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MF1066_3 - Administración en cocina

MF1066_3 - Administración en cocina

Autor: Sara Herreros De Tejada Ibáñez

Número de Páginas: 558

Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0110 – Dirección y producción en Cocina. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de administrar unidades de producción culinaria. Para ello, se estudiará la planificación del departamento de producción culinaria, la gestión y control presupuestarios, la evaluación de costes, y la productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria. También se analizará la organización en los establecimientos de restauración, la selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria, la dirección de equipos de trabajo, y el asesoramiento gastronómico y atención al cliente. Por último, se aprenderán las aplicaciones informáticas específicas y la gestión de la calidad en unidades de producción culinaria.

UF0317 - Planificación de la auditoría

UF0317 - Planificación de la auditoría

Autor: Sara Herreros De Tejada Ibáñez

Número de Páginas: 274

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a ejecutar y documentar los procedimientos establecidos por el auditor para realizar el plan global de auditoría utilizando las aplicaciones informáticas correspondientes. Para ello, se estudiará en primer lugar una introducción a la auditoría, su planificación, y se profundizará en la problemática de la auditoría y la comunicación en la empresa.

UF0686 - Promoción y comercialización del alojamiento rural

UF0686 - Promoción y comercialización del alojamiento rural

Autor: Sara Herreros De Tejada Ibáñez

Número de Páginas: 350

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a comercializar la oferta de servicios del alojamiento rural entre sus clientes actuales y potenciales, despertando el interés de compra y procurando la fidelización de los clientes. Para ello, se estudiarán la gestión comercial, la comercialización del servicio de alojamiento rural y las aplicaciones informáticas en la promoción y comercialización del alojamiento rural.

UF0051 - Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos

UF0051 - Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos

Autor: Sara Herreros De Tejada Ibáñez

Número de Páginas: 358

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a recoger y analizar la información que sea útil para la planificación comercial de la entidad y a participar en el diseño de determinadas acciones comerciales, ejecutándolas de acuerdo con la planificación realizada. Para ello, se estudiará en primer lugar el mercado turístico nacional e internacional, la segmentación y tipología de la demanda turística y la aplicación del Marketing en hostelería y turismo. Por último, se enseñará al alumno a aplicar el plan de acción comercial, las técnicas de venta a las acciones comerciales y reservas en alojamientos y la negociación a las acciones comerciales y reservas en alojamientos.

MF1785_2 - Gestión censal, notificación de actos

MF1785_2 - Gestión censal, notificación de actos

Autor: Sara Herreros De Tejada Ibáñez

Número de Páginas: 288

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar actuaciones tributarias de depuración censal, notificaciones y emisión de certificados. Aplicará técnicas de depuración censal utilizando la aplicación informática específica en diferentes clases de censos distinguiendo sus principales características y contenidos. Utilizará el procedimiento de notificación de la Administración Tributaria a través de los distintos canales establecidos, identificando sus requisitos formales. Será capaz de aplicar el procedimiento de emisión de certificados, copias de declaraciones, acreditaciones, u otros documentos a través de la aplicación informática, precisando la naturaleza y finalidad de los mismos.

Palacios del pueblo

Palacios del pueblo

Autor: Eric Klinenberg

Número de Páginas: 290

Vivimos en una época de profundas divisiones. Los estadounidenses se están clasificando por líneas raciales, religiosas y culturales, lo que lleva a un nivel de polarización nunca visto desde la guerra civil. Expertos y políticos nos piden que nos unamos y encontremos un propósito común. Pero ¿cómo, exactamente, se puede hacer esto? En Palacios del pueblo, el sociólogo Eric Klinenberg sugiere un camino. Cree que el futuro de las sociedades democráticas no se basa simplemente en valores compartidos, sino en espacios compartidos: las bibliotecas, las guarderías, las iglesias y los parques donde se forman conexiones cruciales. Entretejiendo su propia investigación con ejemplos de todo el mundo, Klinenberg muestra cómo la «infraestructura social» está ayudando a resolver algunos de nuestros desafíos sociales más urgentes. Ampliamente investigado y escrito de forma estimulante, Palacios del pueblo ofrece un plan para salvar nuestras divisiones aparentemente infranqueables.

UF0075 - Planificación, organización y control de eventos

UF0075 - Planificación, organización y control de eventos

Autor: Marta Soto Rueda

Número de Páginas: 528

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a proyectar y presupuestar eventos en términos que respondan a la demanda de sus promotores, planificando el proyecto y dirigiendo las acciones previas a la realización efectiva del evento. También se aprenderá a operar el evento ejecutando las acciones necesarias para el cumplimiento del plan de trabajo previsto, ejecutando y supervisando las acciones precisas para el cierre efectivo y participando en la mejora de la calidad de los procesos o servicios. Para ello, se analizará el turismo de reuniones, los principales destinos turísticos nacionales e internacionales y los eventos, así como su tipología y mercado. Además, se estudiará el evento como proyecto, los servicios requeridos en la organización de eventos y las aplicaciones informáticas específicas para la gestión de eventos. Para terminar, se profundizará en la organización del evento como proyecto

Auditoría (MF0232_3)

Auditoría (MF0232_3)

Autor: Joan Pallerola Comamala

Número de Páginas: 260

La presente obra está dirigida a los estudiantes de los nuevos Certificados de Profesionalidad de la familia profesional Administración y Gestión, en concreto al Módulo Formativo Gestión Contable y Auditoría. La auditoría de cuentas es, sin lugar dudas, una actividad cuya repercusión social es cada vez más valorada por su contribución a la necesaria transparencia financiera de las cuentas, tanto de empresas privadas como de entidades públicas. Este libro pretende ser una guía para aquellas personas que tengan un interés en conocer y aprender en qué consiste el trabajo de un auditor de cuentas y qué metodología de trabajo debe seguir ante un encargo profesional de revisión de cuentas. Las normas de calidad exigen que los trabajos de auditoría de cuentas se efectúen por personas que han superado la oposición ante el Instituto de Contabilidad y de Auditoría de Cuentas, además de una correcta segregación de funciones. Por lo tanto, es muy necesaria la colaboración de todas las personas que forman el equipo de trabajo. Se cumplirán los principios de las Normas Técnicas de Calidad, que deben garantizar la independencia del auditor frente a la empresa auditada y ...

Servicio en Restaurante (MF1052_2)

Servicio en Restaurante (MF1052_2)

Autor: Adrián Flores Alegría

Número de Páginas: 276

Esta obra está enmarcada dentro del Certificado de Profesionalidad Servicios de Restaurante HOTR0608, concretamente desarrollando el módulo formativo MF1052 Servicio en Restaurante. Los contenidos de la obra se ciñen a los epígrafes especificados para cada unidad didáctica en el Real Decreto (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto). La obra se presenta como una herramienta didáctica para proporcionar al lector las capacidades necesarias para atender todo tipo de servicios en restaurante. Para ello se imparten los contenidos necesarios para adquirir las competencias de: • Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material. • Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos. • Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala. • Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas. • Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro. • Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja. • Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes.

Auditoría forense aplicada a la administración de la salud

Auditoría forense aplicada a la administración de la salud

Autor: Alvaro Fonseca Vivas

Número de Páginas: 178

En el ámbito evolutivo de los fraudes y de los delitos; el estudiante, el profesional o la persona a quien interese este tema, podrá con este libro, vislumbrar desde diversos enfoques teóricos y/o de hechos reales, las causas y efectos de las diferentes transformaciones que el estado y las organizaciones empresariales han experimentado en la administración de los recursos de la salud. En el entorno de este tipo de trabajo de investigación forense, se tratarán conceptos de lo que significa la Auditoría Forense aplicada a la Administración de la Salud, desde inicios de la humanidad, lo registrado en el siglo XX y hasta la actualidad. Lo que se pretende como objetivo principal para el lector, es lograr concientizar e incorporar en la práctica del día a día, la Auditoría Forense como la herramienta de investigación en todos los esquemas que competen dentro del entorno social y el aporte que se dará como perito o testigo experto en la Auditoría Forense guiado en la Administración de la salud.

Control interno, auditoría y aseguramiento, revisoría fiscal y gobierno corporativo

Control interno, auditoría y aseguramiento, revisoría fiscal y gobierno corporativo

Autor: Edilberto Montaño Orozco

Número de Páginas: 447

Es grato ofrecer el presente texto a todos aquellos interesados en los asuntos relacionados con la norma jurídica, sus consecuencias (deberes, derechos, sanciones, coacción) el control interno, la auditoria, el aseguramiento y la revisoría fiscal. El texto mantiene los temas centrales ya desarrollados y se adicionan las recientes disposiciones dictadas en desarrollo de la Ley 1314 de 2009 -NIC, NIIF, NAI (NIAS, NICC, NISR, NITR, ISEA, Código de ética)- y las leyes en la cuales se adicionan responsabilidades a las funciones del revisor fiscal y mecanismos de lucha contra la corrupción. El texto no solo es fruto de la actividad académica (docente, investigativa y de extensión) sino que recoge la experiencia ineludible de la praxis profesional en organizaciones de diferente naturaleza, bien sea civil o comercial, la labor de consultoría en asuntos de auditoría e interventoría y diversos casos visibilizados por medio de informes periodísticos, denuncias ciudadanas, investigaciones privadas o gubernamentales. Por lo anterior, esperamos que quién lo haga su texto de consulta o estudio, logre formarse un adecuado marco conceptual en cuanto a la importancia y relevancia de...

Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108

Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108

Autor: Liliana Navarro Almuedo

Número de Páginas: 410

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Fundamentos de auditoría.

Fundamentos de auditoría.

Autor: Carmen Karina Tapia Iturriaga , Susana Mendoza Nigenda , Salvador Castillo Prieto , Eloy David Guevara Rojas

Número de Páginas: 410

El propósito de esta obra es apoyar a estudiantes, catedráticos y profesionales que se inician en el área de auditoría de estados financieros, en la comprensión de las Normas Internacionales de Auditoría (NIA) y su aplicación práctica, ya que aborda los antecedentes de esta materia y la metodología que debe seguirse para la realización de una auditoría. Fundamentos de auditoría. Aplicación práctica de las Normas Internacionales de Auditoría utiliza conceptos contextualizados en la práctica profesional en México, la cual se destaca por ser la más antigua y fortalecida en el ámbito internacional. Su finalidad es subsanar la carencia de traducciones al español y mejorar aquellas existentes. No hay que perder de vista que la obligación de aplicar estas normas se debe a la emisión original en idioma inglés, elaborada por la Internacional Federation of Accountants (IFAC). Este libro incluye resúmenes que transmiten la esencia de cada norma y ejemplos que ilustran la aplicación práctica de cada una de las NIA, durante el proceso de realización de una auditoría de estados financieros; asimismo, contiene las nuevas modificaciones al COSO y las NIA vigentes...

Auditoría Interna

Auditoría Interna

Autor: Carmen Karina Tapia Iturriaga , Rahell Susana Rueda De León Contreras , Ricardo Alejandro Silva Villavicencio

Número de Páginas: 184
MF1102_3 - Logística de catering

MF1102_3 - Logística de catering

Autor: Rosa Cabello Franco

Número de Páginas: 322

Esta publicación corresponde a uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) - Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar la Logística de Catering. Para ello, se estudiará la organización y planificación de Catering, analizando además, el servicio, logística y plan de trabajo del servicio de Catering.

En busca de una nación soberana

En busca de una nación soberana

Autor: Jorge A. Schiavon , Mario Vázquez Olivera

Número de Páginas: 652
Fundamentos de la Ley Sarbanes-Oxley

Fundamentos de la Ley Sarbanes-Oxley

Autor: Melquiades Gabriel Espino García

Obra que nos lleva de la mano por el amplio mundo de una ley tan importante como es la Ley Sarbanes-Oxley, también conocida como Ley SOX, SOA, SAROX o SARBOX, la cual es obligatoria en Estados Unidos de América y en todas las empresas, filiales, asociadas o corporativos que estén listados en NYSE (The New York Stock Exchange) de cualquier país del mundo. Cabe recordar que la Ley SAROX es muy extensa y su cumplimiento es complicado, tanto para empresas o corporativos fuera de EE.UU. como para empresas residentes en este país, así lo muestran las encuestas de las grandes firmas de Contadores a escala mundial. Sin embargo, mediante el análisis y estudio de diversas leyes y códigos, el presente texto ayudará a mejorar la calidad de la práctica de la Ley SAROX. La obra también aborda el sistema de control interno, como base de todo control en las empresas que requieren transparencia absoluta en sus registros financieros y en toda la información que se emite para el cumplimiento de la propia ley. Fundamentos de la Ley Sarbanes-Oxley señala la importancia del sistema de control interno administrativo y operacional, y adiciona aquel que se requiere implantar en las áreas de...

Estándares de calidad para hoteles

Estándares de calidad para hoteles

Autor: Frank Höchsmann

Número de Páginas: 250

Este manual con estándares de calidad para hoteles son un gran apoyo para optimizar los procedimientos y procesos de trabajo. La estandarización contribuye a la reducción de costos y tiempo así como al mejoramiento en la comunicación y clima laboral de la empresa. Los empleados saben quién, qué, cuándo y porque se realizan las tareas, así como, qué recursos están disponibles para el mejor desempeño de sus funciones. Esto les da seguridad en su trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación. Los estándares de calidad de Hotqua han sido verificados y comprobados en la práctica en múltiples oportunidades. Por esta razón podemos asegurar una fácil, rápida y exitosa implementación. Les deseamos mucho éxito.

La práctica de los monólogos cómicos

La práctica de los monólogos cómicos

Autor: Gabriel Córdoba

Número de Páginas: 154

Es un fenómeno que se ha extendido por cafés, pequeños clubs y teatros. Conocido como Stand-Up Comedy, tiene cada vez más y más público. Y es que el monólogo cómico solo precisa de un micrófono, un guion sólido y una cierta base técnica. Que el público ría y pase un buen rato, de eso se trata. Los ejemplos profesionales en los que apoyarse son muchos: Leo Harlem, Goyo Jiménez, Dani Rovira, Jimmy Fallon, Ellen Degeneres, Chris Rock, y tantos otros. El Stand-Up es también una herramienta para descubrir hasta dónde puede llegar un cómico, cuáles son sus límites creativos y cómo sobrepasarlos. La mayoría de los ejercicios que propone este libro tienen un carácter muy práctico y su objetivo último es crear propuestas escénicas a partir de monólogos propios. • Cómo realizar escenas improvisadas. • Trabajar la expresividad. • Desarrollar la espontaneidad, el ingenio. • Cómo crear una historia y llevarla luego a escena. • Potenciar la confianza en uno mismo. Tras un primer libro "El arte de los monólogos cómicos" de carácter más teórico sobre el Stand-Up y los monólogos cómicos,Gabriel Córdoba presenta en esta nueva obra una serie de...

Contratación de personal

Contratación de personal

Autor: Equipo Vértice

Número de Páginas: 245

Como exige la legislación vigente, los aspectos más importantes que regulan una relación laboral determinada han de quedar recogidos en el contrato de trabajo que suscriben ambas partes. Esto supone que distintos contratos puedan tener características, formas y cláusulas muy diferentes. Esta diversidad afecta también a las modalidades de los contratos, aunque la legislación (y, de acuerdo con ella, este libro) los agrupa en función de su tiempo de duración y de su objeto. ÍNDICE 1. El contrato de trabajo. Las partes contratantes y su relación laboral. 2. Modalidades de contratación laboral I: el contrato indefinido. 3. Modalidades de contratación laboral II: el contrato temporal. 4. Modalidades de contratación laboral III: los contratos formativos. 5. Modalidades de contratación laboral IV: tiempo parcial, fijos discontinuos y de relevo. 6. Modalidades de contratación laboral V: otros tipos.

UF0084 - Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

UF0084 - Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

Autor: Cora Rilo

Número de Páginas: 270

La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre el marketing turístico, los proyectos de comercialización de productos y servicios turísticos locales, el sistema de servició en el sector de hostelería y turismo, y la utilización de las tecnologías de la información para la promoción del destino y para la creación y promoción de productos turísticos del entorno local.

Modelos de informes de auditoría y otras opiniones del auditor

Modelos de informes de auditoría y otras opiniones del auditor

Autor: ComisiÓn De Normas De AuditorÍa Y Aseguramiento

Número de Páginas: 228
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La educación patrimonial

Autor: Olaia Fontal Merillas

Número de Páginas: 303

El libro se ocupa de una temática emergente: la educación patrimonial en sus dimensiones teórica y práctica. Por una parte se construye un cuerpo conceptual, donde se abordan cuestiones como la ambigüedad terminológica que rodea al patrimonio, la difereciación de este conocimiento respecto a otras disciplinas afines, el estado actual de las investigaciones, publicaciones y diseños educactivos en este campo, así como las distintas concepciones y modelos que operan. Por otra parte se ofrecen propuestas concretas para la práctica en tres contextos en los que, frecuentemente, se enseña y se aprende el patrimonio: el aula, el museo e internet. Para el aula se diseña una unidad didáctica centrada en la sensibilización hacia el patrimonio que contiene el contexto más próximo al centro escolar, trabajando aspectos vinculados a la identidad; para el museo se propone un taller de familias centrado en la creación de un patrimonio compartido a través del vínculo familiar, trabajando la emotividad y la apropiación simbólica; y , finalmente, en Internet se elabora una página web educativa para que los usuarios comprendan el valor del patrimonio, trabajando los...

Microempresa, Megavida

Microempresa, Megavida

Autor: Louis Barajas

Número de Páginas: 223

No permitas que tu negocio controle tu vida; administra tu negocio de tal forma que te dé a ti y a tu familia una buena vida. Crear y ser dueño de una empresa exitosa es parte del sueño estadounidense. Microempresa, Megavida, escrito para "la persona común y corriente que tiene más sueños que educación, capital o recursos" promete guiarte a obtener no sólo el éxito en el ámbito profesional y financiero sino también una vida satisfactoria. Louis Barajas nos muestra cómo crear un negocio que enriquezca tu vida al igual que tu billetera, que genere dinero y significado y que provea un legado para ti y tu familia. Barajas utiliza un excepcional enfoque integral que trata con la vida y también los negocios. Los cuatro pilares para tener una gran vida obtenida por medio de una pequeña empresa son: la verdad, la responsabilidad, el estar consciente y el valor. Los cinco pasos para desarrollar una pequeña empresa que te darán una gran vida son: El plano de tu vida Tu visión El plano de tu negocio Los sistemas de tu negocio Tu equipo

Qué hacer con estos pedazos

Qué hacer con estos pedazos

Autor: Piedad Bonnett

Número de Páginas: 112

"Tal vez haberse acomodado, resignado, claudicado no había sido sino una forma de expiar esa culpa". A sus sesenta y cuatro años, Emilia se enfrenta a la remodelación de su cocina, presionada por el marido. Y así, en medio de un ambiente doméstico asfixiante, que aparenta tranquilidad pero está cargado de pequeños gestos de violencia, se desenvuelven los días de esta mujer atrapada en sus ambiguas relaciones personales. "En la escritura de Piedad Bonnett se concentran las virtudes que más admiro en la literatura: profundidad y concisión. La desdicha que se narra en esta novela podría noquearte, pero está vestida con imágenes que la vuelven un sacudón reconfortante. Es un retrato inclemente de los lazos familiares ("son como grilletes"), del deterioro de las relaciones, de las casas, del cuerpo, de la propia mirada, del matrimonio ("una pared escoriada por la que hay que trepar cada día hiriéndose las manos"). Además del peso culposo que cargamos cuando nuestros padres envejecen y la herida siempre abierta de ser madre, el texto mete el dedo en vínculos menos obvios, aunque igual de lacerantes. Como el de los esposos añosos, fermentados de rencor, que ya no...

Posibilidades de la teleformación en el espacio europeo de educación superior

Posibilidades de la teleformación en el espacio europeo de educación superior

Autor: Julio Cabero Almenara , Julio Barroso Osuna

Número de Páginas: 340

La humanidad ha pasado por diferentes revoluciones tecnológicas, que a grandes rasgos han ido desde la agrícola y artesanal, a la industrial, postindustrial y de la información o del conocimiento. Esta última podemos definirla citando lo comentado por la Comisión Sociedad Información (2003): un estadio de desarrollo social caracterizado por la capacidad de sus miembros (ciudadanos, empresas y administraciones públicas) para obtener, compartir y procesar cualquier información por medios telemáticos instantáneamente, desde cualquier lugar y en la forma que se prefiera. Podemos afirmar igualmente que se configura como una sociedad en la que los procesos formativos se encuentran en el centro del desarrollo de todas las organizaciones y administraciones educativas en los diferentes países, así como en el interés de todos los ciudadanos. En esta línea, este libro pretende configurarse como material de apoyo para todo profesional de la educación que se enfrenta a un proceso de formación utilizando las redes. Proceso que indistintamente puede ser totalmente a distancia o semipresencial. Para ello hemo contado con la participación de profesionales de diferentes...

Sobreviviendo

Sobreviviendo

Autor: Arantza Portabales

Número de Páginas: 196

Tras el éxito de la serie de Abad y Barroso, el thriller ganador del Premio de Novela por entregas de La Voz de Galicia , por la nueva dama de la novela negra española. «Arantza Portabales consigue que el lector sospeche de todos. [...] Negra, muy negra.» Carmen Mola «Una de las autoras de novela negra más de moda, más reconocida, más potente.» Carles Francino, La Ventana (Cadena SER) Tras la muerte de su marido (el magnate Matías Wagner, con quien se casó a los quince años embarazada), Val Valdés se presenta a Sobreviviendo, el primer reality show que se emite en España, y pone patas arriba la televisión nacional. Val consigue enamorar a todo el país y ganar el concurso, con cuyo premio funda un imperio empresarial y se retira de la vida pública hasta que, varios años después, se entrega a la policía como culpable del asesinato de Dani Leis, un antiguo compañero de colegio en Santiago de Compostela. Como Joël Dicker o Pierre Lemaitre, Arantza Portabales ensambla con gran precisión y ritmo frenético las piezas de una intriga absorbente alrededor de una protagonista de excepción: Val Valdés, una mujer triunfadora que no deja de saborear la derrota. La...

La ventana de los cernícalos

La ventana de los cernícalos

Autor: Ana Ruiz Echauri

Número de Páginas: 266

Con una pluma firme y delicada, la periodista Ana Ruiz Echauri ficciona la historia de los cernícalos que anidaban en su jardinera y que emocionó a miles de personas a través de Twitter. Un ventanal abierto a la melancolía, el amor y la esperanza. ¿Cuántas veces en el último año te has asomado a una ventana? En esta novela hay muchas ventanas. En una de ellas anidan unos cernícalos y, al otro lado del cristal, los observa una pareja que acaba de mudarse y admira asombrada como ese par de aves se cuidan y forman un nido. No muy lejos de allí existe otra ventana a la que nadie se asoma. En esa casa reside un artista confinado en una silla de ruedas. De tanto en tanto lo visita una curiosa periodista que pronto aprenderá una gran verdad: si nos fascina ver volar a las aves es porque no podemos vivir sin alas.

El mundillo literario

El mundillo literario

Autor: Posy Simmonds

Número de Páginas: 103

Posy Simmonds hurga en las pretensiones del mundillo literario con su habitual talento para la sátira ligera e ingeniosa y su profunda capacidad de observación. En esta recopilación de viñetas publicadas en The Guardian entre 2002 y 2005, Posy Simmonds afila su pluma y su ingenio para hacer un retrato despiadado del mundillo literario. Con su extraordinario don para observar y parodiar, repasa con humor los rasgos característicos de quienes hacen de la literatura su forma de vida. Escritoras que sufren de «bloqueo rural» cuando se mudan al campo y entonces se dedican a teclear sus fantasías sexuales en un ordenador portátil, haciendo malabares con los dilemas del feminismo y la maternidad; autores que padecen de «egotitis aguda» cuando entran en contacto con su público durante las firmas de ejemplares, se quejan de los críticos y deploran tener que «pasar por el aro de los medios»; pequeños libreros que luchan por sobrevivir y que deben lidiar con clientes recalcitrantes y comerciales que intentan colocarles el último libro de una gran celebridad: nadie se libra de recibir su merecido... con cariño, eso sí. Hilarante, esclarecedor y maravillosamente dibujado, El ...

UF0080 - Organización del servicio de información turística local

UF0080 - Organización del servicio de información turística local

Autor: Cora Rilo

Número de Páginas: 274

La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprenda sobre el servicio de información turística, su definición, los tipos de centros de información turística, sus objetivos, los recursos necesarios durante la prestación del servicio de información turística. Por ello, se conocerá cuál es el perfil qué debe cumplir un informador turístico y cuáles son sus funciones, y todo lo relacionado con la gestión administrativa de la información turística.

MF1057_2 - Inglés profesional para turismo

MF1057_2 - Inglés profesional para turismo

Autor: Lidia Gregori Arrianza

Número de Páginas: 404

Esta publicación corresponde a uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTG0208) – Venta de servicios y productos turísticos. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Comunicarse en Inglés, con un nivel de Usuario Independiente, en las Actividades Turísticas. Para ello, se estudiará la gestión y comercialización en inglés de servicios turísticos, la prestación de información turística en Inglés y la Atención al Cliente de Servicios Turísticos en Ingles.

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