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Ainsi va l'homme en ses métiers

Autor: Marc Prival , Madeleine Jaffeux , Michel Leblond

Número de Páginas: 236

24 monographies d'entreprises, qui abordent sur 25 ans, toutes les mutations possibles à notre époque, dans le déroulement de vies qui font l'identité de ces hommes de métiers. Le maréchal-forgeron de Montmeyre (1972) Le maréchal-ferrant itinérant (1997) Le monteur de couteaux « Laguiole » de Bouterige (1973) Le fabriquant coutelier Thérias (1997) L'émouleur des Martinets (1974) L'émouleur industriel de La Monnerie (1997) Le gerlaïre de Fontanges (1974) Le gerlaïre-ébéniste de Marmanhac (1997) Le fendeur de Cérilly (1974) Les fendeurs de la forêt de Tronçais (1997) Le cludjaïre de Bagnols (1974) Le chaumier du Forez (1997) Le chaisier de Villefranche-de-Rouergue (1974) Le chaisier de Corrèze (1997) Le peyroulier ambulant (1973) Les potiers d'étain d'Auvergne et du Limousin (1997) Les blanchisseuses de Nohanent (1973) Un centenaire du blanchissage : Trinquard/BTB (1998) Le fileur de laine de Pys (1973) Filateurs de la Creuse et bonnetiers du Cantal (1998) Le berger commun des Fontêtes (1974) Le groupement pastoral des Fontêtes (1997) Le gentianaire de Condat (1974) La filière gentiane : de l'arracheur au fabricant d'apéritif (1997)

Encyclopédie des vins, vignerons et vignobles du monde entier

Autor: Patrick Dussert-gerber

Número de Páginas: 561

Plus de 10 000 références : De A à Z, tous les cépages, l'origine des vignobles, les sols et les sous-sols, leur climatologie; l'évolution des millésimes; les secrets de la fabrication et de la conservation du vin; les "mots" du vin; le service et l'accord des vins et des mets; tous les meilleurs alcools, liqueurs, spiritueux, des plus connus à ceux qu'il faut absolument découvrir. Le guide mondial des pays vinicoles : De l'Amérique du Sud à l'Australie, de l'Afrique du Sud à l'Europe de l'Est, des Etats-Unis à l'Europe occidentale et à l'Extrême-Orient, mais aussi la Nouvelle-Zélande, le Liban, l'Algérie... Le premier Gotha international du vin : Les meilleurs producteurs sélectionnés en toute objectivité, 1 700 adresses pour se procurer les plus grands vins du monde. Exhaustif, sans équivalent, la référence aujourd'hui dans le monde du vin. Patrick Dussert-Gerber, dont le Guide annuel des vins de France fait autorité depuis 14 ans, a réuni dans cette Encyclopédie la somme de ses connaissances et de sa longue expérience sur le terrain : des dizaines de voyages à travers le monde, des milliers de dégustations, des enquêtes inédites pour dénoncer les...

Les théoriciens de l'art

Autor: Carole Talon-hugon

Número de Páginas: 418

Comprendre l’histoire de l’art, c’est comprendre le monde des idées avec lequel elle est intimement liée. Certains individus y ont occupé une place décisive. C’est à eux qu’est consacré ce dictionnaire. Ces théoriciens sont des philosophes (Aristote, Hutcheson ou Dewey...), des historiens de l’art et de la culture (Pline, Vasari, Burckhardt...), des sociologues et des psychanalystes (Kracauer, Simmel, Freud...), des théoriciens d’arts particuliers (Jauss, Hanslick, Brecht, Semper...), mais aussi des critiques (La Font de Saint-Yenne, Diderot, Greenberg...) et des artistes-théoriciens (Alberti, Coleridge, Tolstoï, Artaud...). Réunissant des auteurs venus d’horizons historiques et disciplinaires différents, cet ouvrage permet à tous ceux qui s’intéressent à l’art de partir d’un point de vue particulier, que ce soit celui d’une discipline académique, d’une spécialisation par période, ou d’un art singulier, pour embrasser un point de vue plus large et avoir une compréhension plus claire, plus complète et plus approfondie de l’art.

Système agraire et pratiques paysannes dans les monts Dômes

Autor: Gilles Bazin (ingénieur Agronome).)

Número de Páginas: 348

Journal officiel de la République française. Édition des lois et décrets

Autor: France

Número de Páginas: 1394

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