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Gran colección de libros en lengua castellana

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Agroecología

Autor: Miguel Ángel Altieri , Peter Rosset

Número de Páginas: 158

"Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la...

El fracaso del desarrollo y la opción por el buen vivir

Autor: Alejandro Macías Macías , Yolanda Lizeth Sevilla García

Número de Páginas: 709

La obra tiene como objetivo mostrar las inconsistencias y debilidades teóricas y prácticas que presenta el paradigma del desarrollo, cuyas consecuencias han sido contrarias al bienestar humano que prometió y, sobre todo, negativas contra la naturaleza. Ante ello, se señalan diferentes alternativas de vida al desarrollo que se utilizan y promueven en distintas partes del mundo, básicamente retornando las enseñanzas ancestrales y reacondicionándolas para las circunstancias actuales. Presentamos un modelo que busca impulsar la noción del buen vivir en el sur de Jalisco, México, a través de la vinculación de las comunidades, con académicos y estudiantes universitarios, vía el fomento de la agroecología, las economías alternativas (como la solidaria), así como el diálogo transdisciplinar de saberes. DOI: https://doi.org/10.52501/cc.034

La Rural; guia general de estancieros de la republica confeccionada para los miembros de las sociedades rurales argentinas

Número de Páginas: 962

Pocos ganan, muchos pierden

Autor: María Franci Susan Álvarez , Maria Cecilia Conci , Cledis Peccoud

Número de Páginas: 140

En Argentina, en las últimas décadas, se produjo un importante cambio en el uso de la tierra; la frontera agrícola se expandió, grandes extensiones de bosques nativos y áreas dedicadas a otras actividades agropecuarias y ganaderas fueron reemplazadas por el monocultivo de soja. El proceso de expansión de la agricultura, con el fin de producir insumos para la elaboración de agrocombustibles y de alimentos para los animales de los grandes mercados mundiales, es un fenómeno global. En Argentina, estos impactos están poco estudiados. El objetivo de esta investigación es analizar la evolución de la agriculturización y la de algunos indicadores sociales de la mortalidad -desde la década del ‘80- en el departamento Río Segundo, provincia de Córdoba.

Sobre los orígenes de la agroecología en el pensamiento marxista y libertario

Autor: Eduardo Sevilla Guzmán

Número de Páginas: 168

Agroecología: procesos ecológicos en agricultura sostenible

Autor: Stephen R. Gliessman

Número de Páginas: 392

Diversidad rural

Autor: Beatriz Canabal Cristiani , Gabriela Contreras Pérez , Arturo León

Número de Páginas: 440

Economía ecológica latinoamericana

Autor: Alonso Aleida Azamar , Macher Jose Carlos Silva , Zrberman Federico

Número de Páginas: 575

En América Latina, una región con abundancia y diversidad de recursos naturales, el contexto global se configura en el desarrollo de un patrón metabólico extractivista cuyas severas consecuencias sociales y ambientales va no pueden ser interpretadas a partir de miradas socioeconómicas convencionales. Desde una perspectiva transdisciplinaria, este libro busca representar la pluralidad de enfoques de los miembros de diferentes sociedades de economía ecológica en América Latina y establecer un marco de referencia para la construcción de alternativas de transición frente a la crisis socioecológica. A través de una pluralidad de discusiones de matiz teórico, investigaciones que permiten caracterizar la situación latinoamericana en relación con la conflictividad socioambiental y reflexiones sobre prácticas transformadoras, este volumen colectivo despliega los principales ejes en los que se desenvuelve la economía ecológica, con el fin de adaptar el conocimiento de tal campo de estudios a un proyecto regional. La colección Miradas Latinoamericanas. Un estado del debate tiene como objetivo revelar las novedades teóricas, metodológicas y temáticas en diversos campos...

Estudios sociales

Autor: Alcántara, Manuel , García Montero, Mercedes , Sánchez López, Francisco

Número de Páginas: 1967

El Comité Organizador del 56º Congreso Internacional de Americanistas (ICA) publica las actas del encuentro celebrado en la Universidad de Salamanca el 15 al 20 de julio de 2018. Bajo el lema «Universalidad y particularismo en las Américas», reflexionó sobre la dialéctica entre la universalidad y los particularismos en la producción de conocimiento, un diálogo en el que la necesidad de conocer los particularismos de los fenómenos sociales, políticos, artísticos y culturales obliga a formular nuevas hipótesis que enriquecen y replantean las grandes teorías generales de las ciencias y las humanidades. El carácter interdisciplinario e inclusivo que ha caracterizado al ICA desde su inicio en 1875, como un congreso de estudios de área en sentido completo, hace aún más significativa esa dinámica de producción de conocimiento. Con un planteamiento interdisciplinario e inclusivo, ICA reúne a investigadores que estudian el continente americano, desde Alaska hasta Tierra de Fuego, incluyendo el territorio del Caribe, a partir del análisis de su política, economía, cultural, lenguas, historia y prehistoria. Así, el Comité Organizador les invitó participar en el...

Agroecología y agricultura campesina sostenible en los Andes bolivianos

Autor: Nelson Tapia P.

Número de Páginas: 380

Agricultura Organica, Ambiente y Seguridad Alimentaria

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 264

Esta publicacion examina los multiples aspectos de la agricultura organica, y su contribucion a la sanidad ecologica, a los mercados internacionales y a la seguridad alimentaria local. Partiendo de experiencias llevadas a cabo en diversos lugares del mundo, se analizan las posibilidades de una adopcion mas generalizada de la agricultura organica. Las numerosas situaciones presentadas reflejan la decision de millones de personas, provenientes de todos los sectores sociales y economicos, de adoptar esta nueva etica agraria de integridad de los alimentos."

Alimentos Genéticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza de la Naturaleza

Autor: Martin Teitel , Kimberly A. Wilson

Número de Páginas: 208

Examina los riesgos potenciales de los alimentos genéticamente alterados para el calor personal y ambiental, y explica cómo funciona la ingeniería genética, la industria de la biotecnología y cómo salvaguardar los suministros de alimentos personales.

Valoración del desarrollo y perspectivas de la agroecología en Cuba

Autor: Yamilka Leonor Salmón Miranda , Olga Martín Martínez , José Comas Bermudez

Número de Páginas: 45

A inicios del siglo XXI, ningún estadista, filósofo o especialista de las ciencias sociales duda que sea un problema de primera importancia la garantía de alimentos para una población global que supera los límites permisibles. Ello ha provocado ahondar en la búsqueda de alternativas que permitan enfrentar tal situación, dado el impacto que esto genera en el futuro desarrollo de la humanidad (Ávila, 2007). Esta situación se presenta en consonancia con los cambios que la agricultura experimenta, dirigidos a transformar los problemas provocados por la implementación de sistemas productivos ineficientes (ANPP, 1991; Monzote et al., 2009).

Desarrollo agroecológico y asociatividad campesina

Autor: Orlando Núñez Soto , Juan Manuel Morales C.

Número de Páginas: 598

Dimensiones multifuncionales de la agricultura ecológica en América Latina

Autor: Miguel A. Altieri

Número de Páginas: 88

Formas dignas de co-existencia

Autor: Carlos Enrique Corredor Jiménez , José H. Gallego A , Lina María Cortés Gutiérrez , Mónica Beatriz Silva Gutiérrez , Santiago Manuel Sáenz Torres , Nicolás Gaitán-albarracín , Jairo Andrés Peña Torres , Jhon Freddy López Medina , Daniel H. Vanegas R , Arlex Angarita Leiton , María Angélica Arias Naranjo

Número de Páginas: 314

Este es el segundo libro de una trilogía dedicada a los procesos agroecológicos, al reconocimiento de la agricultura campesina familiar y comunitaria y a las formas dignas de coexistencia que desde allí se tejen en Colombia. Procura aportar desde un enfoque socio político una categoría social que enriquece de manera complementaria la invitación que la agroecología hace para entender los procesos ecosistémicos y la importancia de revalorizar los saberes y haceres de las comunidades locales para transformar su realidad. Gustavo Wilches-Chaux insiste en que este es un libro urgente en estos tiempos de grandes exigencias donde el cuidado mutuo se convierte en una prioridad y el llamado nos convoca a reexistir con dignidad y armonía. En esta ocasión la Cátedra Unesco en Desarrollo Sostenible presenta el trabajo articulado entre el Instituto de Estudios Ambientales IDEA de la Universidad Nacional y la Universidad del Rosario, el cual enaltece estas experiencias agroecológicas como estrategias ejemplarizantes de conectividad y transformación social en el país.

Bioética y religión

Autor: Tamayo Juan J

Número de Páginas: 193

No existe incompatibilidad entre bio‚tica laica y ‚tica de las religiones, entre la revoluci¢n biogen‚tica y las religiones. Para ello es necesario que las religiones cambien de paradigma y lenguaje. Religiones, bio‚tica y biogen‚tica tienen que caminar a la par con sentido cr¡tico y autocr¡tico, sin desconocerse, pero sin entorpecerse. A ello quiere contribuir esta obra.

La dimensión sociopolítica del fin del petróleo: Desafíos a la sostenibilidad

Autor: Armando Páez

Número de Páginas: 92

Este ensayo hace una crítica al concepto del desarrollo sostenible, ya que no considera el fin del petróleo, "savia vital" de la sociedad contemporánea; el agotamiento de las reservas del hidrocarburo ocurrirá antes de 2070, el fin de las reservas fácilmente asequibles (petróleo barato) antes de 2020. Se analizan los desafíos sociopolíticos que presenta el fin del petróleo, para esto se revisan teorías sobre el determinismo energético y el colapso de las sociedades complejas y se comenta el efecto del embargo petrolero de 1973 en las sociedades capitalistas. Se discute también el desafío alimentario, ya que la agricultura moderna es dependiente del hidrocarburo; se presenta como alternativa a la agricultura mecanizada el caso de la revolución agroecológica cubana — experiencia agrícola pospetróleo coordinada por el Estado— . Se subraya la necesidad de invertir en investigación y desarrollo con una lógica posnaturaleza-pospetróleo para enfrentar la crisis que se aproxima.

Córdoba respira lucha

Autor: Leonardo Javier Rossi

Número de Páginas: 100

Las páginas de Córdoba respira lucha buscan aproximar, en clave testimonial, algunas de las miles de voces que en territorio cordobés gritan: “un nuevo modelo de agricultura es urgente”. Lo que esta voz colectiva nos dice es que algo no anda bien con el sistema productivo de los “agronegocios” y, más que eso, que algo explota frente a nuestros cuerpos. La intención de este libro es visibilizar diversas realidades que atraviesan la provincia, vinculadas de forma directa con ese sistema. Leonardo Rossi nos ofrece este libro que en realidad es un documento necesario para comprender lo que pasa abajo, en nuestro pueblo, en el contexto de una provincia productivista y destructiva diseñada para el agronegocio. Córdoba respira lucha nos muestra cómo crece y se despliega un movimiento social surgido a partir de nuevos escenarios de violación a los derechos humanos: contaminación, enfermedad, pobreza o desalojo. Esos son los motores que vienen sumando voluntades desde diversos sectores de la sociedad, constituyendo un peculiar agrupamiento de fuerzas, con campesinos, docentes, médicos, abogados, estudiantes, amas de casa, artistas y un largo etcétera de personas...

¿Qué es un transgénico?

Autor: José Antonio López Guerrero

Número de Páginas: 194

Cada vez resulta más frecuente encontrar en los medios de comunicación noticias "llamativas" sobre clonación o manipulación genética de seres vivos ya sean animales o plantas. Todo el mundo opina, generalmente en contra, sobre alimentos que llevan ingredientes transgénicos. Sin embargo, poco es lo que se sabe sobre el método y las posibles consecuencias de estas manipulaciones. El presente libro pretende dar una visión, forzosamente general, de los aspectos principales sobre la modificación genética de los organismos, principalmente animales. Partiendo de la descripcón de los métodos actuales de elaboración de organismos transgénicos, el lector encontrará aspectos tales como la legislación vigente, aplicaciones clínicas e investigación básica de esta herramienta. La obra está ilustrada con una gran variedad de sorprendentes ejemplos. En esta nueva versión, ampliada y actualizada con casi un 15% de contenido inédito, el autor sigue apostando por su peculiar estilo, ameno y dinámico, pero sin abandonar en ningún momento el rigor científico, tal y como viene demostrando en sus trabajos publicados.

Serafina Altieri

Autor: Miriam Marinoni

Número de Páginas: 236

Nacida en el Piamonte italiano, Serafina emigrará con su marido anarquista de mirada de águila a Uruguay, donde él logrará hacerse con una posición desahogada y ella con una cultura que le dará alas y quebraderos de cabeza. Todo su mundo se vendrá abajo con el asesinato de su marido y la detención de su nieta, activista política que es detenida y torturada, pero ella sacará fuerzas de flaqueza para salvarla. Vida y muerte, hombre y mujer, eros y tanatos, instinto y cerebro, Miriam Marinoni hace que cualquiera logre reconocerse en sus personajes, a veces valientes, a veces cobardes. Serafina Altieri reivindica el trabajo que hacen las mujeres anónimas que son el eje de las familias, pequeños mundos que, como el ancho y grande, se ven con frecuencia amenazados.

Discursos sustentables

Autor: Enrique Leff

Número de Páginas: 335

Este libro recoge un conjunto de textos elaborados a partir de discursos que nacieron de la palabra arrojada ante un público en debates ambientales recientes, y que desde el eco del diálogo, tomaron la forma escrita que ha quedado inscrita en este volumen. Son discursos compartidos, convividos; voces latentes que esperan una respuesta; palabras que palpitan en el corazón de la Tierra. Estos discursos están hechos de palabras: palabras que crean nuevos significados teóricos y nuevos sentidos existenciales; palabras que se incorporan en nuevos saberes, que encarnan en nuevas identidades, que se decantan en nuevos lenguajes para habitar el mundo y soñar otros mundos posibles; palabras que arraigan en la tierra para fertilizar nuevos territorios; palabras que se filtran por la corteza de la Tierra hasta tocar la roca viva de la vida, que cicatrizan en la piel del mundo, que abren nuevos senderos de la historia. Son discursos que se entrelazan en un diálogo de saberes, que convocan a nuevos encuentros para bordar un nuevo tejido social; discursos armados de palabras que se vuelven verbo y acción: movimiento transformador; palabras que forjan nuevas formas de ser en el mundo,...

Huertas familiares y comunitarias

Autor: José Tomás Ibarra , Julián Caviedes , Antonia, Barreau , Natalia Pessa

Número de Páginas: 224

Este libro recopila experiencias sobre huertas familiares y comunitarias que se cultivan desde el árido desierto de Atacama hasta el lluvioso archipiélago de Chiloé, transitando por valles mediterráneos, ecosistemas urbanos y bosques montañosos de los Andes. Los capítulos que componen esta obra buscan: integrar visiones de distintas disciplinas y oficios asociados a las huertas familiares y comunitarias; inspirar el desarrollo de preguntas innovadoras y necesarias, junto con el fortalecimiento de metodologías colaborativas de investigación de sistemas agrícolas de pequeña escala; cultivar el conocimiento, prácticas y creencias que permitan el florecimiento de huertas en los distintos territorios urbano-rurales del país; y articular los intereses, aspiraciones e inspiraciones de distintas personas y movimientos interesados en la soberanía alimentaria de base local/territorial y de pensamiento global.

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