Historias y recetas de familias
Autor: Cristina Tillan
Número de Páginas: 125
Historias y recetas de familia es una respuesta a los miles de preguntas que la autora siempre se hizo: por qué nuestros ancestros, nuestros abuelos y padres, dejaban su lugar de nacimiento, su patria, y emigraban a América, dejando padres, hijos, comida, culto y lo más preciado, su tierra, el terruño que los vio nacer; cómo fue su llegada a Argentina, al puerto de Buenos Aires; cuáles fueron sus expectativas; y por qué eligieron a la Estación Fernández, a fines del siglo XIX y durante las seis primeras décadas del siglo XX. Españoles, italianos, libaneses, sirio-libaneses, ucranianos, polacos, daneses e ingleses buscaron asentarse en suelo santiagueño y armar su historia en Argentina. Estas familias traían consigo sus danzas, sus recetas de cocina, su religión y sobre todo su capacidad para trabajar. Su llegada a la Estación Fernández dio pie para el inicio de la vida institucional y comercial. Además, ocupaban protagonismo en la educación, la cultura, el deporte, el comercio, la salud y cargos en el municipio. Historias y recetas de familias relata la vida de algunas de estas familias desde que salieron de su tierra hasta la vida de sus descendientes en este...