Sinopsis del Libro

La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en este libro de cocina delicioso e innovador. La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y, como no soportaba los interminables días sin sol, empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes. El libro Objetivo: Cupcake perfecto cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía y divididas en varias secciones temáticas para que puedas encontrar el cupcake perfecto para cada ocasión: el cumpleaños de tus hijos, San Valentín, Navidad o, simplemente, para una tarde de tés y cupcakes con amigas. ¡Nadie podrá resistirse! Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas más clásicas, como los cupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo, de galleta Oreo, hasta las más innovadoras, como de chocolate con churros, de ron, de coco con piña, de crema irlandesa con chocolate, de tiramisú, de café mocha; pasando por recetas creativas como las de cupcakes de sangría, helado de fresa con carbón de azúcar, algodón de azúcar o Coca-cola. Además, el libro cuenta con un capítulo especialmente dedicado a aquellas personas que necesitan algún tipo de alimentación especial, como los veganos, diabéticos y celíacos. Y con varios apartados iniciales en los que Alma Obregón aborda los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero debe conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista. Reseña: «Es un libro delicioso, muy bien trabajado, que destila toda la pasión que su autora, pese a su juventud, muestra en la elaboración de cupcakes de todo tipo y condición. Un volumen colorista, festivo, lleno de sabor, de posibilidades, de divertimento y oficio, que es al fin y al cabo, lo que tiene que transmitir la cocina y más si cabe la repostería. Felicito a la autora por la minuciosidad y a la vez facilidad con la que transmite sus conocimientos y experiencias en el mundo del cupcake.» Martín Berasategui

Descargar Libro

Valoración

Alma Obregón es una destacada escritora, chef y emprendedora española, reconocida no solo por sus habilidades culinarias, sino también por su capacidad para comunicar y compartir su pasión por la gastronomía a través de la escritura y las redes sociales. Nacida el 15 de diciembre de 1982 en Madrid, Alma ha sabido combinar su amor por la cocina con su talento literario, logrando una carrera multifacética que incluye la publicación de varios libros de recetas y la creación de un exitoso blog de cocina.

Desde una edad temprana, Alma mostró interés por la cocina, una pasión que heredó de su familia. Su abuela y su madre fueron grandes influencias en su vida, enseñándole los secretos culinarios que luego compartiría con el mundo. Sin embargo, no fue hasta completar sus estudios en Comunicación Audiovisual y Marketing que comenzó a explorar su carrera como chef y comunicadora gastronómica.

En 2009, Alma lanzó su blog “Alma’s Cupcakes”, donde comenzó a compartir recetas de repostería, especialmente enfocadas en la elaboración de cupcakes. Este blog resultó ser un gran éxito y rápidamente ganó seguidores en España y otros países de habla hispana. Su enfoque creativo y su estilo accesible la llevaron a convertirse en una referente en el mundo de la repostería, y su presencia en redes sociales aumentó exponencialmente.

El éxito de su blog le permitió a Alma publicar su primer libro en 2011, titulado “Alma en las redes”. En este libro, compartía no sólo recetas, sino también consejos sobre cómo utilizar las redes sociales para compartir la pasión por la cocina. Con su enfoque innovador y su capacidad para conectar con su audiencia, Alma se posicionó como una de las figuras más influyentes en el ámbito gastronómico en línea.

A lo largo de su carrera, Alma ha publicado varios libros, siendo algunos de los más destacados “Objetivo: Cupcake Perfecto”, “Cakes” y “Postres de Película”. Cada uno de estos libros no solo ofrece recetas deliciosas, sino que también refleja su estilo personal y su pasión por la cocina creativa.

Además de su actividad literaria, Alma ha trabajado en diversos proyectos de comunicación gastronómica, incluyendo colaboraciones con marcas y la participación en programas de televisión. Su carisma y su profundo conocimiento del mundo culinario le han permitido convertirse en una figura mediática respetada y querida por muchos.

Alma Obregón ha sido galardonada con varios premios a lo largo de su carrera, incluidos reconocimientos por su trabajo en el ámbito de la repostería y la gastronomía en general. Su capacidad para inspirar y motivar a otros a través de su trabajo ha dejado una huella significativa en el mundo de la gastronomía en España y más allá.

No solo se ha limitado a la repostería, sino que también ha explorado otras áreas de la gastronomía, incluyendo la cocina salada, lo que demuestra su versatilidad como chef. Alma ha sabido adaptarse a las tendencias culinarias y, a menudo, incorpora ingredientes y técnicas modernas en sus recetas, manteniendo su esencia creativa.

En un mundo donde la cocina está cada vez más presente en nuestras vidas, la labor de Alma Obregón resalta la importancia de la creatividad y la pasión en la gastronomía. Su influencia ha ayudado a muchos a descubrir el placer de cocinar y a experimentar con nuevos sabores y técnicas.

Hoy en día, Alma sigue creando contenido, compartiendo recetas y consejos en sus plataformas digitales, y continúa siendo una fuente de inspiración para aspirantes a chefs y amantes de la cocina en todo el mundo. Su legado en la gastronomía contemporánea es innegable, y su voz sigue resonando en cada receta que comparte.