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Gran colección de libros en lengua castellana

Hemos localizado un total de 21 libros disponibles para descargar

Micotoxinas en alimentos

Autor: Soriano Del Castillo, José Miguel

Número de Páginas: 419

Las micotoxinas son sustancias producidas por determinados hongos filamentososcomo producto de su metabolismo secundario. Estos metabolitos pueden contaminar los alimentos o los piensos, o las materias primas utilizadas para su elaboración, originando un grupo de trastornos y enfermedades, denominadas micotoxicosis, y que resultan tóxicos para el hombre y los animales. Hoy en día se considera que un 25% de las cosechas mundiales de cereales se encuentran intoxicadas por micotoxinas. El libro, cuenta con grandes especialistas en el campo dela micotoxicología de todo el mundo, estructurándose en dos partes. La primera parte aborda aspectos generales como son la toxicidad y evaluación de riesgos , las especies productoras de micotoxinas , los factores determinantes en laproducción de estos compuestos, así como un repaso general sobre las técnicasanalíticas, las medidas de control de calidad, descontaminación/detoxificación y los aspectos legislativos. La segunda parte trata de cada una de las principales micotoxinas, profundizando en las características, toxixología, incidencia, ingesta diaria y los principales métodos de descontaminación/detoxificación de estas...

Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo

Autor: Jeanne Mager Stellman

Número de Páginas: 848

Encic. de salud y segurid. en el trabajo/Stellman. - v.4.

Conocimientos actuales sobre nutrición

Autor: Ekhard E. Ziegler

Número de Páginas: 756

Necesidades energeticas, composion del organismo, hambre, apetito e ingesta alimetnaria, obesidad, carbohidratos, grasa, lipidios, proteinas e aminoacidos, fibra, vitaminas, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, biotina, acido pantotenico, calcio e fosforo, potasio, sodio, agua, magnesio, hierro, zinc, cobre, selenio, fluor, manganeso, cromo, otros oligoelementos. Deficiencia de yodo, embarazo e lactancia, enverjecimiento y nutricion, ejercicio, aterosclerosis, hipertension, diabetes, enfermidad renal, hepaticas, cancer, gastrointestinales, nutricion enteral y parenteral, interacciones entre nutrientes y farmaco, alchol: efectos clinicos y nutricionalse. Nutricion y immunidad. Toxicos en los alimentos. Interaciones entre nutrients y genes. Substitutos de los macronutrients. antioxidantes. reacciones advesas a los alimentos. situcion de lsonutrients y funcion del sistema nervioso central, errores innatos del metabolismo. Normas sobre nutrientes, pautas nutricionales y guias de alimentos.

Del Norte Al Sur

Autor: René Colato Laínez

Número de Páginas: 0

Cuando su madre es devuelta a México por no tener los papeles adecuados de inmigración, Jose y su padre viajan desde San Diego, California a visitarla en Tijuana.

La vida que pensamos. Cuentos de fútbol

Autor: Eduardo Sacheri

Número de Páginas: 242

Una antología de cuentos de fútbol que incluye relatos ya clásicos como Esperándolo a Tito o Me van a tener que disculpar y cuatro cuentos inéditos. «Me gusta contar historias de personas comunes y corrientes. Personas como yo mismo. Personas como las que han poblado siempre mi vida. Ni siquiera sé por qué son ésas las historias que me nace contar. Tal vez, porque me seduce y me emociona lo que hay de excepcional y de sublime en nuestras existencias ordinarias y anónimas. En esas vidas habita con frecuencia el fútbol. Porque lo jugamos desde chicos. Porque amamos a un club y a su camiseta. Porque es una de esas experiencias básicas en las que se funda nuestra niñez y, por lo tanto, lo que somos y seremos. Creo que todas las historias que contamos buscan acceder, de un modo u otro, a los grandes temas que gobiernan nuestras vidas como seres humanos. El amor, el dolor, la muerte, la amistad, la angustia, la traición, el triunfo, la espera. Y sin embargo, no resulta sencillo ingresar en esos temas de frente y sin atajos. El fútbol, como parte de esa vida que tenemos, es una puerta de entrada a esos mundos íntimos en los que se juegan asuntos mucho más definitivos. Un ...

Niños maltratados

Autor: Ruth S. Kempe , C. Henry Kempe

Número de Páginas: 220

En esta obra, volumen noveno de la serie EL DESARROLLO EN EL NIÑO, Ruth y Henry KEMPE informan acerca de sus dramáticos hallazgos, basándose para ello en muchos años de trabajo realizado con aquellas familias que maltratan a sus hijos. Afirman que esos padres pueden ser pronosticados (con un 76 por 100 de probabilidad de acierto) a partir de sencillas observaciones efectuadas en las veinticuatro horas posteriores al nacimiento del niño y demuestran que dichos padres pueden ser tratados mediante una combinación de psicoterapia, asistencia durante las crisis y visitas realizadas por personal auxiliar. La mitad de estos padres, positivamente reformados, pueden ser capaces de establecer vínculos afectivos con sus hijos. Los autores describen asimismo la terapia del niño maltratado y la delicada tarea consistente en restablecer su confianza e integridad emocional. Esta importante obra puede revolucionar nuestra comprensión y terapia del niño maltratado, siendo su lectura esencial para médicos, asistentes sociales, educadores, padres y toda persona interesada por la psicología infantil.

El cardenismo

Autor: Adolfo Gilly

Número de Páginas: 548

El cardenismo fue, a la vez, un momento histórico del pueblo mexicano, el ideario de un movimiento y el imaginario de una época, la de los turbulentos años treinta del siglo XX. Quedó en el recuerdo como un mito, la materialización fugaz de una utopía práctica y sencilla en tierras mexicanas. Este apasionante libro, narración e historia de los hechos que culminaron en la reforma agraria y la expropiación del petróleo, es también un meticuloso e innovador estudio de las ideas y los combates de sus protagonistas, del imaginario de esos tiempos y de las razones de la persistencia transfigurada de aquel cardenismo en el moderno México de los tiempos presentes.

Mi Amor Por Ti/My Love for You

Autor: Susan L. Roth

Número de Páginas: 26

In both Spanish and English, two tiny mice express their love in big terms. On a walk together, the mice learn that their love is bigger than 1 bear, taller than 2 giraffes, larger than 3 blue whales. As they count from 1 to 10, the mice discover that their love is greater than anything they can imagine. Siempre. Forever. Charming collage illustrations and pages sturdy enough for even the littlest hands make this counting story ideal for sharing.

A Sweater for Duncan/Un Sueter Para Duncan

Autor: Margaret Gay Malone

Número de Páginas: 0

A Duncan el pinguinito le encanta su plumaje de pelusa de color gris. Cuando la pelusa empieza a caerse, su mamá le hace un suéter hasta que Duncan descubre que él se ha convertido en un pinguino adulto y muy guapo.

Cuando las niñas vuelan alto / When Girls Fly High

Autor: Raquel Diaz Reguera

Número de Páginas: 0

Adriana, Jimena y Martina tienen grandes sueños, pero la banda de Don Noloconseguirás les ha llenado los bolsillos de piedras para que no puedan volar... Martina es ligera como una pluma. Le encanta volar de un lado a otro de su cuarto rugiendo como si fuese una avioneta. De mayor quiere ser la mejor piloto del mundo mundial. Adriana es redondita como el punto de la i. Siempre sube los escalones de su casa de tres en cinco porque tiene prisa por abrazar a su queridísimo violín. Sabe que de mayor será una súper violinista. Jimena es silenciosa y se pasa el día entre libros. Le gusta escribir cuentos y va con su cuaderno de acá para allá imaginando historias alucinantes. Tiene clarísimo que será una escritora reconocida en todo el planeta y un poco más allá. Ellas son tres, pero podrían ser diez, o cien, o una, o todas las niñas del planeta. ENGLISH DESCRIPTION Adriana, Jimena, and Martina have big dreams, but Mr. Nevergonnagetit has filled their pockets with rocks so they cannot fly… Martina is light as a feather. She loves to fly from one side of her room to the other, zooming like an airplane. When she’s older, she wants to be the best pilot in the whole wide...

Gramática de uso del español

Autor: Luis Aragonés , Ramón Palencia

Número de Páginas: 288

Gramática práctica con explicaciones claras y sencillas - Recorrido completo por las cuestiones esenciales de la gramática de los niveles C1 y C2 del Plan Curricular del Instituto Cervantes. - Organizada en dobles páginas para enfrentar la teoría con sus ejercicios correspondientes. - Cuadros para resaltar los puntos gramaticales más importantes. - Remisiones a otras unidades y al apéndice para aclarar o completar conceptos. - Numerosos ejemplos de uso. - Dibujos para ilustrar y facilitar la comprensión de las explicaciones gramaticales. - Más de 400 ejercicios, con modelo de respuesta y soluciones, para ayudar al estudiante a desarrollar su autonomía. - Autoevaluaciones en cada unidad. - Glosario con léxico de los ejercicios traducidos a varias lenguas.

Clara and the Curandera

Autor: Monica Brown , Gabriela Baeza Ventura

Número de Páginas: 0

El mal humor de Clara hace que su mamá tome la decision de llevarla con la curandera. Aún cuando se le hace algo extraño el tratamineto, Clara obedientemente ayuda a sus vecinos, es amable con sus hermanitos, y lee más libros esa semana.

Te Quiero Más

Autor: Laura Duksta

Número de Páginas: 0

¿Cuánto te quiero? ¡Te quiero más! ¡Disfruta de este Bestseller del New York Times, ahora disponible como libro infantil en español! ¡El libro español perfecto para bebés, regalo de baby shower, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, o simplemente para expresar el amor que tienes por los más pequeños en tus vidas! Te Quiero Más pone en palabras la cualidad indescriptible del amor incondicional. Tanto reconfortante como educativo, este libro es una experiencia de lectura divertida para padres e hijos. Con rimas e ilustraciones atractivas, esta historia 2 en 1 es la manera perfecta de mostrar a los jóvenes que el amor nunca termina.

El Caso De La Resurreccion

Autor: Lee Strobel

Número de Páginas: 112

In this short book, the author outlines overwhelming arguments in favor of the bodily resurrection of Jesus relying on three main areas of evidence: the medical evidence, the absence of a body in the tomb and the eyewitness accounts of His appearances after His death on the cross. Written from his perspective as a journalist and attorney, this book constitutes one of the most powerful and effective apologetic weapons on this theme available to date.

¿Qué Puedes Hacer con una Paleta? (What Can You Do with a Paleta Spanish Edition )

Autor: Carmen Tafolla

Número de Páginas: 0

Where the paleta wagon rings its tinkly belland carries a treasure of icy paletasin every color of the sarape . . . As she strolls through her barrio, a young girl introduces readers to the frozen, fruit-flavored treat that thrills Mexican and Mexican-American children. Create a masterpiece, make tough choices (strawberry or coconut?), or cool off on a warm summer's day--there's so much to do with a paleta.

Te quiero tal como eres

Autor: Tammi Salzano

Número de Páginas: 0

"Un álbum tierno y divertido que habla del profundo amor entre padres e hijos"--Back cover.

Sexo Solitario

Autor: Thomas Laqueur

Número de Páginas: 503

Este libro presenta la primera historia cultural de la practica sexual mas comun y extendida del mundo: la masturbacion. Cuando casi todas las practicas sexuales cuentan con defensores publicos y los actos sexuales forman parte de las primeras planas de las noticias, la mas habitual y sencilla de dichas practicas resulta vergonzosa, incomoda e incluso radical, cuando es admitida abiertamente. Sin embargo, esto no siempre fue asi. El sexo solitario como tema medico y moral importante puede ser fechado con una precision poco frecuente en la historia cultural: el "vicio solitario" entra en escena alrededor de 1712. Criatura de las Luces, la masturbacion en principio preocupo no tanto a los conservadores -para quienes era uno entre los numerosos pecados de la carne-sino a los progresistas, quienes aceptaban gozosos el placer sexual pero luchaban para crear una etica del autogobierno. Asi, la masturbacion se convirtio en un tema de interes etico tanto para hombres como para mujeres, para jovenes y adultos.

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