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Gran colección de libros en lengua castellana

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CONSULTA PRÁCTICA CLÍNICAS MÉDICAS

Autor: José H. Pabón

Número de Páginas: 398

Compendio de los temas y patologías más comunes e importantes en medicina interna, cirugía, ginecología, obstetricia, pediatría, traumatología, urología y otorrinolaringología. Cada uno de los temas, cuenta con la descripción de los conocimientos básicos (conceptos, causas, clasificación, clínica y diagnósticos), para continuar con la conducta (tratamientos alternativos, dosis, variables y complicaciones) u otra información básica que permita optimizar la conducta (interpretación de exámenes de laboratorio, semiología, términos médicos, entre otros).

Consulta práctica Clínicas – Médicas

Autor: José H. Pabón Guglietta

Número de Páginas: 398

Compendio de los temas y patologías más comunes e importantes en medicina interna, cirugía, ginecología, obstetricia, pediatría, traumatología, urología y otorrinolaringología. Cada uno de los temas, cuenta con la descripción de los conocimientos básicos (conceptos, causas, clasificación, clínica y diagnósticos), para continuar con la conducta (tratamientos alternativos, dosis, variables y complicaciones) u otra información básica que permita optimizar la conducta (interpretación de exámenes de laboratorio, semiología, términos médicos, entre otros).

Dieta Y Riesgo Cardiovascular

Autor: Aranceta

Número de Páginas: 218

Dieta y Riesgo Cardiovascular forma parte de la fase III del proyecto DORICA, realizado en base a las encuestas de nutrición de las distintas comunidades autónomas desde 1990 hasta la actualidad. En esta obra se realiza una revisión de la evidencia científica que relaciona el modelo alimentario individual y colectivo con los distintos factores de riesgo cardiovascular y con el riesgo cardiovascular global. También se han incluido algunos capítulos que recogen el impacto específico de distintos alimentos sobre los factores de salud y morbilidad. Estos contenidos acompañan y apoyan al núcleo temático, dedicado a la situación alimentaria y nutricional en España en relación a las distintas variables de riesgo cardiovascular, su distribución por grupos de edad y sexo, ubicación geográfica, etcétera. Se han conseguido asignar distintos niveles de riesgo según la tipología alimentaria y algunos modelos de cluster nutricional relacionados con un pronóstico de salud potencialmente más favorable. El libro se acompaña de una guía práctica, orientada hacia una alimentación cardiosaludable y propuestas para el diseño de acciones de intervención comunitaria.

Nutriterapia, salud y longevidad

Autor: Juan Morales Güeto

Número de Páginas: 483

El propósito de este libro es divulgar la nutriterapia, es decir, aportar información sobre: los alimentos y los mejores métodos de tratamiento y conservación; la importancia de las hormonas y enzimas en la fisiología digestiva; nutrientes esenciales; alimentos prescindibles o evitables; los que convienen en la niñez, en el desarrollo, en la edad adulta, en geriatría, para el deporte o para la sexualidad, así como a prevenir o paliar distintas patologías, o para el control de la obesidad, lo que conduce a la prevención de múltiples enfermedades o a la terapéutica, si ya las padecemos. No se pretende suplantar el consejo del médico, imprescindible para recuperar la salud perdida, sino ofrecer alternativas para no incurrir en la enfermedad, en la medida en que una correcta nutrición pueda evitarla.El autor pretende aportar información asequible, clara y veraz sobre: los temores respecto a los alimentos transgenicos o los aditivos alimentarios; que son los antioxidantes que retardan el envejecimiento; los alimentos funcionales enriquecidos en componentes saludables; concentrados proteínicos, vitamínicos, minerales, oligoelementos y otros muchos complementos...

Factores de riesgo y prevención en la enfermedad de Alzheimer

Autor: Reina García Closas

Número de Páginas: 147

Higiene Dental Personal Diaria

Autor: Vicente Laserna Santos

Número de Páginas: 129

El libro Higiene Dental Personal Diaria nos ensena a limpiar correctamente los dientes y a prevenir las enfermedades dentales, de forma diferente a la tradicionalmente conocida.

Conceptos de salud pública y estrategias preventivas + Acceso online

Autor: Miguel Ángel Martínez González

Número de Páginas: 719

La obra Manual de Salud Pública para Ciencias de la Salud pretende ofrecer a los alumnos de los distintos grados de Ciencias de la Salud el contenido necesario para cubrir la asignatura de Salud Pública. El objetivo de los autores es proporcionar a los alumnos los contenidos necesarios que cubran la asignatura de Salud Pública, todo ello de una manera sencilla y resumida e incorporando los últimos datos que han ido apareciendo sobre las distintas temáticas. La idea de poner en marcha este libro parte de un grupo de profesores de la Universidad de Navarra, los cuales cuentan también con la colaboracción de profesores de otras universidades españolas. La obra incluye el siguiente material complementario on line: batería de preguntas de autoevaluación, galería de imágenes, viñetas clínicas, videoteca, diapositivas docentes de ayuda al estudio y lecturas recomendadas. De la misma manera,participan en la obra autores de Latinoamérica que introducen una panorámica de las principales cuestiones de salud pública en Latinoamérica. La obra Manual de Salud Pública para Ciencias de la Salud pretende ofrecer a los alumnos de los distintos grados de Ciencias de la Salud el...

Cómo comemos

Autor: Bee Wilson

Número de Páginas: 421

La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud. Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!

Vitaminas y minerales

Autor: Dr. Lluís Serra

Número de Páginas: 104

La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales. Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas. El Dr. Serra Majem, un referente internacional en todo lo relacionado con la dieta mediterránea y la nutrición en salud pública, apuesta por el retorno a una alimentación de proximidad. Recuperemos la dieta mediterránea. Con su riqueza en vitaminas y minerales, es un modelo alimentario único por sus beneficios sobre la salud y su sostenibilidad, un legado cultural a preservar a toda costa.

Nutrición y salud pública

Autor: Lluís Serra Majem , Javier Aranceta Bartrina , José Mataix Verdú

Número de Páginas: 401

Concerns acute l

Influencia de los desayunos escolares en el aprendizaje de los niños

Autor: Francisco Javier Valenti Davila , Editorial Digital Unid

Número de Páginas: 58

La alimentación es uno de los factores más importantes que ayudan al ser humano a desarrollarse en todos los aspectos de su vida cotidiana; sin embargo, poca o nula importancia se le ha dado al impacto que el desayuno tiene en la vida escolar. Por ello, el presente trabajo tiene como objetivo analizar la influencia que tienen los desayunos en el aprendizaje de los niños de segundo grado grupo C del jardín de niños Guillermo Federico Froebel del Colegio Guadalupano Constancia y Trabajo de la ciudad de Tapachula Chiapas. Para ello se evalúan los tipos de desayunos en casa, lunch y escolar, teniendo como respuesta el rendimiento en los seis campos formativos de la cartilla de educación básica. Los resultados evidencian estadísticamente que el tipo de desayuno tiene efecto sobre los campos: lenguaje y comunicación, pensamiento matemático y exploración y conocimiento del mundo, y presentan al desayuno en casa como la opción que mejor ayuda al desarrollo de procesos cognitivos. Los resultados también sugieren que más que la cantidad o calidad de los alimentos, es el rompimiento del ayuno lo que aporta mayores beneficios al desempeño en el aula de los niños en edad...

Programas de doctorado : curso 89 - 90

Autor: Consejo De Universidades (españa). Secretaría General

Número de Páginas: 914

Recoge los programas de doctorado impartidos por las universidades españolas durante el curso indicado.

Psicología y nutrición

Autor: Javier Aranceta Bartrina , Francisco Rodríguez-santos , Lluís Serra Majem

Número de Páginas: 136

Actas de nutrición de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Autor: Lluís Serra Majem

Número de Páginas: 211

Alimentación de los inmigrados marroquíes en Almería: aspectos nutricionales, culturales y tradiciones culinarias

Autor: Ma Isabel Gutiérrez Izquierdo

Número de Páginas: 402

Esta Tesis aborda aspectos nutricionales de la alimentación en el colectivo marroquí, tales como si mantienen la conducta alimentaria de su lugar de origen, las formas de aprendizaje y transmisión de los conocimientos y habilidades alimentarias, las normas y modales en relación con el consumo de alimentos tanto en Almería como en Marruecos, así como la influencia de sus valores y creencias en la alimentación. Los objetivos generales que han guiado la investigación son en primer lugar, conocer los hábitos, costumbres, tradiciones, cambios y características alimentarias de la población inmigrante marroquí en Almería con respecto a Marruecos y en segundo lugar, identificar el papel que desempeña la alimentación en la inmigración. Han intervenido en esta investigación un total de 125 marroquíes que nos han facilitado la información del grupo domestico en el que residen y con los que comparten la misma comida. Se ha combinado en la investigación metodología cualitativa y cuantitativa. A través del método cualitativo hemos tratado básicamente de recoger datos de los inmigrantes marroquíes, tanto en la forma verbal como en la no verbal, por medio de las...

Libro Blanco del Pan

Autor: Ángel Gil Hernández

Número de Páginas: 232

Para finalizar, la obra ha sido realizada por un grupo de expertos en salud, ciencia y nutrición procedentes de distintas Universidades y centros de investigación españoles, miembros todos ellos del Comité Científico del Pan.

Serra Majem, Ll., Crecimiento y Desarrollo ©2003

Autor: Lluís Serra Majem , Javier Aranceta Bartrina

Número de Páginas: 230

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

Autor: Mabel Gracia Arnaiz

Número de Páginas: 516

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.

Manual de odontología preventiva y comunitaria

Autor: Emili Cuenca , Emilio Cuenca Sala , Carolina Manau , Carolina Manau Navarro , Lluís Serra Majem , Rafael Rioboó García , Lluis Salleras San Martí

Número de Páginas: 282

Odontologia preventiva y comunitaria+student consult en español

Autor: Emili Cuenca Sala , Pilar Baca García

Número de Páginas: 311

INTRODUCCIÓN A LA ODONTOLOGÍA PREVENTIVA Y COMUNITARIA: Principios de la prevención y promoción de la salud en Odontología; Odontología comunitaria; Evolución histórica, principios y aplicaciones. -- EPIDEMIOLOGÍA: Epidemiología en Odontología; Odontología basada en la evidencia; Evaluación crítica de la literatura científica; Medición de la salud y la enfermedad en Odontología comunitaria. -- BIOPELÍCULAS ORALES: Saliva y biopelículas orales; Control de biopelículas orales. -- ESTRATEGIAS PARA LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE ENFERMEDADES ORALES: Caries dental; Etiopatogenia y diagnóstico; Riesgo de caries: evaluación y control; Nutrición, dieta y salud oral; Fundamentos de la actuación preventiva y terapéutica del flúor; Flúor en programas comunitarios; Flúor de autoaplicación y de aplicación profesional; Prevención y control de la caries de fisuras; Prevención de las complicaciones orales del tratamiento del cáncer; Defectos y traumatismos dentales: diagnóstico y prevención. -- EDUCACIÓN SANITARIA EN ODONTOLOGÍA: Estrategias para la promoción y educación para la salud; Tabaco y salud oral; Deshabituación del hábito tabáquico. --...

Epidemiología del cáncer

Autor: Isabel Dos Santos Silva

Número de Páginas: 0

Manual básico dirigido a estudiantes de medicina y salud pÃoblica médicos clínicos profesionales de la salud y todos aquéllos interesados en comprender los principios y métodos utilizados en la epidemiología del cáncer. Redactado por un epidemiÃ3logo prominente y experimentado profesor de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres el manual tiene por objeto ayudar a los lectores a adquirir competencia en la utilizaciÃ3n de intrumentos epidemiolÃ3gicos básicos y capacidad para hacer un juicio crítico al evaluar los resultados presentados por terceros.

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