Biblioteca Digital (PDF / EPUB)

Gran colección de libros en lengua castellana

Busca tu ebook....

Hemos localizado un total de 21 libros disponibles para descargar
Evaluación de la contaminación en Ecosistemas Acuáticos

Evaluación de la contaminación en Ecosistemas Acuáticos

Autor: Peña Salamanca, Enrique Javier , Cantera Kintz, Jaime Ricardo , Muñoz, Elizabeth

Número de Páginas: 310

Este libro reúne los principales resultados del proyecto de investigación "Efectos de la contaminación por metales en la Ultraestructura Celular de la Biota Acuática y Poblaciones Humanas Asociadas a la Laguna de Sonso en el Valle del Cauca"; ejecutado por la Universidad del Valle, la Universidad Autónoma de Occidente y la Universidad del Cauca, con la cofinanciación de Colciencias. El propósito de la publicación es documentar los principales problemas ambientales a los que se exponen estos ecosistemas acuáticos, haciendo énfasis en la contaminación por metales pesados, sus causas y consecuencias, incorporando además principios metodológicos para su evaluación y monitoreo. El libro describe la situación ambiental de la Laguna de Sonso, como un estudio de caso en el Valle del Cauca, enumerando igualmente sus atributos ecológicos y planteando una serie de métodos importantes para el estudio de los ecosistemas acuáticos continentales en el país. A partir de la estructura planteada en esta publicación, se pretende que el documento aporte elementos conceptuales y metodológicos claves para la conservación y manejo de estos ecosistemas acuáticos. De igual manera,...

Industria de conservas de productos de la pesca: Guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC) #7

Industria de conservas de productos de la pesca: Guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC) #7

Número de Páginas: 103
Alimentation de Rue

Alimentation de Rue

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 88

In English, French & Spanish

Manual del residente de pediatria

Manual del residente de pediatria

Autor: A.e.p. Asociación Española De Pediatría

Número de Páginas: 988

La formación es el camino a la experiencia y este libro es el puente que permite transitar entre ambos conceptos. La obra ha sido escrita con gran minuciosidad e imaginación en los hospitales más importantes de España por y para Residentes en periodo de formación, supervisado por sus jefes de servicio, con la dirección de especialistas tan renombrados como Manuel Crespo, Manuel Cruz Hernández, Francisco Ruza, etc. y bajo la tutela de la Asociación Española de Pediatría. Realizado entre el terminal del ordenador, otros libros y monografías de la biblioteca del hospital, en medio del trabajo y las sesiones clínicas y, recogiendo las experiencias acumuladas a diario, este libro se convierte en una guía de permanente consulta, ayudando al postgraduado a descubrir y sortear obstáculos en la práctica diaria, resultando un auxiliar inestimable.

Documentation de la FAO, Alimentation Et Nutrition, 1980-1992

Documentation de la FAO, Alimentation Et Nutrition, 1980-1992

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations. Library And Documentation Systems Division

Número de Páginas: 481
Codex Alimentarius

Codex Alimentarius

Autor: Programme Mixte Fao-oms Sur Les Normes Alimentaires. Commission Du Codex Alimentarius

Número de Páginas: 488
Nutrición Comunitaria

Nutrición Comunitaria

Autor: Javier Aranceta Bartrina , Carmen Pérez Rodrigo , Miguel García Fuentes

Número de Páginas: 266

La gran oferta alimentaria existente en las sociedades desarrolladas no induce, necesariamente, un modelo nutricional adecuado a la mejora del nivel de salud de la población. En nuestro medio, la dieta diaria se configura más en base a aspectos lúdicos, gastronómicos, de imagen social y de escasa disponibilidad de tiempo que pensando en la trascendencia vital de su estructura. La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud. En este libro, ahora en versión digital, destacados autores revisan los principales temas relacionados con esta disciplina de creciente interés y candente actualidad.

Kit de herramientas de la OMS para la evaluación de riesgos que afectan a la salud humana

Kit de herramientas de la OMS para la evaluación de riesgos que afectan a la salud humana

Autor: World Health Organization

Número de Páginas: 132
Informe Anual 2004 / 2004 Annual Report

Informe Anual 2004 / 2004 Annual Report

Autor: Instituto Interamericano De Cooperación Para La Agricultura

Número de Páginas: 174
Datos de Composicion de Alimentos

Datos de Composicion de Alimentos

Autor: H. Greenfield , D. A. T. Southgate

Número de Páginas: 334

Los datos de composicion de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composicion de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistematico tanto para la obtencion como para la compilacion de datos de buena calidad. Los Datos de composicion de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del analisis de los alimentos, la compilacion de datos, su difusion y su utilizacion. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los multiples usuarios de las bases de datos de composicion de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia adquirida en los paises que tienen en marcha programas de composicion de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creacion de una base de datos amplia de composicion de alimentos: seleccion de alimentos y sus componentes para el analisis, muestreo de alimentos, metodos...

Report of the ... Session of the Conference

Report of the ... Session of the Conference

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations. Conference

Número de Páginas: 248
Liste Trimestrielle, Publications Et Documents Principaux

Liste Trimestrielle, Publications Et Documents Principaux

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Alimentación y derecho internacional. Normas, instituciones y procesos

Alimentación y derecho internacional. Normas, instituciones y procesos

Autor: Pons Rafols, Xavier

Número de Páginas: 419

La satisfacción de las necesidades alimentarias de los seres humanos constituye un objetivo crucial que depende de múltiples variables de carácter económico, social y político, que operan tanto a nivel estatal como internacional. En tanto que objetivo crucial de clara dimensión internacional, la lucha contra el hambre y la garantía del acceso a los alimentos debe constituir un fin prioritario de la sociedad internacional contemporánea. Más aún cuando todos los especialistas coinciden en señalar que el hambre es un mal evitable ya que se trata, esencialmente, de un problema de desigualdad en la distribución. Sin embargo, el alejamiento en la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio relacionados con el hambre ha evidenciado las deficiencias del sistema de gobernanza global de la seguridad alimentaria y constituye una constatación del fracaso y del limitado alcance, desde la perspectiva internacional, de las políticas de desarrollo, de las políticas de cooperación y de las políticas agroalimentarias.

Aplicacion de la Comunicacion de Riesgos a Las Normas Alimentarias Y a Las Cuestiones Relacionadas Con la Inocuidad de Los Alimentos

Aplicacion de la Comunicacion de Riesgos a Las Normas Alimentarias Y a Las Cuestiones Relacionadas Con la Inocuidad de Los Alimentos

Autor: Food And Agriculture Organization Of The United Nations

Número de Páginas: 56

La comunicacion de riesgos consiste en el intercambio de informacion y opiniones entre los evaluadores y gestores de riesgos, los consumidores y otras partes interesadas acerca del riesgo y los factores conexos. Sintetizando las conclusiones de una consulta mixta de expertos FAO/OMS celebrada en Roma del 2 al 6 de febrero de 1998, el informe examina los elementos y los principios rectores de la comunicacion de riesgos. Otros temas tratados son los obstaculos que se oponen a una comunicacion de riesgos eficaz, asi como las estrategias para lograrla. Asimismo se proporcionan recomendaciones al respecto destinadas a los gobiernos, a la industria, a las organizaciones de consumidores y a organos internacionales como la Comision del Codex Alimentarius."

Últimos libros y autores buscados

Libros reeditados