Manual para el cultivo y procesamiento de pepino de mar
Autor: Vianys, Agudelo Martínez , Wensy, Vergara Hernández , Marina, Villazón Turizo , Leda, Pabón Caro , Adriana, Rodríguez Forero
Número de Páginas: 63El MANUAL PARA EL CULTIVO Y PROCESAMIENTO DE PEPINO DE MAR presenta algunos de los avances logrados mediante el trabajo del Grupo de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura (GIDTA). Buena parte de lo expuesto pertenece a los resultados obtenidos mediante el proyecto “Investigación: Acuicultura sostenible para el Departamento del Magdalena”, el cual fue cofinanciado por la Gobernación del Magdalena y la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad del Magdalena. Convenio 090.