Este libro ofrece un alegre y placentero viaje a través de la variedad gastronómica propia de Cataluña, acercándonos a la costa catalana, los huertos y jardines, las tierras secas, las zonas de montaña y, finalmente, la ciudad de Barcelona. Un delicioso viaje por los paisajes de la cocina catalana y su historia, con más de 30 recetas compiladas por el Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica.
En la Barcelona de los años cuarenta una niña de ocho años contempla la vida que discurre más allá del muro de su casa situada en las faldas del Tibidabo, en lo que por entonces eran terrenos entre huertas, baldíos y pequeñas casitas suburbiales. La niña, desde su mundo protector, da sus primeros pasos asombrados al mundo que la rodea entre animales de todos los pelajes: los caballos y los mulos que arrastran los carros de la basura y de la alfalfa, las gallinas, los conejos. Las palomas que se crían en cobertizos y gallineros improvisados. Los perros, callejeros o falderos, los peces (los de los estanques y también los que lleva el pescadero que canta su mercancía de puerta en puerta). Las vacas lecheras, los gusanos de seda que los niños alimentan con hojas de morera o los gallos que compiten con sus cantos con los gritos de sus dueños. Pero no menos asombrada queda ante el también variado pelaje de la humanidad del barrio. Una señorita cursi y remilgada que trabaja mucho, come poco y parece destinada a seguir toda la vida conversando con su loro. Una familia de gitanos taxistas, una señora muy señora, con marido y amante de toda la vida, que sólo come pechugas ...
Juliet Pomés revisita El Born, lugar donde tuvo su estudio de pintura durante años. Toda la arquitectura y urbanística del barrio, su encanto entre lo nuevo y lo viejo, lo local y lo turístico, lo tradicional y lo moderno, recogido en un cuaderno de bocetos que te invita a pasear por su calles y a conocer su gente y sus comercios.
El cuento es considerado como un recurso didáctico de gran importancia tanto en el ámbito escolar como en el seno familiar, destacando su transformación y evolución atendiendo a los distintos modelos de familia. El valor educativo del cuento supone formar ciudadanos libres, con iniciativa propia, con autonomía, capaces de defender ideas, creencias y mostrándose de forma solidaria y cooperativa en la sociedad actual. “El cuento y su valor”, pretende dar a conocer y destacar su importancia y valor, a través de un recorrido por su historia, desde su origen hasta su evolución como medio de transmisión cultural en las diferentes sociedades y culturas, desde los cuentos tradicionales, al cuento popular,analizando los estereotipos que existen en ellos, para llegar a la literatura infantil. Por su parte se hace necesario establecer una serie de criterios para seleccionar, utilizar y narrar cuentos orales y escritos en las aulas. Así como su tratamiento en las diversas técnicas de narración, seleccionando las actividades a desarrollar a partir de los recursos literarios, recordando al mismo tiempo, los diferentes principios y finales que siempre nos han acompañado en los...
Ru tiene trece años, dos hermanos mayores que la hacen la vida imposible, un padre maniático, una madre habladora compulsiva y dos amigas inseparables sin las que el mundo sería un infierno. Vamos, que Ru es una chica normal, y así se anuncia cuando decide buscar su primer trabajo como canguro. Pero ¿qué es exactamente ser normal?
Simon's birthday has finally arrived and his father has prepared a party and invited all of Simon's friends.
La colección de narrativa erótica “La sonrisa vertical” (Barcelona: Tusquets Editores) nació en 1977, de la mano de Beatriz de Moura y Luis García Berlanga, con un doble propósito: rescatar un género literario hasta aquel momento censurado por las leyes franquistas y apostar por la narrativa de jóvenes autores. A partir de la convocatoria del Premio La sonrisa vertical (1979-2004) se incorporaron al catálogo escritores españoles e hispanoamericanos, algunos totalmente desconocidos, que posteriormente alcanzarían un considerable prestigio, como Almudena Grandes y Eduardo Mendicutti. Este volumen se estructura en tres capítulos para ofrecer un análisis de la trayectoria de Tusquets Editores. El primero trazará una biografía empresarial y literaria. El segundo capítulo se inicia con la semblanza del realizador cinematográfico Luis García Berlanga y ofrece un recorrido por los ciento cincuenta y tres títulos de la colección. El último brinda un análisis de los cincuenta y cinco volúmenes escritos en español y catalán (ficciones publicadas entre 1977 y 2014) que confirman la evolución del imaginario erótico hispánico durante las últimas décadas.
El protagonista, un niño de entre 3 y 4 años, es el único hijo de un matrimonio separado. En torno a este hecho girará su día a día, pero además: la madre trabaja, el padre tiene novia y posiblemente tengan un hijo juntos, el mejor amigo de la madre es homosexual, la hermana de la madre adopta una niña china, en casa tienen asistenta (probablemente inmigrante), la madre sale de noche... La colección responde a un género más que clásico de la literatura infantil: el día a día de un niño en ilustraciones y con muchos detalles que el joven lector pueda identificar. Pero a través de esta cotidianidad infantil, tan ordenada, conservadora y amable, se introducen elementos diferenciadores del tradicional modelo familiar y social que los libros de este género insisten en seguir utilizando. Lo más interesante y útil es tratar estos temas desde la naturalidad, sin un sentimiento de culpabilidad que, después de todo, procede del mundo adulto.
El protagonista, un niño de entre 3 y 4 años, es el único hijo de un matrimonio separado. En torno a este hecho girará su día a día, pero además: la madre trabaja, el padre tiene novia y posiblemente tengan un hijo juntos, el mejor amigo de la madre es homosexual, la hermana de la madre adopta una niña china, en casa tienen asistenta (probablemente inmigrante), la madre sale de noche... La colección responde a un género más que clásico de la literatura infantil: el día a día de un niño en ilustraciones y con muchos detalles que el joven lector pueda identificar. Pero a través de esta cotidianidad infantil, tan ordenada, conservadora y amable, se introducen elementos diferenciadores del tradicional modelo familiar y social que los libros de este género insisten en seguir utilizando. Lo más interesante y útil es tratar estos temas desde la naturalidad, sin un sentimiento de culpabilidad que, después de todo, procede del mundo adulto.
Simón is excited because he gets to spend the night at his best friend Oliver's house. However, when night falls, everything at Oliver's house seems very strange and he misses his mom and dad. But then something happens.
Nadie, ni nosotros mismos, podía imaginar que un día Tusquets Editores publicaría libros infantiles. Pero cuando la idea es tan sugerente, y quien la realiza posee tanto talento, la tentación es demasiado grande. Por eso lanzamos la serie protagonizada por Simón , ese niño que empieza a descubrir el mundo que le rodea y que nunca se separa de su simpático dinosaurio, Pepe . Porque no se trata de una colección infantil como otras muchas, pues en ella se introducen elementos diferenciadores del modelo familiar y social tradicional y, al mismo tiempo, más cercanos a la realidad. Simón es el hijo único de un matrimonio separado y, por lo tanto, pasa algunos fines de semana con su padre; su madre trabaja y además le gusta salir con sus amigos; su padre tiene novia y tal vez estén planteándose tener un hijo juntos; la hermana de su madre adopta a una niña china, y en casa les ayuda una asistenta inmigrante... Todos estos temas se abordan con naturalidad , sin las connotaciones traumáticas con que suelen tratarse.
Este es un libro donde la verdura es la protagonista esencial o imprescindible de un plato. Karin es una amante de la cocina sana y ha criado a cuatro hijos. Concebió este libro como una guía de su cocina con verduras como un legado de tradición familiar culinaria para sus hijos y nietos. En este libro se encuentran los tipos de verduras más importantes y muchísimas propuestas de distintas procedencias para cocinar cualquier verdura. "Cada día más, en los ámbitos sanitarios se consideran las verduras de interés primordial para una alimentación no solamente sana por sus nutrientes y efecto bajo en calorías, sino como factores determinantes contra las células cancerígenas. En un país como el nuestro donde abundan las verduras, llama la atención el escaso culto que se les dispensan, especialmente en las zonas urbanas. En general se cocinan verduras por tradición o inercia, pero sin conocimiento verdadero de lo que aportan y por consiguiente mal preparadas: demasiado hervidas y con un muy limitado repertorio de formas de preparación. Como consecuencia de este maltrato, en la dieta familiar la verdura ha descendido al plato obligatorio y poco deseado, especialmente por ...
«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.» Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2011 y reconocido, en 2012, como mejor libro español de historia de la gastronomía.Un retrato crítico de la alta cocina contemporánea, cuyas palabras claves son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía. Una extensa reflexión acerca de, entre otros conceptos, el producto, la ecococina, la regeneración de la cocina popular... Así como una osada reivindicación de que «la cocina no es para cobardes sino para los valientes del fuego, del nitrógeno líquido y de la brasa, del cuchillo y del robot, del chuletón y de la esferificación.» La crítica ha dicho... «Uno de los más grandes escritores gastronómicos del mundo.» Juan Mari Arzak
El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despensa o el frigorífico. Con un práctico índice de sugerencias clasificadas por ingredientes, estas 900 recetas superdeliciosas y fáciles te permitirán preparar completos menús que incluyen legumbres, carnes y aves, verduras y hortalizas, pescados, huevos, cereales, frutas y postres. Lentejas con calabacín y bolitas de boniato, boquerones a la sidra con ensalada de patata o flan de puerros y gambas. Platos de sencilla elaboración que siempre salen bien, auténticos y saludables, para disfrutar de la buena cocina casera.
Demetrio and Paula's parents are at odds all the time until they think of a way to make them agree on something which made everyone happy.
4. Editorial Abate Bussoni: El obligado momento de la consilencia 6. Ciudades desiertas 12. PHotoESPAÑA 2020 26. El Campus del Prado 30. In the Swimming Pool 38. Dialogando con el Surrealismo 48. Fundación Helga de Alvear de Centro a Museo de Arte Contemporáneo 56. Dentro de los cuatro colores primarios 66. Franchise Freedom 70. Asociaciones creativas 94. Arte un bálsamo para el ser humano 96. Sfer Ik Museion 106. La Ola de Seúl 108. Guillermo Altadill: El mar y lo divino 128. A cielo abierto La Nave Va 138. Un Picasso más cercano 152. Durante 50 infatigables años 174. Una alegoría sobre la vida cotidiana 182. "Lo más importante en la vida..." Leopoldo Pomés 190. Contemporaneidad en un monumento histórico 198. Hogares previamente vividos 208. emotiva-autobiográfica-metafórica 216. El arte ya no se almacena 230. Carta abierta de un coleccionita 234. Una colección compleja y próxima 246. ADA, una obra con alma 258. Los herederos de la escuela clásica 264. El otro color del aguacate 276. World Press Photo Exhibition 2020 282. Robos del siglo 290. Homenaje de LEGO a iconos del arte En la contraportada inspiradora: Radio Artnobel estrenó nueva web. Entra y chatea con...
"Un libro imprescindible, un alegato a favor del sentido del humor y la imperfección". Los pergaminos de Hipatia La intención de este libro es pequeña, ínfima, modesta: solo quiere cambiar tu vida de arriba abajo convirtiéndote en un progenitor nuevo, renacido... ¡y relajado! Si quieres que las mañanas dejen de parecer la Tercera Guerra Mundial y lograr que tus hijos salgan de la cama, se vistan y vayan a la escuela o al instituto. Si la vuelta al cole se presenta como una historia de terror que ríete tú de Stephen King. Si no hay manera de que tus hijos ingieran alimentos sin kétchup y no sabes cómo escaquearte de gastar la pasta en un móvil. Si te sientes el peor padre o madre del mundo, o lo sientes a ratos... necesitas este manual con urgencia para descubrir que ¡hay vida más allá de la perfección! Anna Manso ha escrito un manual innovador, solvente, eficaz, con un arma secreta escondida dentro: el sentido del humor. Porque lograr reírse de uno mismo es clave para no volverse loco criando a los hijos. Manso te invita a despojarte del sentimiento de culpa y a empoderarte de sentido común. ¿Cómo? Atreviéndote a mirar la crianza a través de unas gafas 3D,...
Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que uno pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de materias primas nobles en un solo territorio, sea en tierra, mar o aire. Templos del Producto les propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D'Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L'Enric o las angulas de Etxebarri. Únanse a dos de los aficionados más respetados en esta búsqueda del producto extremo. Borja Beneyto y Carlos Mateos viajan por los restaurantes de culto, más allá de modas y precios, seleccionando la referencia absoluta de cada categoría. Acompañados de la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, recorren más de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea y poder compartir esta primera aventura irrepetible por su rigor, cercanía y tratamiento gráfico. Descubran las historias detrás de restauradores...
El día de su cumpleaños, las gemelas Eva y Raquel reciben un regalo misterioso: un viejo cuaderno que perteneció a una joven, llamada Cristina... A medida que van leyendo las páginas del diario, las dos chicas irán interesándose más y más por la turbulenta época en la que le tocó vivir a su antepasada, el Cádiz de las Cortes constitucionales, y por la historia de amor entre Cristina y Pedro. Además de disfrutar de la lectura, adquirirás conocimientos sobre las Cortes de Cádiz, la Constitución de 1812, la guerra de la Independencia y la vida cotidiana en el siglo XIX.
Primera reescritura completa en castellano del ciclo artúrico a partir de las distintas fuentes literarias que recogen esta leyenda universal. El autor, Antoni Dalmases, ha sabido trasladar la épica del mundo medieval a un lenguaje actual y asequible. A su vez, las magníficas ilustraciones de Pere Ginard recrean espléndidamente los personajes y el ambiente de la época. Un título imprescindible para la colección Tiempo de clásicos.
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
Este libro es un poema épico escrito por el aclamado poeta catalán Jacinto Verdaguer. La obra cuenta la historia de la mítica isla de la Atlántida y su caída. El libro está ilustrado con hermosas ilustraciones del artista Melcior de Palau. Este libro es una obra maestra de la literatura catalana que encantará a los amantes de la poesía y la mitología. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work is in the "public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
Recuerdos y vivencias del fotógrafo que trajo la modernidad a España. A lo largo de su esplendorosa carrera, el fotógrafo Leopoldo Pomés, flamante Premio Nacional de Fotografía, ha conocido a decenas de personalidades del mundo entero y ha vivido con ellos anécdotas sustanciosas que ahora explica con buena memoria y mucha gracia. En estas páginas vividas, Pomés desvela con una sonrisa irónica y con sinceridad y desenvoltura sus vivencias en la Barcelona de los años sesenta hasta los noventa. Más allá de este elenco anecdótico, Pomés se adentra en las vivencias más trascendentes de su infancia y adolescencia. Describe con una luminosidad sorprendente el descubrimiento del sexo y habla de las mujeres de su vida.
Si quieres crear codigo compatible con la mayor parte de los navegadores existentes, JavaScript es el lenguaje de programacion web que necesitas. Este libro se centra en la aplicacion de JavaScript en el ambito web y se basa en ECMAScript 6, la version de JavaScript mas utilizada en la actualidad. Gracias a las prestaciones mejoradas de los PC, la ejecucion de JavaScript es cada vez mas rapida, cosa que ha permitido ampliar su entorno de uso. Entre los temas tratados: Trabajar con cadenas de texto, bucles, funciones, formularios y eventos Expresiones regulares, objetos, arrays asociativos, modo estricto Funciones avanzadas, JSON, AJAX y REST Objetos avanzados, DOM y BOM Lienzo, geolocalización Web worker, arrastre, Visual Studio Code Ademas, en la parte inferior de la primera pagina del libro encontraras el codigo de acceso que te permitira descargar de forma gratuita los contenidos adicionales del ebook en www.marcombo.info.
TODO EL MUNDO TE DESEAUN AVIADOR, UN PERRO, UN ESPAÑOL ESTUDIANTE DE INGLÉS, UN TELEGRAFISTA, UN ABSTEMIO, UN BOMBERO, UN INGLÉS EGOCÉNTRICO, UN CHINO, UN GRAFFITERO, UNA PITONISA, UN PROFESOR DE LENGUA, UN VERDULERO, UN AUSTRALIANO, UN METEMÁTICO, UN PESADO, 867 HORMIGAS, UN MÓVIL, UN INGLÉS, UN OBSESO SEXUAL, UN PESIMISTA, UN ALEMÁN, UN OPTIMISTA, UN MÚSICO, UN TIPÓGRAFO, UN NIÑO, UN MILLONARIO, UN OFTALMÓLOGO, UN DESPISTADO, UN POLÍGLOTA, UN BUEN AMIGOFELIZ CUMPLEAÑOS
"Todos los años empiezo mi lista de cumpleaño el día después de reyes. Y lo primero que pongo son todas las cosas que a los reyes magos se les ha olvidado traerme, pero este año mis padres han hecho trampa. Me han pedido que solo escriba en mi lista cosas que no se pueden guardar. Lo que no saben es que tengo un montón de ideas chulísmas para mi nueva lista"--P. [4] of cover.
* Las catedrales góticas, tan misteriosas como las pirámides de Egipto o las estatuas de la isla de Pascua, conservan en el corazón de sus majestuosas naves secretos seculares que el hombre moderno todavía no ha logrado descifrar. Las catedrales están ahí —ante nuestra mirada, en nuestra querida y vieja Europa, en lugares frecuentados a diario por decenas de miles de visitantes— para hablarnos de nuestro pasado. * ¿Cómo fueron construidas? ¿Por qué su disposición arquitectónica nos remite al universo simbólico y esotérico medieval? ¿Cuál es el secreto de las líneas meridianas? Esta obra, escrita por un especialista en historia de la Edad Media y en estudios esotéricos, traza para nosotros la epopeya de la construcción de las catedrales y nos da la clave de sus referencias simbólicas y mágicas. * Esta apasionante guía, que constituye tanto una introducción a la historia europea como un estudio sobre la religión y el esoterismo medieval, nos permitirá también visitar a nuestro ritmo las más hermosas catedrales de Europa.
Los misterios del deseo femenino. Catherine Millet aborda la vida y obra de D. H. Lawrence. Catherine Millet, autora de la escandalosa La vida sexual de Catherine M., se adentra en la obra de D. H. Lawrence, autor de las en su día escandalosas Mujeres enamoradas y El amante de Lady Chatterley. ¿Por qué Lawrence? Porque el escritor británico exploró como pocos el tema del deseo femenino, cuestionó la moral de su época y fue un literato transgresor. He aquí el nexo de unión con la autora francesa y el porqué de su interés en él y su obra. Millet ha dedicado dos años a leer no solo las novelas de Lawrence sino también su poesía, sus relatos y su epistolario. Y ha analizado las varias biografías escritas sobre el personaje y los testimonios de diversas mujeres que estuvieron relacionadas con él. El estudio en profundidad de todo este material le ha servido para abordar la visión de la sexualidad del escritor, su vida como utopista y nómada, sus exploraciones de lo prohibido, su ideario político y las relaciones amorosas que mantuvo a lo largo de su vida. El resultado es una visión nueva de Lawrence que desmonta viejos tópicos. Pero, al indagar en la vida del...
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