Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

Gran colección de libros en lengua castellana

Hemos localizado un total de 25 libros disponibles para descargar

A New Generation of Public Control

Autor: Transparencia Mexicana , Abdullah Korkmaz , Eduardo Bohórquez , Hazel Feigenblatt , Huguette Labelle , Jonas Rabinovitch , Leah Wawro , Liliane Mouan , Luli Pesqueira , Marc Engelhart , Marija Novkovic , Mete Yildiz , Miho Taka , Nora Etxaniz , Pieter Glasbergen , Rafael Calderón , Rory Truex , Tehmina Abbas , Ümit Alsac

Número de Páginas: 169

The second number of the series Citizens & Markets is now available in electronic version. This publication consists of a description and analysis of the efforts to create new instruments for the citizens, in civil society organizations, the academy or the private sector, to participate and fulfill public control as well as rebuild trust in institutions and public procedures. A New Generation of Public Control contains contributions from specialists of diverse institutions such as Coventry University, Global Integrity, Transparency International, Hacettepe University, etc. This publication addresses concepts and cases that contribute to the discussion on multi actor initiatives and new governance models, for example, Open Government as a Strategic Tool for Public Procurement, Agreements for watershed service in Ecuador, Colombia and Mexico, etc.

Entender la guerra en el siglo XXI

Autor: Federico Aznar Fernández-montesinos

Número de Páginas: 309

“Cada tiempo tiene su forma peculiar de guerra”, escribió Clausewitz. Así, decía el militar prusiano, “quienes deseen entender la guerra tienen que dirigir su mirada atenta a los rasgos de la época en la que viven”. Por esta razón, quien quiera entender las amenazas a nuestra seguridad que corresponden a este incipiente Siglo XXI, tendrá que fijar su atención en la proliferación de los conflictos de carácter asimétrico. Los enfrentamientos crecen en complejidad, tienen un número cada vez mayor de nuevos actores, y suelen ser ajenos a los Estados. Entender la guerra en el Siglo XXI nos ofrece una reflexión sobre los conflictos de hoy en día como choque discursivo de poderes. Sus claves son ante todo políticas, y el factor propiamente militar pierde protagonismo frente a otros aspectos, como el poder mediático. Su autor, Federico Aznar, une a la condición de Oficial de la Armada la de Licenciado y Doctor en Ciencias Políticas. Es experto en cultura islámica y en relaciones con el Norte de África. Y ha combinado a lo largo de su carrera la actividad operativa con la experiencia docente, en un equilibrio entre la acción y la reflexión, entre las armas y...

Diseño y gestión de cocinas

Autor: Montes Ortega, Luis Eduardo , Lloret Fernández, Irene , López Fernández-santos, Miguel Angel

Número de Páginas: 1001

En sus manos, estimado lector, sostiene una obra que se ha convertido en pocosaños en un referente para el sector de la restauración. Tras varias reimpresiones, y una segunda edición, esta tercera ha sido ampliamente revisada y ampliada, y cuenta con el respaldo de las más importantes asociaciones nacionales involucradas y comprometidas con el sector. Los autores, a través de una vastainformación, complementada con un extenso soporte gráfico de planos, ilustraciones e imágenes de cocinas reales, amplía el ya de por sí extenso contenido anterior, aportando una valiosa información de insustituible ayuda para efectuarun adecuado diseño y gestión de cualquier tipo de cocina. Esta obra ha sidoconcebida para satisfacer las necesidades de consulta práctica de todos aquellos profesionales que, de un modo u otro, están implicados en este sector: arquitectos y proyectistas de cocinas, instaladores, titulares, gerentes y cocineros de empresas de restauración, personal inspector de la administración, consultores y responsables de calidad, formadores de trabajadores, agentes pertenecientes a entidades de certificación, y estudiantes y docentes de profesiones uotros oficios...

iBooks Author. Creación y diseño de libros electrónicos

Autor: María Amor Fernández

Número de Páginas: 256

Un libro electrónico es un texto en versión digital. Hasta el momento conocemos varios formatos de libro digital, todos ellos válidos para ser descargados y leídos en dispositivos de lectura. Apple va más allá y crea una aplicación para diseñar libros electrónicos que además son interactivos. Estos libros podrán ser visualizados en el iPad. Con la aplicación gratuita iBooks Author para Mac, cualquier usuario podrá crear y maquetar increíbles libros para iPad, dotados de elementos interactivos y multimedia como galería de imágenes, modelos 3D, vídeo y audio, diapositivas, etc. El manejo de iBooks Author es tan fácil como arrastrar y soltar. Partiendo de una plantilla, personalícela a su gusto, coloque todos los textos y objetos, y el resultado será sorprendente; además, puede publicarse en la iBookStore para que los posibles lectores lo disfruten con descarga gratuita o de pago, y también ser exportado a otros formatos como pdf o txt. Con esta guía, el lector aprenderá a diseñar todo tipo de documentos electrónicos e interactivos; desde ensayos, libros educativos, apuntes, libros de recetas e, incluso, álbumes de fotos. Una presentación de diapositivas,...

Atlas Mundial ilustrado y CCAA

Autor: V.v.a.a.

Número de Páginas: 376

El Atlas Mundial Ilustrado es una obra de consulta fundamental para la familia. Combina una sofisticada cartografía, creada recientemente para este Atlas, con cientos de fotografías, vistas satélite, ilustraciones, gráficos y tablas para documentar nuestro mundo como nunca antes se había hecho. Se introduce el Planeta Tierra con una visión general presentada a través de mapas temáticos detallados, tratando temas tan diversos como nuestro lugar en el espacio, clima, fauna y flora, distribución de los recursos, el progreso de los humanos, su estudio, población, religiones, indígenas, transporte y comunicación. Las últimas 24 páginas del libro están dedicadas a las Comunidades Autónomas de España. Cada comunidad lleva su mapa de ubicación con respecto a la península Ibérica, actualizaciones de datos de población, provincias, algunas curiosidades sobre la comunidad que nos ocupa, fotos ilustrativas y que nos reflejan grosso modo la comunidad; fiestas y gastronomía; tradiciones y geografía.

Sneakers

Número de Páginas: 400

Esta publicación única traza la evolución de las zapatillas de deporte (Sneakers) desde los primeros zapatos hechos con lienzo a las sofisticadas innovaciones, materiales y estilo del calzado deportivo actual.El libro muestra como se han establecido hoy en día como complet¡mento internacional de rigurosa tendencia. Esta obra documenta la cultura “sneaker” en las calles de todo el mundo y examina como diferentes marcas han forjado su propia identidad; Nike, Adidas, Puma, Converse, Airwalk, Vans..Ilustrado cuidadosamente con impactantes fotografías, Sneakers es un libro visual para los amantes de las zapatillas de deporte.

Un Vitruvio ecológico

Autor: Carlos Hernández Pezzi

Número de Páginas: 0

Hace dos mil años, el arquitecto romano Vitruvio escribió el primer tratado sobre arquitectura que ofrecía principios y soluciones para los proyectos, constituyendo una suerte de manual de consulta que todavía es un referente en la formación de cualquier arquitecto europeo. De la misma manera que aquél, este libro se ha configurado como un manual de referencia para todos aquellos arquitectos conscientes de la importancia de los problemas medioambientales, que desean aprender a proyectar edificios más sostenibles y que, salvo los aspectos señalados en la normativa vigente, todavía no han adquirido conocimientos específicos sobre la materia. El libro se organiza en cinco secciones que estructuran recomendaciones sobre el proceso del proyecto, los temas que se deben tener en cuenta, las estrategias que se han de adoptar, los elementos que conforman un proyecto sostenible y los métodos y herramientas para la evaluación del impacto ambiental.

Guía de la alimentación saludable

Autor: Verónica Dapcich

Número de Páginas: 105

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Editorial Everest pretenden acercar a la población española información sobre el consumo saludable de los alimentos, así como consejos para la compra, conservación y preparación de los mismos. Se trata de una guía práctica con infinidad de recomendaciones claras y sencillas para que todos nos alimentemos mejor y sin riesgos. De esta forma conseguiremos mejorar nuestra salud presente y futura. Profusamente ilustrada y con todo tipo de esquemas e ilustraciones para que la información llegue de una manera fácil y amena a todos los lectores.

Cuentos para antes de dormir de animales

Autor: V.v.a.a.

Número de Páginas: 0

Sin duda, la mejor manera de irse a dormir es después de haber escuchado o leído un precioso cuento. Historias protagonizadas por animales son una atractiva opción para este momento en el que es habitual que los pequeños soliciten a sus padres la lectura de un cuento. Textos cortos y sencillos, con una poderosa ilustración, de la mano de los mejores autores, en un formato manejable y atractivo, harán las delicias de grandes y pequeños. Imprescindible en todas las bibliotecas.

Respira hondo

Autor: Ganeri Anita

Número de Páginas: 0

El funcionamiento de cada parte del cuerpo humano es algo fascinante. Para que no te quede ninguna duda y lo entiendas todo a la primera, la colección NUESTRO CUERPO pone a tu alcance todo lo que necesitas para satisfacer tu curiosidad, desde hechos científicos clave, sorprendentes anécdotas y divertidas actividades que te pondrán a prueba. Todo ello acompañado de ilustraciones claras y fotografías precisas.

Vacaciones Everest 5 Años

Autor: Carmen Calvo Rojo , Ana María Díez Torío , Aurora Estébanez Estébanez , Calvo Rojo María Del Carmen

Número de Páginas: 48

Este libro incluye una serie de actividades divertidas, presentadas de forma lúdica, para reforzar los conocimientos que los niños y las niñas han aprendido durante el curso.

Vacaciones Everest 4 Años

Autor: Carmen Calvo Rojo , Ana María Díez Torío , Aurora Estébanez Estébanez , Calvo Rojo María Del Carmen

Número de Páginas: 48

Este libro incluye una serie de actividades divertidas, presentadas de forma lúdica, para reforzar los conocimientos que los niños y las niñas han aprendido durante el curso.

Ciencia de la carne

Autor: P. D. Warriss

Número de Páginas: 320

Contenido: Prefacio - Producir y comer carne - Crecimiento y composicion corporal de los animales - Composicion quimica y estructura de la carne - Sacrificio de los animales - Cambios postmortales en el musculo y su transformacion en carne - Calidad de la carne - Efecto del manejo del animal vivo sobre la canal y la calidad de la carne - Manejo post mortem de las canales y calidad de carne - Higiene, alteracion y conservacion de la carne - Bienestar animal - Medida de la composicion y de las caracteristicas de la carne - Medida de la calidad de la carne para el consumo - Referencias - Indice alfabetico.

El crepúsculo de las máscaras

Autor: Michel Tournier

Número de Páginas: 139

A principios de los años sesenta Michel Tournier presentó un proyecto para la televisión francesa titulado Cámara Oscura. Consistía en dedicar cada mes un documental de treinta minutos a un fotógrafo importante. Los reportajes le dieron la oportunidad de conocer a los grandes de la fotografía, y este libro es el fruto de dicho encuentro. Como buen conocedor de la obra fotográfica de todos ellos, en el libro relata sus encuentros con fotógrafos como Man Ray, Brassaï o Bill Brandt, a la vez que realiza una "lectura" de sus fotografías, puestas en palabras por el escritor de forma exquisita. Una prosa poética de ritmo ágil y de humor sutil nos acerca en cada capítulo a aspectos inexplorados de la vida y la obra de los grandes de la fotografía, desde la muy particular perspectiva del escritor.

Arabescos

Autor: Eugeni Rosell I Miralles

Número de Páginas: 94

En este volumen se presentan más de un centenar de reproducciones de arabescos de Francisque Pellegrin, Leonardo da Vinci, Alberto Durero, Jacques Androuet, Balthazar Sylvius, Pierre Flötner y Virgile Solis.

Fundamentos Del Ante Culinanio

Autor: Chefs Of Le Cordon Bleu

Número de Páginas: 0

FUNDAMENTOS DEL ARTE CULINARIO, RECETAS CLÁSICAS es una colección de 169 recetas que entre todas forman el compendio de mayor autoridad de la técnica culinaria francesa tal como ha sido practicada en los últimos 300 años. Las recetas han sido cuidadosamente seleccionadas por Le Cordon Bleu para que a través de ellas se pueda apreciar la historia y evolución de la técnica culinaria francesa y la fuerte influencia que ejerce sobre los chefs de nuestros días. Las recetas revelan lo que ha tenido influencia en la gastronomía francesa y cómo las técnicas tradicionales han acogido los nuevos ingredientes y sabores, algo que se puede apreciar en recetas como Champignons à la Turque y Oeufs à la Mexicaine.La colección de Recetas clásicas va más allá de las recetas propiamente dichas y rinde homenaje a las técnicas demostradas y al valor de sus ingredientes. Aquellos que practiquen y lleguen a dominar esas técnicas no solo serán mejores cocineros, sino que también fortalecerán su confianza para que dejen volar su imaginación.Le Cordon Bleu invita a todos a que descubran joyas enterradas, desde el exquisito Potage Julienne D'Arblay hasta la tentadora Tarte au Citron, ...

Las cifras

Número de Páginas: 94

Las primeras cifras son bastoncitos, bolas o circulos. Despues, en Egipto, se las presenta por jeroglificos. Las cifras hebreas son letras del alfabeto seguidas de un acento. Los romanos utilizan siete letras mayuculas. En la Edad Media y el Renacimiento, Occidente descubre las cifras arabes. Caligrafos y fundidores trabajan entonces para hacer mas legibles estas cifras estranas. Este libro presenta diferentes formas de grafiar las cifras desde el Renacimiento hasta el siglo XX, con ejemplos de Diderot, Mitelli, Duville, etc.

Barcelona gráfica

Autor: América Sánchez

Número de Páginas: 495

PRECIO NUEVO Para producir esta obra, America Sanchez ha fotografiado y ordenado 1.834 piezas de gráfica urbana barcelonesa: rótulos comerciales, números de portales, viñetas, alegorías, emblemas, pictogramas, que se hacen legibles e ilustran los usos de la ciudad. Ha sacado así del anonimato la obra de un elenco multitudinario de grafistas espontáneos: rotulistas, pintores, grabadores, tallistas, herreros, vitralistas... A partir de esta obra, Barcelona puede mirarse en el espejo de su gráfica anónima y, de este modo, recuperar otro aspecto de su riquísimo patrimonio.

Plástica 1o Primaria. Guía didáctica. Proyecto Musart

Autor: Pablos González Laura , Fontal Merillas Olaia

Número de Páginas: 104

Trabajamos la educación artística atendiendo a cuatro ámbitos: historia del arte, creación, percepción y valoración crítica.Los libros se dividen en 3 cuadernillos, con 3 Unidades Didácticas cada uno Al final de cada cuadernillo encontramos “fichas complementarias” para trabajar en el aula o a modo de refuerzo para algunos alumnos. Cada Unidad parte de un centro de interés del alumno (su cuerpo, sus prendas, su casa, su familia, sus mascotas...), empleando un título atractivo (Ven, que te enseño mi armario; Llueve, pero estoy feliz, etc.) que sugiere el contenido de cada Unidad. En la primera ficha incluimos una imagen a gran tamaño de una obra muy importante en la historia del arte, y tres preguntas que nos ayudan a interpretarla.Todas las Unidades se han construido a partir de un relato, que va relacionando cada ficha con las siguientes, hasta un total de 12 hojas (ente 6 y 8 fichas por Unidad). En las hojas pares (parte izquierda) generalmente incluimos fotografías que ilustran el procedimiento, aspecto muy novedoso en este proyecto.

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