duro es el camino por el cual debe transitar.

Palabras Prestadas

Autor: Fabián Lorenzini

Número de Páginas: 72

Las palabras son llaves que abren y cierran el alma. Tienen vida propia. A veces atrapamos alguna y disfrutamos su aroma un instante. Pero después se van, dejándonos el sabor de su presencia para seguir caminando en libertad. Eternas y caprichosas, no tienen patria ni nación: 借来的 (chino), borrowed words, palavras emprestadas, parole prese in prestito, lånte ord (danés), mots empruntés, facail air iasad, (gaélico), کلمات وام گرفته شده (persa), mutuo acceperam verba, געבארגט װערטער (idish). Por eso son maravillosas y su luz puede llegar a cualquier lugar de nuestros mundos. Por un instante eligieron quedarse en estas páginas a contar sus historias. Hasta que te decidas a verlas. Entonces, seguirán su rumbo hacia tu alma.

Ideas Políticas

Autor: Luis Ariel Billordo

Número de Páginas: 93

En este libro se discute y reflexiona sobre ideas que circulan por todos lados: en la familia, entre amigos, compañeros de trabajo, redes sociales y otros medios de comunicación. Las ideas políticas son consideradas en el sentido amplio de la palabra, es decir, como disputa de intereses, no sólo económicos, sino también culturales, de consumo, partidarios, educativos, etc. Tal consideración se debe a que las políticas determinan nuestra realidad cotidiana, perjudicándonos o beneficiándonos. El autor muestra una postura ideológica y admite la falta de objetividad absoluta en el tratamiento de estos temas. Se desea interpelar al lector sobre la permeabilidad de la política en la vida diaria de la gente frente al sentido común instalado.

Coma

Autor: Igor Otazo

Número de Páginas: 167

¿Qué ocurre cuando se está entre la vida y la muerte? Si bien algunos de los que han logrado regresar de ese trance dicen haber estado frente a un cálido y agradable resplandor, donde se encontraron con seres queridos fallecidos, en un paraíso del cual no les provocaba salir, pues aquí no encontrará más de lo mismo, aquí... Se ofrece la versión nunca contada. Bien podría ser ese lugar que algunos han llamado "Purgatorio", o quizás usted tenga su propia versión, es más, seguramente se forme una nueva idea luego de leer sobre esta aterradora experiencia. Aquí, atrapado entre dimensiones desconocidas, se libra una titánica lucha entre el bien y el mal; una incesante búsqueda por escapar de ese laberíntico infierno. ¿Te atreverías a acompañarme en un recorrido por esa travesía?

Cuerpos que [no] importan

Autor: Rafael Crocinelli

Número de Páginas: 167

Cuerpos que [no] importan analiza el mundo del fútbol profesional como industria del siglo XXI que forma y produce jugadores para el mercado, en el que la mayoría debe optar por un "plan B" y continuar sus trayectorias de vida ligadas a otros proyectos. Importen o no, existe un concepto nativo que ha cobrado un lugar central en el fútbol actual y permite clasificar a estos cuerpos: "biotipo". Están los cuerpos que importan, que valen (en términos deportivos y monetarios), y que se caracterizan por ser esbeltos, veloces, fuertes, con buena técnica individual, humildes, exitosos, disciplinados y sacrificados. Aquellos que no respondan al biotipo, y dispongan de esta serie de características, no podrán formar parte, reconociéndolos como los cuerpos que no importan. Asimismo, estos cuerpos van configurando las identidades masculinas, que se definen constantemente, entre las que abordar temas como la homosexualidad está totalmente vedado y donde la heteronorma es la base de las relaciones entre los futbolistas.

Buscándote

Autor: Verónica Granata

Número de Páginas: 268

Jaz es una adolescente de 13 años solitaria y retraída, con miedos y conflictos para compartir sus ideas y pensamientos con el mundo. Deberá dejarlos atrás cuando descubre que tiene una conexión inexplicable y se ve obligada a salir en su búsqueda, sin saber que va a encontrar mucho más de lo que esperaba. Abrirse a nuevas aventuras, misterios, amistades y afrontar sentimientos complejos para alguien de su edad.

Muerte en el Jardín de las Delicias

Autor: Daiana Machado

Número de Páginas: 115

En el jardín del infierno, el arte crece junto con asesinatos y gente que desaparece. Una historia llena de misterios, en donde el amor será, tan culpable, como inocente. El lector se verá sumergido en un mundo completamente desconcertante pero lleno de magia y poesía. Los personajes estarán atrapados en una gran residencia en algún lugar de Francia donde no pueden volver hacia atrás, sin perder la vida, por lo que intentarán escapar y encontrar su libertad. Este libro fue escrito en plena pandemia por Covid, por lo que el mundo interno prevalece al externo mediante el arte. Es en este mundo que podemos sentir lo insensible y entender lo inexplicable. Como músico y artista plástica, escribo bajo estos aspectos y visiones, siendo el factor determinante, todo aquello que nos vuelve humanos. En tiempos donde existen sensibles contrastes anímicos —incluso en la naturaleza—, la única libertad completa es la interna. Tomando este sitio anímico, podemos sentir en libertad sensaciones que sólo siendo niños o estando locos, nos permitimos. El amor, la expresión, son lo que buscará, aquel que quiera sobrevivir. Por un lado el hombre ha perdido no solo libertad, sino...

La triada oscura

Autor: José Luis Iglina

Número de Páginas: 277

Rene es un camionero que viaja desde su pueblo a puerto desde hace muchos años. En esa rutina semanal conoce a una mujer haciendo dedo en la ruta. Su juventud y belleza provoca una sensación agradable en este hombre mayor. Obviamente él desconoce la INCLEMENCIA de esa atracción. Empresarios y políticos de turno que poseen las llaves de grandes negocios, provocan la voraz oportunidad de acumular dinero por debajo de la mesa. El mecanismo funciona bien aceitado, pero el hombre en esa ambición suele perder su coherencia y a partir de allí comienza a saborear el amargo gusto de la traición en NEGOCIOS NEGROS, SALSA ROJA. DIEZ MINUTOS DE SOLEDAD: En un hermoso pueblo del interior, varios amigos de la infancia comparten una noche a la semana una reunión de camaradería desde hace mucho tiempo. Noche de gula donde los recuerdos y anécdotas flotan sobre nubes de alcohol y mágicamente fluye la risa oportuna, Pero un incidente desafortunado altera ese encuentro arrastrándolos a la noche más extensa y oscura de su vida.

Milagros

Autor: Cecilia Sorace

Número de Páginas: 142

Una historia de amor... una mascota y su familia numerosa. Una mirada cercana, que vuelca en palabras los recuerdos en el papel luego de su partida, encontrando consuelo en el revivir constante de tantos momentos de felicidad compartidos en familia. Más de 16 años... infinitas vivencias y distintos intérpretes Cada uno desde su lugar, vivió su relación de una manera diferente, pero con un gran denominador común que los unía aún más, el amor por su perra. Ella se llevó mucho. Secretos, complicidades, abrazos y caricias únicas. Pero es aún más lo que deja, siete personas marcadas por una huella, por sus huellas. El aprendizaje único de un amor incondicional, repleto de lealtad y comprensión. Un amor sin límites reflejado en cada página de este libro.

CRISIS EXISTENCIAL

Autor: Virginia Graterol

Número de Páginas: 115

Bendito sea ese momento de confusión y angustia. Ese espacio donde caminas con un nudo en la garganta y con la sensación de vacío en el pecho al pensar en aquella valiosa pieza que te falta para ser feliz. ¿Dónde venden la fórmula para convertirse en una mujer exitosa? ¿En qué tienda se consigue un propósito? ¿Qué tan especial tengo que ser para merecer uno? Tantas preguntas que invaden la mente y que parecen espinas clavadas en el pecho. La confusión arropando el alma y llenando de escalofríos hasta el último hueso. ¿Esto es todo lo que haré en la vida? ¿En qué me he convertido? La comparación aparece, la auto-crítica se asoma por la ventana y como una vieja chismosa te acusa por todos los rincones de tu mente... Lo que debí ser o hacer, pero no hice ni soy. Lo que debo hacer y no hago. No hay espacio para la auto-aceptación, y el perdón hace tiempo que se marchó sin mostrar ni una pizca de deseo por volver a visitarte. Entiendo tu dolor, yo estuve ahí. La vida y mi cercanía con un Dios de amor me dieron 7 lecciones maravillosas para superar esas crisis existenciales tan oscuras y dolorosas que parecen no tener salida. Quise guardarlas en este E-book...

Ansiado rescate

Autor: Mónica Elena Couceiro

Número de Páginas: 885

Clara, totalmente decidida a abandonar su vida anterior como la doctora Frers, enfrenta los desafíos de su necesaria transformación para rescatar a su padre de quien lo mantiene secuestrado bajo perversa extorsión. Para ello, deberá transitar un arduo y complicado camino que la trasladará desde lo fáctico conocido a lo fantástico que siempre creyó irreal, permitiéndose descubrir y dejar salir las potencialidades que, sin saberlo, siempre habitaron en ella. Ese difícil camino le permitirá reconocer que aún en el horror y la maldad siempre se oculta una razón, siendo ese hallazgo el que abrirá sus ojos al entendimiento y aceptación de su realidad. A pesar de las dificultades y las pérdidas, encuentra la fortaleza necesaria para enfrentarlas cuando reconoce y acepta que el verdadero motor de la vida está en asumir que más allá de todo siempre habrá un nuevo comienzo.

Una piedra, en tu mano es un Diamante

Autor: Susana M. Palazzini

Número de Páginas: 73

Desde la concepción del "Entrepreneurship", la capacidad de crear y desarrollar técnicas de Administración y Liderazgo, la autora te invita a leer y aprender con herramientas de eficiencia de grandes maestros cómo crear nuevos espacios de desarrollo para tu negocio, entorno social, educación y familia. Considerando que el camino a recorrer que nos propuso el 2020 sea aún más efectivo y lo aprendas desde la óptica del aprendizaje continuo. "Te invito a que saques tu potencial, y lo conviertas en tu nueva forma de vida, te invito a empoderarte."